安宁“木羊缘”以业态微创新解锁乡村旅游新玩法

在安宁温泉街道牧羊湖畔， “上房揭瓦”正成为游客争相体验的新奇项目，这并非武侠剧里的场景，而是“木羊缘”花园式餐厅在屋顶打造的网红打卡地。

近年来，“木羊缘”通过持续的业态“微创新”，从一家传统农家乐逐步升级为集餐饮、休闲、娱乐于一体的旅游目的地，成为安宁市乡村旅游版图中一张亮眼名片。

步入“木羊缘”，远山如黛，碧水悠悠，近处花木繁茂，荷香四溢，自然野趣与人文景致在此交融。餐厅区域保留着地道农家风情，多肉花园环绕屋舍，荷塘景观镶嵌其间，勾勒出惬意自在的休憩氛围。每到夏季，荷塘里的“黄舞妃”荷花摇曳生姿，乌篷船静卧水面，动静之间，宛如一幅灵动的水墨丹青画。

这份“一眼心动”的景致，源于“木羊缘”在业态“微创新”上的深耕细作。

为了贴合年轻人对“休闲感”的追求，园区精心打造了“云憙唐咖啡屋”。在这里，游客可品味香醇咖啡，抬眼便是连片的荷塘盛景，侧耳则是清脆虫鸣鸟啼，“在乡野间喝咖啡”的独特体验，让咖啡屋成了打卡热点，高峰期单日能卖出近300杯，成了园区营收增长的“新引擎”。“这里环境优美，空气好，我每个月都要来两趟，特别喜欢这里的氛围。”市民王女士和朋友闲坐咖啡屋，一边品尝小吃，一边望着荷塘，满脸惬意。

“我们通过业态’微创新‘，不断丰富游客的体验，希望让每一位游客都能在这里找到属于自己的乐趣。”“木羊缘”行政经理李晓娟介绍。

目前，园区已形成“多区联动”的格局：餐厅区提供地道农家菜肴，烧烤区升腾人间烟火，多肉花园尽显绿意生机，荷塘边四季景致各异，Ins风咖啡屋则是氛围感拍摄胜地，加上充满趣味的“上房揭瓦”等网红打卡点，既让老顾客常来常新，也吸引着源源不断的新游客。“现在我们每天日人均接待量500-600人，年轻人占比越来越多。”李晓娟介绍。

“木羊缘”的转型并非“一蹴而就”。

2003年3月创建之初，“木羊缘”以地道农家菜站稳脚跟，深受市民游客认可。但随着旅游消费需求升级，“木羊缘”并没有固守农家乐的运营模式，而是对园区进行全面升级，通过场景化、年轻化、IP化为核心，将农田、农屋转化为可互动、可体验的美学空间， 构建“餐饮+咖啡+休闲+打卡”的多元业态，成功实现从“吃一顿饭”到“玩一整天”的体验跨越。

在“吃”上，“木羊缘”坚持传承与创新并重，一方面，坚守农家菜的质朴本味，让食客在舌尖品味“乡愁”；另一方面大胆研发融合菜式，满足多元口味需求。“我们按季节调整菜品，比如夏季的荷叶炒鸡蛋、莲藕炖排骨、炭烤羊排，还有颜值与口感兼具的荷花冰淇淋，都很受游客欢迎。”李晓娟说。

此外，“木羊缘”精准抓住“流量密码”，用短视频记录荷塘美景、特色美食，在抖音、小红书等平台发布，这些带着“烟火气”与“美感”的内容，犹如一张张精美的邀请函，吸引着五湖四海的游客慕名而来，成功将线上流量转化为线下“留量”，实现了从“网红”到“长红”的蜕变。

如今，以“舌尖传承”留住老客、 “场景创造”吸引新客的“木羊缘”，已成为安宁乡村游的闪亮名片。未来，“木羊缘”将继续秉持创新理念，提升服务质量与游客体验，为更多游客带来美好的乡村休闲时光。