蔬菜界的维生素C冠军：这3种蔬菜，美味又营养，补充VC首选

2.卷心菜3.花菜

众所周知，维生素是我们身体想要保持健康，每日所必需的一种营养元素，在日常生活中，我们一般想要补充维生素都会选择吃水果，因为我们都会觉得水果中维生素的含量是最为丰富的，但是，其实生活中除了水果，这3种蔬菜也含有丰富的维生素，想要补充维生素，特别是维生素C的，不容错过！

1.豌豆苗

豌豆苗是生活中常见的一种食材，可能很多人在生活中并没有尝试过，但是豌豆苗真的是一种非常美味的食物，特别是下火锅的时候，吃起来更是清朗爽口。但是大家可能不知道的是，豌豆苗不仅味道鲜美，而且营养特别丰富，尤其是豌豆苗的维生素C含量特别充足，非常适合人们日常食用。而且豌豆苗中还含有大量的纤维素，可以帮助肠道做运动，及时排出体内的垃圾和毒素，具有润肠通便的功效，在一定程度上还可以达到减肥的效果。

卷心菜的书名叫做结球甘蓝，在生活中，我们经常叫它洋白菜、卷心菜或是包菜。在我国北方，这种菜也叫做大头菜。卷心菜不仅味道鲜美、营养丰富，而且还有很好的食疗保健作用。经常吃卷心菜，能够促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。并且它也是女性的重要美容品，卷心菜中还含有丰富的抗氧化营养素，对于抗氧化和抗衰老具有很好的效果。另外，怀孕的妇女和贫血患者可以多吃一些卷心菜，因为卷心菜中含有丰富的叶酸，而叶酸属于维生素B的复合体，它对预防胎儿畸形和防治巨幼细胞贫血有很好的作用。同时，多吃卷心菜，还可以增进食欲、促进消化、预防便秘，还能具有一定的减肥功效。除此之外，卷心菜的维生素含量也特别高，非常适合平日里想要补充维生素，特别是维生素C的人群食用。

花菜又叫花椰菜，是甘蓝的变异物种。花菜含有大量的维生素B群和维生素C群，这些维生素具有很好的水溶性，能够很好地被人体吸收利用。但是，这样的特性也让花菜中的维生素容易受热力分解而使营养元素流失，因此，花菜不适宜高温烹饪，更不适合水煮。花菜与其它蔬菜相比，营养更加丰富，它不仅含有丰富的维生素，而且还含有大量的蛋白质和食物纤维等营养元素，经常食用花菜，不仅可以补充身体所需的营养，还具有很好的食疗效果。

注意饮食少油腻，戒烟酒，注意休息，寒邪入侵体内,体内寒气也逐渐增多,原本畏寒体质容易表现出来更加明显的不 适症状,胆不好引胆汁减少,胆不好右腹肋骨边缘处隐隐不舒服,下面不下去,上面下不来。另外，就会让部分胆汁与毒 素滞留肝内,不能充分通过胆囊排空,影响肝脏的正常的宣泄,所以胆红素会出现指标异常,胆不好会使得胆汁逆行入胃 与胃酸作用对胃黏膜屏障产生破坏,形成肠胃不好的情况,下面下不去,上面下不来,所以会表现方面。胆很重要

胆囊不好，其实比较好办，有空抽时间到苏北农村的野地采摘点煮些灌南|苦菜,煮点汤,加红糖，叶子背面有白色絮状物，平时食东西清淡些少油，少食生冷油辣之物，不要暴饮暴食，晚上注意早点休息，早饭记得吃点为好。

其实，除了以上3种蔬菜具有丰富的维生素之外，还有许多的蔬菜同样富含维生素C。因此，生活中，我们若是想要补充维生素C，除了选择吃水果外，还可以选择食用以上3种蔬菜进行维生素C的补充。