学生午餐虾仁炒蛋紧急停供，学生们上吐下泻，当地紧急介入闹大了

“孩子放学回家就吐了，说中午吃的虾仁是臭的！”
近日，上海多名家长在社交媒体上爆料，称学校午餐的虾仁炒蛋出现严重质量问题。

有学生食用后呕吐腹泻，更有家长晒出餐盘照片：“虾仁颜色发黑，腥臭味隔着手套都能闻到！

”事件迅速发酵，市场监督管理局紧急介入，全区虾仁炒蛋紧急停供。

但这起事件暴露的，远不止一盘变质的虾仁，
而是学校食堂外包模式下，孩子健康如何成了利益链的牺牲品。

9月15日，上海某小学多名学生食用午餐后出现呕吐、腹痛症状，家长群陆续晒出餐盘照片：虾仁颜色异常、鸡蛋散发酸臭味，学校最初回应“个别现象，已更换供应商”。

市场监督管理局紧急抽查，确认部分虾仁存在腐败变质，教育局宣布“暂停虾仁类菜品供应”，并对全区外包食堂排查整改。

事件背后，是学校食堂普遍外包的乱象，低价中标，劣质供货，外包公司为中标拼命压价，中标后为盈利压缩成本，用冷冻三年虾仁，市价仅新鲜虾仁1/3。

采购临近过期鸡蛋，减少清洗消毒环节“省水电费”。学校对外包公司“以包代管”，仅查看纸质合格证，家长要求检查厨房被拒，投诉被敷衍，众口难调，孩子挑食。

学校食堂成“关系户生意”，优质企业反而中不了标。

一名餐饮网友从业者直言：“学生餐利润高达40%，但钱都被中间商赚了，真正花到食材上的不到10%！”

孩子的健康，不该成为利益的牺牲品，这起事件绝非孤例，从成都“霉变牛排”到武汉“蛆虫米饭”，问题食堂屡屡挑战底线。

孩子的健康，才是最好的升学率，食堂问题都解决不了，还能解决什么？
冷冻预制菜、过期食材、关系户供应商正成为学生食堂的“标配”。更让人愤怒的是，这些问题背后，是一条从学校到外包公司的灰色利益链。

记者调查发现，多家外包食堂的“省钱秘诀”令人发指，肉类冷冻数年，使用冷冻3年以上的进口速成鸡鸭肉，油炸重调味掩盖变质味道，采购市场尾货烂菜，削掉腐烂部分后切碎使用，豆瓣酱、番茄酱过期后重新贴标。

之前媒体就报道过另外一件事，一名食堂员工爆料“领导说‘吃不死人就行’，省下的钱都是利润！”

网友怒斥：“这是做生意还是卖孩子健康？”

类似事件早已屡见不鲜，之前媒体报道的事情还历历在目。

成都七中供应商用霉变牛肉、过期粉条，学生吃出诺如病毒，武汉华师附小调查发现大米库存三年，河南某中学食用油检测出地沟油成分，校长竟称“检测误差”。

更可怕的是，这些事件的处理结果多是罚款几千元相比利润九牛一毛，更换供应商名称继续经营，无人被追究刑事责任。

每次曝光后整改，整改完换一家继续坑孩子！

我们在互联网上看到过太多类似的现象，媒体也已经报道了不少，基本上是高高举起，轻轻放下，最后的发展也变成了敷衍了事，这是网友们接受不了的。

法律要有敲山震虎的作用，如果起不到敲山震虎的作用。

那么还有其他相应的企业会为了利益节省成本，然后以次充好，这些对于孩子们的身体健康都是一个风险。

很多事情变成上了热搜之后才进行整改和调查，为什么不在事情曝光之后就有一个相应的检查标准。

说白了。

食堂和学校包括第三方太多的利益关联，我们必须要承认一件事，很多供应商和学校确实有相关的利益输送，这是避免不了的，本身就有这样的风险。

很多网友最反感这样的事情，我们总是在强调孩子是花朵，可是太多的食堂乱象被曝光，网友们也确实相当的失望和心寒。

希望这件事情能够有一个快速的调查结果，要出重拳，食品安全不容忽视，特别是关乎到学校食堂的食品安全，这更是大家关心的话题，这更是重中之重，只有将孩子们的营养健康提升上去了，才有一个美好的未来。

这是很多网友呼吁的愿景，也是大家共同要监督的一个事情。