汪小菲赢麻了！西贝丢失的流量被他接住了，再一次让S妈颜面扫地

罗永浩和西贝那点事，就是个导火索，大伙儿开始注意预制菜了，你说西贝，以前觉得挺好，现在看看后厨直播，全是半成品，那感觉，就变了，本来奔着现炒去的，结果吃到的是料理包，心里肯定不舒服，生意肯定受影响，客流量唰唰往下掉，你说，这事搁谁身上，谁能高兴。

其实吧，预制菜这东西，也不是一概而论，但老百姓一听“预制”，就觉得没营养，不新鲜，跟低质量划等号，西贝那玩意儿，可能还算不上纯预制菜，但架不住大家这么想啊，这认知上的偏差，可大了，真的，直接影响吃饭的心情，心情不好，谁还去啊，S家那边，也是一堆破事，本来就够乱的了，S妈还想借着舆论，从汪小菲那儿要钱，那劲头，啧啧，真是，反正，老百姓看着挺烦的，所有人都觉得，能不能消停点。

汪小菲呢，这回算是抓住机会了，麻六记，哎，以前谁知道啊，现在可火了，他天天在直播里展示后厨，说自己家真材实料，明火炒菜，那锅气，闻着都香，跟西贝一对比，这优势就出来了，谁不想吃新鲜的，热乎的，你看他，以前不是被说“落魄少爷”吗，现在呢，脸上也有光了，麻六记成了他翻身的关键，这事业啊，一下子就起来了，这不得不说，预制菜这个风波对他来说，是个机会点。

但大家也在想，麻六记这种成功，能复制吗，现在餐饮业竞争可激烈了，每个店都得有自己的特色，自己的优势才行，要不然，很快就被淘汰了，后厨透明化，直播给顾客看，这确实能增加信任感，但也是把双刃剑，万一暴露点问题，那可就更麻烦了，所以，餐饮企业得好好想想，怎么把自己的优势展现出来，怎么才能让顾客相信你，放心吃。

还有预制菜这个事，消费者觉得不好，觉得不是新鲜做的，那么餐饮行业是不是要定个标准，得告诉消费者，什么叫预制菜，预制菜和传统菜有什么区别，是不是要保证质量，不能让大家觉得预制菜就等于偷工减料，得让消费者明白，预制菜也是可以放心食用的，大家都在想，这到底是怎么一回事。

说实在的，现在外卖平台太多，很多商家为了节省成本，用预制菜，顾客也不是傻子，吃多了肯定也能吃出来，所以，说到底，餐饮还是要回归本质，食材新鲜，味道好，服务好，这才是王道，你说对不对，可是在那种环境下，谁能受得了，所以餐饮公司要是想做得长久，就得真材实料，不能糊弄人，不然，早晚被市场淘汰。

很多人看完这个故事，都会去想，为什么同样是餐饮，有人摔跟头，有人就能抓住机会翻身，其实，说白了，就是看谁更用心，谁更能抓住消费者的心，餐饮行业的路还长着呢，以后会怎么发展，谁也说不准，但有一点是肯定的，用心做，才能走得更远，别总想着赚快钱，餐饮这碗饭，没那么好端。