消化内科医生多次提醒：有胃病的人，必须戒掉这些食物越吃胃越差

说实在的，胃不好这事儿，真不是娇气，更不是矫情。那种从胃里翻涌而上的疼痛，就像被一记重拳狠狠捶在肚子上，还伴随着火烧火燎的灼热感。倘若你也有过胃病的困扰，肯定能懂我描述的这种痛苦。

然而，在当下这个快节奏的社会里，饭局应接不暇，夜宵成为潮流，无辣不欢的火锅更是成了餐桌上的常客，胃承受的压力比人还大。可偏偏，很多人对此不以为意，总觉得“吃点药就好了”“忍忍就过去了”。非得等到胃出血、胃穿孔，才感到害怕，但那时往往为时已晚。

今天，咱们就敞开了、说透了，好好聊聊这个话题——哪些食物是胃病患者绝对不能碰的雷区，为什么吃了这些食物会让胃越来越受伤，背后又隐藏着哪些不为人知的中西医原理。

咱们废话不多说，直接“开刀”剖析——

第一刀：过辣食物，胃的“头号杀手”

有人会说：“我这胃病啊，就是从那顿麻辣烫开始的。”

在中医理论中，辣椒属于热性食物，性辛，归肺、胃经。经常食用，容易“伤津耗气”。想象一下，胃本就虚弱，再添上这把“火上浇油”的“火”，胃哪能承受得住？

现代医学也早已证实，辣椒中的辣椒素会强烈刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增加。对于原本就患有胃炎、胃溃疡的人来说，吃完后很容易疼得满地打滚。2018年，《中华消化杂志》发布的一项研究显示，长期食用高辣食物的人，胃黏膜损伤发生率比普通人高出近一倍。

所以，如果你爱吃辣，不妨赌一把，看看是胃先“崩溃”，还是你能先戒掉辣。

第二刀：酒，胃的“隐形刽子手”

别跟我说“我就喝点小酒，不上头”。对胃而言，哪怕只是一小口，也如同“刀子”一般。

酒进入胃后，首先会损伤脾胃阳气，接着灼伤胃阴。长此以往，胃气虚，胃阴亏，胃的自我修复能力就会彻底丧失，你还指望它能好起来吗？简直是痴人说梦。

从西医角度来看，酒精会直接刺激胃壁，增加胃酸分泌，损伤胃黏膜屏障，甚至可能引发胃出血、胃糜烂，甚至恶变。

北京协和医院曾公布过一个案例，一位四十多岁的男子，长期白酒、啤酒混着喝，最终胃穿孔，经过抢救才保住性命，但人瘦得像根水泥杆子，胃也只剩下半个。

第三刀：咖啡、浓茶，别让“文艺”伤了胃

你以为每天早上来一杯咖啡，是一种时尚的生活方式？其实，那是你胃的“判决书”。

中医认为，茶和咖啡属性寒凉，寒则凝滞，容易损伤中焦阳气。尤其是早上空腹喝咖啡，简直就是把胃当成沙包来打。

西医也不甘示弱，指出咖啡因会刺激胃酸大量分泌，引起胃部不适、反酸、烧心，甚至加重胃炎症状。

如果你本身就有胃溃疡，还天天靠咖啡“续命”，那可不是续命，而是在续病。

第四刀：凉食冷饮，胃的“慢性毒药”

夏天到了，冰镇西瓜、冰奶茶、冰可乐一口下去，确实爽快。但你那可怜的胃气，已经被冻得“瑟瑟发抖”了。

中医有云：“寒凝则滞，寒饮直中阳明。”阳明指的就是胃经。你天天喝冷饮，直接就把胃经的“火”给扑灭了。

现代研究表明，冷饮会使胃的血管收缩，胃液分泌减少，消化能力下降。长期如此，胃动力不足，胃口差、消化不良、易腹胀、便秘等问题就会接踵而至。

你以为喝的是快乐水，其实是给自己签了一份胃病的“长期合同”。

第五刀：油炸烧烤，胃的“火上浇油”

烧烤摊上的串儿、麻辣烫里的油锅、炸鸡桶里的酥皮，都有一个共同特点：高温、高油、高致癌风险。

在中医看来，这类食物属于“燥热之品”，耗气伤阴，久食必然会损伤胃阴、胃气。胃阴一伤，胃火旺盛，胃酸过多、烧心、口苦、口干等症状就会纷纷找上门来。

现代研究也发现，油炸食物中的反式脂肪酸、致癌物亚硝胺等，会破坏胃黏膜，增加胃癌风险。2020年，《国际癌症研究》期刊上的报告称，长期高频率摄入烧烤、油炸类食物的人群，胃癌发病率比普通人群高出35％以上。

第六刀：精制甜食，胃的“甜蜜负担”

你是不是也觉得“甜的能治愈一切”？我告诉你，甜食治不了胃，只会让胃更痛苦。

中医讲“甘腻伤脾”，脾胃是后天之本，是运化水谷的源头。你天天吃蛋糕、甜点、奶油饮品，脾胃的运化功能就会受阻，湿气加重，痰湿内生，气机不畅，胃胀、反酸等问题就会随之而来。

现代营养学也证实，高糖食物会刺激胃酸分泌，影响胃排空速度，导致胃动力紊乱。

你越吃越困，越困越吃，一来二去，不但胃垮了，血糖也飙升了。

你看，胃的容量就这么大，你却非要把它当成垃圾桶，什么都往里面塞。

但胃不吭声，并不代表它没事。等它哪天真出问题了，你会发现，不是它背叛了你，而是你先背叛了它。

那到底该怎么办呢？

老中医有话要说：

第一，养胃先养脾，脾健则胃安

脾是生痰之源，胃是储痰之器。脾虚则运化失职，胃气不降，就会上逆为病。因此，脾胃同调，饮食有节，才是养生的根本。

第二，顺应时节，饮食有节

春夏养阳，秋冬养阴。夏天要忌寒凉，冬天要少燥热。不要为了一时的口舌之欲，而忽略了身体的节律。

第三，饮食七分饱，细嚼慢咽，早睡早起

这些话听起来像是老生常谈，但如果你真能做到，胃病就能好一半。别总想着靠吃药解决问题，根本原因是你那“贪吃的脑子”出了问题。

第四，情志也伤胃

经常生闷气、焦虑、忧思重重，也是胃病的根源之一。中医认为“思伤脾，怒伤肝，肝木克土，胃受其害”。

所以，有时候不是食物不对，而是你心里的结没解开。

写到这儿，其实就是想告诉大家一句话——胃是养出来的，不是扛出来的。

你要是真把胃当回事，就别再拿夜宵当晚安、拿咖啡当醒脑、拿火锅当解压、拿冰奶茶当续命。

胃病不是一下子就来的，它是你一口一口、一点一点“喂”出来的。

别等胃“烂”了，才想起要戒口。

别等站在急诊门口，才怀念白粥小菜的美好。

真正健康的人，不是能吃能喝的人，而是懂得什么时候该停一停，知道如何养胃的人。

你说呢？

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