天津
【来源：贵溪报】
校园食品安全无小事。为确保秋季开学后师生能吃上“放心菜”，9月8日晚至9月11日凌晨，市教体局与市市场监督管理局组成联合执法检查组，针对学校大宗食材集中采购供应商的8个区域配送中心，开展了一场“错时”精准突击检查行动。
此次行动经过周密部署，紧密结合各配送中心的实际作业规律。鉴于配送中心通常在夜间分拣米、面、油、蔬菜、干货、调味品等耐储食材，而在凌晨进行水产、家禽、肉类等生鲜食材的分拣配送，检查组科学分为两班，于9月8日晚8时，9月9日、9月11日凌晨4时30分三个关键时间节点，直击各配送中心作业现场。
深夜的配送仓库内灯火通明，检查组重点查看了粮油调料的采购凭证、生产日期、保质期及贮存条件，检查蔬菜的农残检测报告、进货台账以及干货仓库的通风防潮状况。凌晨时分，检查组则聚焦生鲜区，严格检查禽畜肉类的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，核查水产的货源凭证及鲜活度，并对冷链温控管理、清洗消毒流程、操作人员健康证明等进行了逐一核对。
此次突击检查是市教体局秋季校园食品安全专项治理行动的重要一环。通过“不打招呼、直插现场”的方式，选择在分拣作业的高峰期突击检查，就是为了看到最真实、最常态化的运营状况，确保从源头上杜绝安全隐患。下一步，市教体局与市场监督管理局将继续保持高压态势，建立健全长效监管机制，坚决守住校园食品安全底线，全力护航广大师生“舌尖上的安全”。
来源：贵溪教育
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