河北
现在正在灶上炸鸟巢，这个小伙自称是从五星级酒店过来的，今天来我们饭店应聘总厨的职位，而且他给老板说少了1万八的工资，他连菜都懒得试了。当时老板一看小伙子年纪不大，只有19岁。老板这个时候从外边拿了一些花椒芽过来，说让他做一个炸花椒芽。看他这个做的星级酒店做法与我们小饭店到底有什么区别。
·刚才他把这个东西已经准备好了，这里加入一些100克面粉，加入一些红薯粉，这里是加入50克的生粉。他调糊是没有用清水，而是采用了啤酒。加入啤酒之后这边加入一点盐，增加底味。
·这个时候他从裤兜里边掏出了一个鸡蛋，把这个糊调成了这种酸奶状，稀稠到这种程度。然后加入一些色拉油，他说这样一来炸色拉油炸出来更加的酥脆，放上一个小时也不会回软。
·这边小伙子是起油烧锅，咱们看他这个做的到底怎么样。油温烧至5成热，他是把刚才准备好的花椒芽挂上一层薄薄的糊，直接下到锅里边去。然后这个糊挂的太稠，太稠也不行，太稀就挂不上了。
·下完以后他在锅里慢慢用小火炝炸，说话的功夫他又从裤兜里面掏出来一根烟，他是一边抽烟一边做菜。当时这一行为让老板看了之后是十分的生气，觉得一边做菜一边抽烟觉得太不卫生了。
·现在他的花椒芽是已经炸至金黄色了，然后这边他是出锅装盘，大家看一下他用鸟巢做了一个形状。然而当时老板看了之后是直接给他说了，要是愿意干了就给你开3800，要是不愿意干你就可以直接走了，顺便去吧台把这顿菜买单一下。
大家觉得老板这样做是不是有点不太合理？另外你们觉得小伙这个手艺是值不值3800？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
