罗永浩硬刚西贝！10万悬赏找预制菜证据，贾国龙放话“一定起诉”！

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9月10日，罗永浩发微博吐槽西贝：好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。

一石激起千层浪。罗永浩的这段吐槽，很快引发了许多网友的共鸣。

“啊对对对，我一直想不通，为什么我觉得西贝又贵又难吃，但还是天天排队？”

“终于有人说了，西贝家一直是预制菜。最过分的是，他连烤羊腿都是预制的。”

更有网友补刀，“预制菜也就算了，儿童餐还没热透就给送上桌了，不止一次。”

当然，还是有网友表示能理解，“西贝还是有特殊性的。羊腿羊排肯定得提前烤半熟，杂粮筐也得提前蒸出来，牛肉提前炖出来摆门口。现做确实来不及……”

目前，从上面这些网友评论来看，“西贝+预制菜”基本已经在大家心中达成共识。

对此，媒体致电西贝，客服人员表示，店内的招牌菜，牛大骨是每天早上现煮的，莜面也是店内工作人员现场手搓的，不存在预制。另外，店内的炒菜每天都是新鲜的蔬菜到店，现场炒制。

9月11日，罗永浩在个人社媒发文再怼西贝预制菜：哈哈，牛大骨现煮，莜面现搓，塑料袋现剪，微波炉现打，准备好的话术现读。

随后罗永浩又继续发多条文章质疑西贝及预制菜，称：“从市场经济的角度来说，预制菜贵不贵倒是没那么重要，重要的是知情权。”

针对上述事件，9月11日晚，“罗永浩吐槽西贝使用预制菜”事件的影响持续升级，西贝创始人、董事长贾国龙在当晚释放强硬态度，明确表示将对罗永浩提起诉讼，以此反击其此前的负面言论。

西贝创始人贾国龙

“一定会，我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！”贾国龙连用几个“一定”来强调他的决心。他表示：“他对我们的伤害是很大的，一定会起诉。”

随后，罗永浩在微博上回应：“好，来吧，如果不是预制菜，那就太牛了。能把现做的菜做得全是重新加热的味道，这肯定是高科技了。”

面对贾国龙的起诉计划，罗永浩迅速在社交媒体上作出回应，不仅未显退让，反而采取更主动的行动——直接发布10万元悬赏公告，公开向外界征集能证明西贝使用预制菜的“真实证据”，让这场围绕预制菜的争议从“口头对峙”推向“证据博弈”阶段。

罗永浩连发近十条微博回怼贾国龙起诉言论，并希望网友提供西贝使用预制菜的证据。

据贾国龙及团队回看监控后发现，罗永浩一行于9月10日下午2时30分进店点餐，约3时30分用餐完毕。5个人一共点了13道菜，烤鱼和烤羊排没有吃完。服务该桌的服务员解释，由于这两道菜制作工艺复杂，因此上菜速度较慢。

经过详细复盘，贾国龙得出结论：当日的菜品制作符合标准、中规中矩。从原料来源（由中央厨房预加工后，经冷链配送至门店）、解冻缓化，到最终的烹饪环节（无论是烤箱烘烤还是灶上烹调），都严格遵循既定工艺流程。

贾国龙带领媒体参观了当天罗永浩就餐的祥云小镇西贝店后厨。后厨内食材切配整齐，厨师正在操作。贾国龙还宣布，自9月12日起，全国370家西贝门店允许消费者在符合卫生标准的前提下，参观任何一道菜的制作过程。“罗永浩菜单”也同步对外公开。

事实上，贾国龙此前曾提及西贝也使用预制菜。对此他解释道，高端菜品（如红烧肉、鲍鱼）因工艺复杂，通常需提前进行“预加工”（如腌制、炖煮），这是保障品质与出餐效率的必要环节，但这与国家定义的“预制菜”有根本区别。西贝采用的是门店完成最终烹饪的“预加工”，而“预制菜”指中央厨房已完成全部制作，门店仅需加热即可出餐的菜品。

“我们曾经做过功夫菜在门店卖过，那个是预制菜，我们已经停掉了。西贝没有一道菜是预制菜，100%不是预制菜，所以罗永浩说西贝全是预制菜，太恶心了，这个挺伤害我们的。”贾国龙说。

面对西贝方面“一定会起诉”的强硬表态，罗永浩展现了更为坚决的姿态：“嗯，我准备好了。”

与此同时，罗永浩还在寻求科学仪器的支援，他向食品工业及化学专家求助，询问是否有专业设备能检测出食物的烹制时间，并表示“设备多昂贵都没关系”，希望以此“横扫一遍”用了预制菜却不肯承认的餐馆。

罗永浩称：“希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。”其表示，无论官司结果如何，他相信整个事件都将“客观上对中国预制菜领域的消费者知情权，甚至是相关的立法，作出一些实际的贡献”。

9月11日，面对西贝创始人贾国龙提到“西贝门店没有一道是预制菜”，接近罗永浩的人士向澎湃新闻记者独家回应称：

“在大家看来，中央厨房、食品工厂出来的菜都是预制菜。而且网上有证据表明，西贝的中央厨房部分的菜品就是采购的工厂预制菜，贾国龙已经犯了‘众怒’。”

9月12日罗永浩再度@西贝贾国龙，关于“西贝餐厅的菜品是不是预制菜"这一问题，其实中国连锁经营协会早就给出答案。

对于此事，你怎么看？

本文由大北京生活攻略编辑整理，转载须注明出处

来源：综合新浪新闻、澎湃新闻、罗永浩微博等

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