自带“青霉素”的4种蔬菜，建议：秋天使劲吃，提高免疫少生病！

导读：每年秋天，正是感冒的多发时期，因为此时气候变得越来越干燥，加上早晚温差比较大，一些免疫力低下的人，在秋天经常三天两头的生病，而大家都知道，生病的这段时间是非常难受的，所以在每年秋天，我建议大家多吃一些自带“青霉素”的食物，因为青霉素不仅可以杀菌抗病毒，而且还能增强身体的免疫力。比如我今天给大家介绍的这4种蔬菜，都自带“青霉素”，在秋天使劲吃，提高免疫少生病！

第一种：树仔菜
每年秋天，正是树仔菜大量上市的时候，树仔菜和其他绿叶蔬菜不一样，它是灌木上的树梢，吃着特别鲜嫩，特别是在南方，非常受欢迎。而在秋天，多吃树仔菜，可以起到杀菌抗病毒的作用，特别适合免疫力低下的人多吃。

【推荐吃法】：猪油渣炒树仔菜
【食材准备】：树仔菜350克、肥肉50克、姜粒10克、蒜粒10克、食盐、食用油适量。
【制作方法】：
第一步：将树仔菜的老叶老茎都摘的扔掉，然后用自来水将树仔菜冲洗干净，接着再将树仔菜表面的水沥干。
第二步：将切好的肥肉和一勺油放入锅中，大火将肥肉炸成浅黄色后，再将姜粒、蒜粒放入锅中炸成金黄色。
第三步：接着再把树仔菜放入锅中，猛火将树仔菜炒的断生后，再加个少许食盐放入锅中炒匀即可使食用。
第二种：茴香菜
茴香菜是一种香味特别浓郁的蔬菜，在北方吃的特别多，比如用拌饺子馅或炒鸡蛋吃，都是非常香的。而茴香菜中自带的茴香油具有很好的杀菌抗病毒的功效，每次吃完茴香菜后，能明显的感觉身体更舒服了。

【推荐吃法】：蒜香茴香菜
【食材准备】：茴香250克、猪油20ml、蒜末10克、食盐、鸡精适量。
【制作方法】：
第一步：首先将茴香的老茎择的扔掉，然后将茴香放入清水中浸泡3分钟后捞出，接着再用自来水将茴香冲洗干净。
第二步：锅中放入适量猪油，等猪油烧热后，将一勺蒜末放入锅中爆香，然后再把茴香放入锅中，大火爆炒1分钟左右，直到将茴香炒的断生，接着再将少许食盐、鸡精放入锅中炒匀即可食用。
第三种：嫩姜芽
嫩姜芽是生姜挖后，被扔掉的芽芽，大家可别小瞧这个芽，它可是非常适合秋天吃的蔬菜，因为嫩姜芽具有很好的杀菌抗病毒的功效，加上嫩姜芽的辣味不重，适合多吃也不怕上火，在秋天每天吃上1-2个嫩姜芽，对身体益处多多。

【推荐吃法】：糖醋嫩姜芽
【食材准备】：嫩姜芽2斤、冰糖30克、米醋300ml、食盐10克、凉白开500ml。
【制作方法】：
第一步：将嫩姜芽放入清水中浸泡10分钟后，再用毛刷将嫩姜芽表面的泥沙全部都刷掉，然后再把嫩姜芽捞出，用自来水将嫩姜芽表面的泥沙都冲洗干净。
第二步：将准备的食盐放入嫩姜芽中腌制2小时后，再把嫩姜芽放入清水中浸泡1小时捞出。
第三步：准备一个干净玻璃瓶，将嫩姜芽、米醋、冰糖、凉白开全部放入瓶中搅拌均匀后密封好，耐心等待2天即可食用。

第四种：韭菜苔
每年9-10月份，正是韭菜苔大量上市的时候，此时的韭菜苔又香又脆，是非常好吃的蔬菜之一，而且它还不需要打农药，是吃着最放心的一种蔬菜。而韭菜苔中含有的辣素，也具有很好的杀菌抗病毒的功效，特别适合在秋季食用。
【推荐吃法】：韭菜苔炒潮汕肉卷
【食材准备】：韭菜苔200克、潮汕肉卷150克、小米椒5克、食盐、鸡精适量。
【制作方法】：
第一步：将韭菜苔洗净后切成3-4厘米的小段，然后将买回家的潮汕肉卷对半切开，再把肉卷切成0.3厘米厚的片状备用。
第二步：锅中放入一勺油，等油烧热后，将潮汕肉卷放入锅中炸成表面焦黄色后即可捞出。
第三步：把韭菜苔和小米椒放入锅中，大火将韭菜苔炒的断生后，再将食盐、鸡精放入锅中炒匀，最后将潮汕肉卷放入锅中炒匀即可食用。
“树仔菜、茴香菜、嫩姜芽、韭菜苔”是 自带“青霉素”的4种蔬菜，建议：秋天使劲吃，提高免疫少生病！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续美食家老胡还会给大家讲解更多传统习俗，最后感谢大家的观看。