山东
9月9日，东营市政府新闻办召开2025黄河口大闸蟹开捕仪式暨黄河口特色农产品推介会新闻发布会。东营市恒盛农业科技有限公司董事长李建辉就在推广生态养殖模式、保护水域环境、确保大闸蟹品质安全方面做了哪些工作，答记者问。
在推广生态养殖、保护水域环境及保障大闸蟹品质安全方面，东营市恒盛农业科技有限公司重点开展了以下工作，推广生态养殖模式，采用规模化、标准化、规范化、智慧化的“四化”养殖模式，采用标准化池塘养殖，每亩投蟹1500只左右，养成的大闸蟹平均规格3.5两、亩产提高至260斤、亩均产值1.5万元左右，试点虾蟹、稻蟹混养模式，实现“一池双收”，生态与经济效益双提升。
严格品质控制，东营市恒盛农业科技有限公司通过种好草、选好苗、调好水、喂好料四大主要养殖环节，养成的大闸蟹肉质香甜出众。获中国农产品地理标志认证，2家企业建成国家级五大行动骨干基地，4家企业通过BAP国际标准认证，3家企业通过了NSF无抗认证，展现了在品控方面的突出优势。建立区块链溯源系统，实现一蟹一码。
强化环境保护，东营市恒盛农业科技有限公司完成3万亩池塘改造与尾水治理，实现养殖尾水循环利用，实现节水率50%。通过物联网系统，利用传感器实时监测水温、溶解氧、pH等关键指标，为大闸蟹健康生长环境保驾护航。通过以上措施，有效保护了水域生态，显著提升了大闸蟹品质和市场竞争力。
下一步，东营市恒盛农业科技有限公司将继续坚持生态优先、绿色发展，为消费者提供更安全、健康、鲜美的黄河口大闸蟹。（大众新闻记者 李小凡）
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