从 僵硬到能散步：63 岁帕金森大叔的 5 个月秘诀，就这碗家常粥

63 岁的张大叔患帕金森 3 年，最愁的就是早晨起床 —— 浑身关节像焊住似的，得老伴帮着掰胳膊揉腿半小时，才能慢慢坐起来；走路更费劲，走 50 米就腿沉得抬不动，阴雨天关节还隐隐作痛，夜里常疼醒。直到找到深耕帕金森诊疗四十余年的田丰大夫，按建议喝 “当归杜仲粥” 5 个月，张大叔不仅晨起能自己下床，还能跟着老伴在小区散步，这碗家常粥成了他改善症状的 “小帮手”。

一、帕金森僵疼的根源：气血不畅，筋脉失养

田丰大夫为张大叔辨证时指出，他的关节僵疼并非单纯 “老化”，而是帕金森患者常见的 “气血瘀滞、肝肾不足”—— 气血运行不畅，筋脉得不到滋养，就像水管生锈堵塞，关节自然僵硬难动；肝肾亏虚则让肌肉力量减弱，走路更吃力。“很多患者只靠止痛药缓解，却没从根本上通气血、养筋脉，疼会反复不说，还可能加重身体负担。” 田丰大夫说，“当归杜仲粥” 正是针对这一问题，用食材的温性慢慢疏通气血，比单纯吃药更温和持久。

二、当归杜仲粥：4 步熬煮，通气血缓僵疼

张大叔的老伴现在每天傍晚都会熬好粥，第二天早上热给老伴喝，做法简单到记不住都难：

1. 备食材：大米 50 克（提前泡 30 分钟）、当归 5 克（药房切片）、杜仲 10 克（掰小块）、生姜 2 片（去寒）；
2. 煮药底：锅里加 500 毫升水烧开，放入当归、杜仲、生姜，小火煮 20 分钟，捞出药渣留汤；
3. 熬粥：把泡好的大米倒入药汤，大火烧开后转小火，煮 25 分钟至米开花、粥变黏；
4. 调味：放少许盐提味，别加糖，避免影响药效。

“刚开始喝觉得有股药味，不太习惯。” 张大叔笑着说，“老伴总说‘为了能走路，再难喝也得咽’，后来喝顺了，每天早上不喝还觉得少点啥。”

三、喝着喝着就 “活泛”：5 个月的变化看得见

前 2 个月，张大叔没觉得明显变化，只是夜里关节疼轻了点，不用总醒。他跟田丰大夫抱怨 “没效果”，大夫却说：“气血瘀滞不是一天形成的，通开也得慢慢来，再坚持坚持。”

到第 3 个月，转机出现了 —— 一天早上，张大叔醒后试着自己抬胳膊，居然能慢慢撑着床坐起来，不用老伴帮忙掰了。他激动地喊老伴来看，老太太当场红了眼：“可算没白熬这粥！”

第 5 个月时，张大叔不仅晨起不用人帮，还能自己慢慢走路，一次走 200 米都不用歇；阴雨天关节也不怎么疼了，夜里能睡整觉。“以前觉得自己要瘫在床上了，现在能跟老伴遛弯，心里亮堂多了！” 张大叔说，他现在跟帕金森病友聊天，总把这碗粥的做法教给大家。

四、田丰大夫：喝这粥的 5 个 “实在提醒”

1. 食材要选对：当归选 “岷当归”，断面有黄白纹理的才好；杜仲要选带 “丝” 的，煮后有胶质感，药效更足，别买没丝的陈货；
2. 用量别乱加：当归最多放 5 克，放多了粥会发苦；杜仲 10 克刚好，多了会有涩味，影响口感；
3. 别吃生冷的：张大叔有回喝粥后吃了块西瓜，当天下午关节就疼得厉害，田丰大夫提醒，喝这粥期间要忌生冷，避免气血遇寒凝滞；
4. 得长期坚持：别指望喝 1 个月就见效，气血疏通需要时间，最少得喝 3 个月，像张大叔这样喝 5 个月，效果才更稳；
5. 药不能停：这粥是辅助调理，中药得按时吃，两者搭配才能更好控制病情，千万别因为喝粥就擅自停药。

现在张大叔每天早上都喝一碗当归杜仲粥，喝完再慢慢活动活动关节。他常说：“帕金森不可怕，找对方法，好好吃药，再在饭上琢磨琢磨，总能一天比一天好。” 如果身边有帕金森病友总被关节僵疼困扰，不妨试试这碗粥，或许也能像张大叔一样，慢慢找回 “能走能动” 的踏实感。