当奥运跳水冠军全红婵,成为全球瞩目的焦点时,她的家人也成为了大众的关注对象。
近期,全红婵哥哥全进华参加厨艺综艺却惨遭淘汰的事件,在网上引起热议。
全进华仔这次厨艺比赛中,他选择了一道极具广东地域特色的菜肴白切鸡,作为自己在节目中的“出战菜品”。
为了这道菜全进华可谓煞费苦心,特意选用了自家养殖长达180天的走地鸡,在他心中,这只鸡承载着家乡味道的灵魂,是制作正宗白切鸡的不二之选。
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然而当全进华满怀期待地将精心烹制的白切鸡,呈现在评委面前时,得到的却是评委否定的评价。
评委周晓燕仅仅浅尝一口,便毫不留情地给出了“肉质偏老”的评语,这也导致全进华惨遭淘汰。
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在广东饮食文化里,白切鸡对食材的要求极为严苛。
全进华表示,虽然30天到60天的鸡是正嫩的时候,但并不适合做白切鸡,嫩鸡如果被广东饭店做成白切鸡,是会被投诉的。
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尽管全进华给了解释,但周晓燕仍坚定的表示白切鸡就应该是嫩的,要有水分才好吃,全进华做的白切鸡不适合他的口味。
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而岳云鹏身为评委之一,看着剑拔弩张的两人也是站出来打圆场。
岳云鹏表示全进华的白切鸡口感确实偏硬,但他并没有否认全进华的厨艺不好,而是直言可能是当地的味道。
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岳云鹏的这一做法,不仅化解了现场紧张的气氛,也再次印证了他在综艺舞台上 “救场达人” 的地位。
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面对淘汰,全进华条理清晰地向评委阐述,广东白切鸡的传统做法与选材要求。
表示自家选用180天走地鸡的合理性,口感要的就是紧实而不是嫩,甚至直言:“如果在广东,评委所说的那种口感嫩的鸡,白送给我我都不要。”
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当这档节目播出后,网友们议论纷纷,但大多数还都是站在全进华这边的。
有人言辞激烈地表示:“评委根本不懂广东白切鸡的精髓,怎能以所谓的通用标准来衡量这道承载着深厚地域文化的美食?”
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更有甚者,直接跑到节目组的官方账号以及评委的个人账号下留言,表达自己的不满与愤慨,使得官媒的评论区陷入“沦陷”状态,不得不关闭评论区。
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在这场关于全进华被淘汰的舆论中,评委周晓燕的社交账号评论区更是成为了“重灾区”。
大量网友在评论区认为周晓燕对美食的评判存在错误,质疑他究竟有没有去尝过或者了解过,广东正宗的白切鸡究竟是什么味道。
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此前全红婵在2023年湖北武汉比赛结束时,被武汉当地媒体采访,询问他武汉热干面好不好吃。
面对这个问题,全红婵没有丝毫犹豫,直率地回应:“我个人原因吧,觉得不是特别好吃。”
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这是全红婵的个人看法,毕竟她来自广东,当地人偏好清淡口味,且主食都是米饭,面食并非日常饮食所需。
热干面作为武汉极具代表性的特色美食,浓郁的芝麻酱加上各种调料与建水面条搅拌在一起,味道上相对于浓厚,这种强烈的味觉冲击,对于习惯清淡饮食的全红婵而言,自然难以适应。
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尽管全红婵在回答中已经格外强调是“个人原因”,但还是遭到了网友的抨击。
一些网友认为,作为公众人物全红婵应更注意言辞,即便不喜欢热干面,也不该如此直接地表达,甚至有人批评她“情商堪忧”,质疑她这样诋毁中国传统美食的居心,要求彻查。
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当时全红婵被全网骂惨了,在之后的采访中都吓得不敢再说话,当再次被问到武汉热干面好吃吗,回答就变成了“还行还行,都还好,都还好”。
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自从全红婵火了后,身边的舆论从未停止。
此前还有许多媒体未经允许来到她的老家采访,严重影响当地居民生活,此后又不断有人恶意带节奏,对她的教练陈若琳指指点点,甚至造谣她与陈芋汐关系破裂,这或许就是人红是非多的原因吧。
全进华这边虽然输掉了这次比赛,但他看起来还挺乐观的,当网上都在纷纷讨论这件事时,他立马紧跟热搜发了一篇如何制作白切鸡的视频。
表示当地的白切鸡鸡骨一定要有血,皮黄肉白,这才是最正宗的做法。
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当评论区有人询问广东白切鸡究竟是什么味道时,全进华还非常热情的邀请对方来他的老家湛江品尝。
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全进华与妹妹全红婵的关系非常的好,在全红婵奥运会夺冠时,全进华偷偷过来看望妹妹。
当看到哥哥的那一刻全红婵又惊又喜,连忙询问哥哥是怎么来的,全进华回她道:“我坐飞机来的”。
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全红婵成为大明星后,让家庭经济得到了很大的改善,但全红婵的父母依旧坚持靠水果种植营生,全进华也投身“三农”领域,成为一名带货主播。
努力推广着家乡湛江的特产水果,帮助家乡摆脱农产品滞销的困境。
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全红婵的家人们很好,他们从不会去消费全红婵,就连全红婵拿到的奖金家人也不会过问。
在家人心中,这都是全红婵独自一人努力打拼得到的,是她自己一个人应得的。
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