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匠心启航
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巾帼烟火学堂
为了更好传承守护地域美食文化,为女性搭建技能提升与职业发展平台,石狮市总工会、石狮市妇联、石狮市人社局联合发起“匠心启航巾帼烟火学堂”闽南厨娘公益培训,将以美食为媒、匠心为本,助力女性掌握一技之长,激发创业就业活力,推动闽南美食文化发扬光大,让“她力量”在烟火传承中绽放独特光彩。
每一期,我们都将邀请行业内的顶尖专家,为您带来最专业、最前沿的厨技分享。
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{第八期}
MINNAN FLAVORS
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脆椒牛小排
本期授课的还是谢宇堂大师,他将为您呈现一道经典又美味佳肴:脆椒牛小排。
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授课专家简介
Part.02
MINNAN FLAVORS
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脆椒牛小排!开整!
鲜辣上头!
牛小排嫩而不柴,裹满焦香,脆椒咬着咯吱响,一口肉一口椒,鲜辣直窜味蕾,
跟着学,解锁餐桌 “抢菜王”!
(点击放大!看得更清晰)
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脆椒牛小排!超有面!
想做下饭的脆椒牛小排?大师来支招!从牛小排腌制到爆炒技巧,每步都讲透,学会了天天吃都不腻,快试试!
编辑 | 许劲楠
初审 | 蔡静菲
复审 | 李丽宽
终审 | 孙甜甜
讲述她故事·凝聚她力量
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