对血糖超友好，还好吃！神仙零食集合了

打工这么苦，必须来点甜！

但甜甜蜜蜜的小零食，除了是打工人的心理安慰剂外，还是大名鼎鼎的血糖刺客，稍有不慎，血糖直线起飞，这谁遭得住啊……

难道「解馋」和「健康」之间真的势如水火、完全不相容吗？

不不不，现在都 2025 年了，咱有的是科技手段，连传统认知中高升糖的中式甜品蛋黄酥，都能给它治得服服帖帖——GI 值降降降，直到达到低 GI 水平！

这不，现在就给大家呈上来一份童叟无欺的控糖美味食品清单，各个都有低 GI 认证，健康、美味咱两手都抓！

现在向朋友们走来的，就是咱丁香自研的低 GI 美食方阵：

每款都实打实地持证上岗——低GI认证大大方方露出！

打头阵的，就是咱的王牌低 GI 单品——吉零低 GI 鹰嘴豆沙蛋黄酥！

取得低 GI 检测、特调无糖鹰嘴豆沙馅、酥松软糯、无敌美味！这样的蛋黄酥，吃一口想两口！

吉零低 GI 奶香脆脆，真的能刷新你们对健康饼干的认知！

汹涌奶香裹着淡淡甜蜜，一口心动，吃起来咔咔脆，满口松脆超过瘾～

接下来就是柔润又弹牙的健康面包——吉零低 GI 燕麦小方吐司！

以燕麦作为原材料制作，它竟然做到了柔润、细腻、劲道，带点湿润水分又饱满扎实的口感，咬下去是纯粹的燕麦香！

只吃干的不行，低 GI 美味饮品也必须安排上——低 GI 高纤坚果豆乳粉！

我愿称它为「黄金全能营养王豆乳粉」，入口不涩，几乎没有豆腥味和沙沙的颗粒感，最关键的是，它的口感还像奶茶一样香醇浓厚，喝起来一整个超丝滑～还超！健！康！

文章写到这里，口水已经缓缓流出，肯定有不少朋友好奇，这些美味是如何兼顾 GI 值的？别急，咱们一个个解密：

四种口味变化

精选五层馅料

低 GI 的蛋黄酥

传统蛋黄酥，一向是高糖重灾区，怎么把它改良到低 GI 的健康程度，这几乎是一个不可能完成的挑战？

但耐不住我们真的有犟种研发团队呀！整个研发团队耗时几乎 1 年多，经过反复打样、调试，终于做出了全国第一款取得低 GI 检测的蛋黄酥！ *

*「中国食品发酵研究院 GI 检测实验室」是国际 GI 基金会在中国唯一认证的 GI 检测实验室。

和市面上很多蛋黄酥相比，它非常与众不同：

· 取得低 GI 检测的蛋黄酥，对控糖怕胖用户更友好

· 创新馅料——特调无糖鹰嘴豆沙馅

· 丁香专业定制无糖雪媚娘

可以说，它就是控糖怕胖小伙伴们的福音。孕妈妈、控糖的老人、爱吃又不想长胖的各位宝子们，这下都有口福了。

更关键的是，在保证低 GI 的基础上，我们这款蛋黄酥还做到了足！够！好！吃！

咬一口咱自研的蛋黄酥，足足有四种口味变化！

柔韧的酥皮，包裹着软糯 Q 弹还拉丝的雪媚娘皮，其中又镶嵌着香甜细密的鹰嘴豆沙、以及最里面咸香绵沙的鸭蛋黄......

香柔软糯甜、细密咸绵弹，碰撞交织.....这竟然是一款低 GI 蛋黄酥的口感？

如此丰富的口感，要归功于咱精选的五层馅料，从蛋黄到酥皮，每口都惊艳！

第一层是蛋黄液 + 芝麻，这我真没啥好说的，蛋黄酥的基本操作～

但从第二层开始，那我必须骄傲起来了（老话儿说「开始要翘尾巴」的那种）。

第二层——用天然黄油起酥皮！

工艺上要想起酥好，糖、油少不了。但要做不加糖的健康酥皮，咱们就要用代糖去替换蔗糖，且减少了油脂的使用。

但问题随之而来，水油皮面团延展性不足，导致表皮开裂，层次不清。

于是，咱们只能一次次地筛选不同的小麦粉，又一次次地优化油脂在水油皮及油酥中的比例，采用配方及工艺结合调整的方式，增加面团柔软度及延展性......

终于使酥皮保持了层层包裹、不易开裂，咬下去，奶香浓郁，却不会腻口。

第三层——无糖的雪媚娘层！

这是最难的一层。

传统的雪媚娘层，主要是糯米粉、淀粉与砂糖制作，GI 值较高，而用代糖替代砂糖后，雪媚娘层不仅口感没韧劲，也很难拉丝了。

天知道费了多少劲，曲线救国，咱们最后才用上了无糖配方雪媚娘，且做到了软糯 Q 弹拉丝，真的非常难得。

轻轻一拉扯，就感觉薄如蝉翼，入口不粘牙，却还有股子软糯的韧劲儿，真真的恰到好处。

糯叽叽，Q 弹弹，拉丝的时候我已经在流口水了。

第四层——创新的鹰嘴豆沙！

传统的蛋黄酥豆沙，多是红豆沙、绿豆沙、紫薯等加白砂糖，口感齁甜，也不够健康。

连着汰换了好几种，咱们选了高营养价值的「豆中之王」——鹰嘴豆，不仅含有丰富的膳食纤维和维生素 B，连钙含量也高出红豆绿豆近一倍。

不仅如此，其中还特意添加了复合益生元粉（包含桑叶提取物），小锅蒸煮，不仅保留了营养，口感上更有惊喜。

它绵沙却不干噎、细密却不会堵嗓子，细品更是还有一层豆子的清香味。

第五层——咸蛋黄：

作为蛋黄酥的灵魂馅料，咱们选用的那必须是顶好的蛋黄——洞庭湖咸鸭蛋黄，不仅个头饱满，蛋黄质地更是细腻糯香。

但这只是基本，吃过你就知道了，咱们家的蛋黄酥中间是没有硬心、且完全无蛋腥味的，每一口都是绵密咸香。

为啥？其实就是为了尽大程度的保证口感，咱们对蛋黄进行了工艺上的二次加工。

进行碾碎、磨粉、塑形......再经过咱们精心调制，才有了现在的意想不到的口感。

层层叠叠之下，才诞生出这款堪称美味暴击的蛋黄酥！难道能得到了国际风味暨品质评鉴所（简称 iTQi）的认可，一举摘下了 2023 年度的「世界美味大奖」奖章。

在相对健康的问题上，咱也是力度拉满：

咱们这款蛋黄酥，甜味主要来自糖醇等代糖，对牙齿也比较友好。

说句真心话，真心不容易。市面上连不放糖的都凤毛麟角，更别说再高一个技术难度——实现低 GI 了。

这款，是咱们丁香医生和中国食品发酵工业研究院共创的独家配方，所以现在大家吃到的这款蛋黄酥，可以说是中国 GI 营养工作室网站上可查询到的第一个低 GI 的蛋黄酥（数据来自中国 GI 营养工作室）。

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*「中国食品发酵研究院 GI 检测实验室」是国际 GI 基金会在中国唯一认证的 GI 检测实验室。

好处那也必须是大大的。

别看小小一个，但由于它「缓升糖」的属性，所以天然更扛饿；对控糖怕胖的小伙伴、孕妈妈、家里的老人来说，都是福音。

一颗蛋黄酥的热量仅约 144 大卡，与一颗 300 g 的苹果相当，每天一颗，热量负担也不大！

开团力度必须拉满：日常价 44.8 元 / 盒，这次开团 39.8 元 1 盒、69.8 元 2 盒、99.8 元 3 盒，算下来单盒不到 33.3 元！

这次，我们还争取到了独特满赠活动，在咱低 GI 美食会场中，购满 109 元加赠青稞脆片正装 1 袋（价值 24.9 元）！

买 3 盒装，更划算

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奶香浓郁，松脆过瘾

低 GI 高膳食纤维

每口都满足的奶香脆脆

说到打工人快乐小零食，怎么少得了饼干？

奶香浓郁，吃起来咔咔脆，还很健康的小饼干——吉零低 GI 奶香脆脆，这不就来了吗！

普通饼干都是用大量的油脂，来营造酥脆口感，咱这款奶香脆脆就不同了，直接靠工艺实现！

咱先打发蛋白液，再混合原料，充分利用蛋白质良好的两亲特性，使空气可以稳定地被包裹在水分子形成的薄膜里，从而形成很多小气泡。这样烤出来的饼干，不用过量的油脂，就会有轻盈松脆的口感。

入口细细咀嚼，感受咔嚓咔嚓的松脆，剩下的含在嘴里慢慢化开，满口奶味和淡淡的烘烤焦香。

当然，在制作过程中，油脂还是少不了的，这款奶香脆脆只少量选取进口黄油和椰子油，保证香味但又不会有太高负担。

还特别加入了扁桃仁粉、燕麦粉、山药粉，多了一丝优雅的坚果谷物香，也能让口味更有层次。

至于容易让人担心的高糖问题，也替大家考虑到了——

奶香脆脆的甜味来自麦芽糖醇，淡淡的甜味一点儿不齁，减肥、控糖的朋友可以放心冲。

更重要的是，奶香脆脆经专业测定 GI 值只有 53，属于低 GI 食品。

膳食纤维的含量也非常高，高达 15.6 克 / 100 克，目前在饼干界属于很拔尖的存在。

每 100 克奶香脆脆的脂肪也只有 14.8 克，和市面上很多动不动就超过 30 克脂肪的饼干相比，真的要贴心多了。

饿的时候，来一小包，管饱还营养又健康，真的是饼干天花板了！

搭配各种花式吃法，绝对是超美味又出片的下午茶：

日常 1 盒 24.9 元，现在开团立减 5 元，到手 19.9 元。

建议大家直接买 3 盒

3 盒到手价 49.8 元

算下来 1 盒只要 16.6 元

原来日常价 2 盒的价格，现在能拿下 3 盒，这优惠力度，真的超级大！

别忘了会场还有满赠活动，购满 109 元加赠青稞脆片正装 1 袋（价值 24.9 元）！

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柔润、细腻、劲道

美味健康都兼顾

低 GI 燕麦小方

超市买一个面包当早餐，是很多打工人的常态。

方便又管饱，还能多睡 10 分钟。但是，随便拿起一款，它们的配料表都能看到白砂糖、葡萄糖、果葡糖浆，简直就是糖水炸弹。

可健康的面包吧，那口感不少都是又干又硬、一言难尽，咬一口面包要就三口水，碳水的快乐荡然无存。

咱也是卯足了一口气，做出了这款用料健康，却好吃到不行的——吉零低 GI 燕麦小方吐司！

吃到嘴里之前，我们都不太相信一款相对健康的面包居然能做到柔润、细腻、劲道。

表皮质地很柔软，nun nun 的。

撕开就更绝了，细密得像酥皮一样，一层又一层。

到了咀嚼环节，几乎所有同事都露出惊讶的表情：

虽然是燕麦，但它并不是干巴巴的，是带点湿润水分又饱满扎实的口感。

多嚼几口，还会感觉很 Q 弹，并且嘴巴里出现一丝丝清甜，完全不容易腻味。

关键，营养成分表也是优秀得不行——

高膳食纤维、高蛋白质、低脂肪

「低 GI 食品」证书，也是手到擒来！要知道，并不是每一款宣称低 GI 的食品都有认证的。

如何做到的？首先，选中燕麦当原料这一点就赢了一半：作为非常优质的碳水化合物，燕麦的特点就是脂肪含量很低，营养价值还很高，平均蛋白质含量大约能有 10.1%，在常见谷物中是很亮眼的。

而且燕麦有一种天然优势——它含有 β - 葡聚糖可溶性膳食纤维，自身就能吸收大量水分，还有很好的持水性，这也是让小方口感润润的原因之一。

配料上也非常用心，舍得下本，加的是新鲜的鸡蛋来提升风味。

这样一款优秀的、相对健康的面包，蘸牛奶、做三明治、当下午茶都完美！

超值开团价，当然要安排：

1 盒日常价 39.9 元，现在直降 10 元，开团价 29.9 元，买 2 盒仅需 54.8 元，算下来单盒到手只要 27.4 元，真的很划算！

2 盒装直降 25 元，到手 54.8 元

到手足足有 10 只

还能使用省钱卡，真心划算爆了

同样参加满赠活动：购满 109 元加赠青稞脆片正装 1 袋（价值 24.9 元）！

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入口丝滑、营养全面

没有豆腥味

低 GI 高纤坚果豆乳粉

豆浆可是咱老祖宗传下来的优秀饮品，咱们这次上场研发，联合中国食品发酵工业研究院，给大家带来了，这款堪称「黄金全能营养王豆乳粉」——低 GI 高纤坚果豆乳粉！

真不是我自夸，和只有黄豆的豆浆粉比起来，它更是卓尔不群、优秀到无需低调：

高纤高蛋白、营养多元：一杯含有 10 大元素，脂肪还更低；

工艺优秀、克服难关：超级好冲泡，巧借酶解、发酵、乳化等工艺，让滋味更上一层楼；

绝美滋味、口感救星：浓郁谷物香 + 丝滑口感 + 淡淡香甜，喝一口都会忘了对小蛋糕的渴望；

真正低 GI 低嘌呤：对控糖小伙伴超级友好，适量喝完全没问题！

除了纯纯的东北大豆豆粉，这款豆乳粉还聚集了糙米、燕麦、啤酒麦芽等多种谷物，通过酶解工艺制成谷物粉，喝起来比现磨豆浆还富有层次感～

它的蛋白质含量也很高，有 26.8%。

按照每次 1 条 25 克的摄入量算，一杯就含有 6.7 克蛋白质，比肩 1 杯 200 毫升的牛奶不说，还额外含有人体必需的维 E、叶酸、磷、钾、镁、钙、铁、锌！

此外，每条豆乳粉还含有 2.2 克膳食纤维，这可是帮助维持正常肠道状态和愉快嗯嗯的好帮手～

看，营养元素超齐全滴 ▼

更厉害的是，这一杯算下来的热量也完全不高，控糖、减脂和孕期的朋友都能放心喝！

每 100 克 的脂肪含量仅为 14 克 ，相对来说也是较低的哦～

低 GI 一直是丁香家自研食品的硬标准，这款豆乳粉也不例外。经专业测定豆乳粉的 GI 值只有 42，妥妥的低 GI 食物。

更让人惊喜的是，它的嘌呤含量还很低！

经实测，吉零豆乳粉的总嘌呤为 12.33 mg/100g，<50mg/100g，妥妥的低嘌呤食品！（*低嘌呤食品，嘌呤含量不高于 50.00 mg/100g。根据中华人民共和国轻工行业标准《低嘌呤食品（QB/T 5888-2023）》，按包装标签规定方法冲调后进行嘌呤测定。）

喝法多样，怎么都好喝！

介绍了那么多，来说说我们这次开团的价格吧——

日常价 29.9 元 1 盒，现在 1 盒 25.9 元，3 盒 68.7 元单盒低至 22.9 元

参加满赠活动：购满 109 元加赠青稞脆片正装 1 袋（价值 24.9 元）！

豆乳粉一盒里面有 10 条，3 盒大概能喝一个月，拥有这么多神仙吃法的豆乳粉，一定要多囤几盒

点击图片去购买

策划制作

策划：Dara | 监制：大王

图片来源：丁香设计团队

科学审核：丁香科学严审团

▎商品信息

商品名称：赞活低 GI 食品合集

活动时间：2025-08-28 00:00 至 2025-09-01 23:59

发货信息：工作日下单，3 个工作日内完成发货 （周末 / 节假日顺延）

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