英国人感冒，美国人吃药，明清时中国茶叶引起世界格局大变革

郑和下西洋，早于大航海时代，航海技术远超哥伦布、麦哲伦的海盗船队，使中国茶叶、丝绸、瓷器享誉世界，也使中国的造船和航海技术，随着明朝中后期的私人海上贸易，遍及东南亚各国。

郑和下西洋战舰同等比例的大模型

16世纪40年代，葡萄牙人登陆日本，在日本进行长达100年的传教和经商，从日本运走大量白银，白银是中国的硬通货，西班牙的殖民地国家有银矿，他们用白银与中国民间商船交换所需物品，使白银滚滚流向中国。

银子被一些商人贮存起来，特别是晋商存在地窖里，货币不流通失去了应有的价值。

十七世纪后期，同为海盗起家的英国航海家麦哲伦，击败西班牙无敌舰队，英国成为海上霸主，法国后来居上，两国发生了近达百年的英法战争。1763年，英国获胜后向东方殖民，侵占印度后，成立了东印度公司，用白银与中国交换茶叶。

下午茶是英国上流社会标配，是王室和宫廷待客礼仪，中国茶树是英国财政部的摇钱树，税率高达100%，英法战争使英国政府捉襟见肘，禁止白银出口，英国茶叶商人开始寻找白银替代品。

英国货船装上布匹铁器和烈酒等物品，运到非洲西海岸卖掉，再买下非洲黑人，运到中美洲卖掉，将得到的银子一部分购买白糖、棉花、咖啡，剩下的铸成银块，运到中国沿海交换茶叶。

清朝政府对金银管控非常严格，实行严格的以货易货，只允许外商以银两填补差额，不允许本国商人输出纹银，大多数欧洲商人也没有太多的物品，换取中国丝绸和茶叶。

英国用西方的科技产品望远镜、钟表、航模等交换，有行无市，只能换取少量茶叶，中国商人需要的是银子银子，还是银子，如果找不到合适的中国刚需，英国和殖民地印度的银库将被掏空，茶叶会被俄国人拉到恰克图。

英国东印度公司控制着欧洲国家的远东贸易，英国的北美殖民地美国，要想喝到中国茶叶，中间要被砍上几刀，美国商人不想被英国盘剥，导致了波士顿倾茶事件，波士顿倾茶事件，引发了美国独立战争。

独立后的美国被英国经济封锁，陷入四面楚歌境地，国内通货膨胀，没钱也没海上贸易，更没有所谓的朋友，美国商人倾全力，打造了一艘专门往来中美的新型商船， 叫“中国皇后号”，首航兼试航，悄悄前往中国广州。

为了阻止美国人远航，半道上，英国人用中国最好的春熙茶，换走了“中国皇后号”价值1.5万英镑的货物，相比到中国广州交易，亏损许多，也就是美国商船第一次远航中国，被英国人半路打劫了。

品茶师工作照

1784年2月，美国“国父”华盛顿生日当天，“中国皇后号”号再次起航开往中国，6个月后抵达中国唯一港口广州，当时中国一口通商，所有西洋商船全在广州，大清国第一次知道西洋有美国这么个国家，起名叫“花旗鬼”。

“中国皇后号”满载中国瓷器茶叶回国之后，美朝野间掀起“中国热”，后来成为美国总统的杰斐逊，向法国外交部寄送了一份“中国皇后号”报告，夸张地说：“全美各地，无论多小的村庄，哪怕只有一条能通行无人帆船的小溪，都在开始计划前往远东的贸易”。

杰斐逊纪念堂，他描绘了美国人对神秘东方中国的向往。

1789年法国大革命爆发，即课本上的巴黎人民攻占巴士底狱，美国乘虚而入扩大贸易，做起了中国茶叶和丝绸的中间商，成为英国的强大对手，英国舰队与美国商船，大打出手，一直打到中国海域，当时中国是康乾盛世，比后来的大清王朝强势，告诉英美两国：“要么停止贸易，要么到别处去打”。

英国舰队见到挂有花条旗的美国商船，不喊话直接炮击，不是击沉就是俘虏，把战利品拿到广州出售，美国商船冒着炮火和血本无归的风险，跨越大西洋，前往广州，也俘虏过英国商船，同样拿到广州出售，一对仇家狭路相逢，也要营造绅士氛围，透着“商业的背后是政治，政治的背后是枪炮”的西方海上强盗本质。

美国独立战争涌现出的将领山茂召，弃军从商，成为首批来中国经商的美国人，被任命为美国驻中国广州领事，在美国白银短缺情况下，提议用西洋参充当替代品，当时中国东北和朝鲜出产的人参，几乎被皇家包揽，民间难得一见。

为了收购人参，美国报纸上天天刊登收购广告，美国人漫山遍野地挖人参，法国人从传教士口中获悉，人参在中国畅销不衰，美国人用山野间的草根，换取中国茶叶，法国不产人参，得知北美加拿大山野有人参，在意大利大量收购，意大利人也漫山遍野地去挖人参，这样，美国人和法国人也干上了，法国人一咬牙，把发动战争的钱，用来开凿苏伊士运河。

山茂召是中国通，知道中国人对檀香木、燕窝、鱼翅甚是喜好，美国便在南亚、东南亚搞殖民化，大肆砍伐檀香木运往中国， 几乎砍光了夏威夷和斐济群岛的檀香树，山茂召又提议用海豹和海獭皮交换茶叶，嗜欲无穷的美国人，几乎杀光了太平洋上的海豹和海獭，在猎杀海獭过程中，无意间发现了加利福尼亚，在猎杀海豹中，无意间发现了南极，这无意间是中国茶叶营造出的机遇。

在檀香树和海獭皮基本被“开采”殆尽后，美国人对海参下了手，为此和土著人发生大规模流血冲突，然后是皮毛，美国筹划了庞大的毛皮计划，由美国皮毛商人莱亚德牵头负责，当欧美南美的皮毛收购的差不多时，莱亚德又跑到西伯利亚，被俄国叶卡捷琳娜女皇下令逮捕关进监狱。

电影剧照，俄国女皇叶卡捷琳娜二世

中国茶叶贸易的强大动力，使欧洲新兴贸易公司，如雨后蘑菇冒出头来，英国商界新贵渣甸集团以及马西森集团，挤进中美法俄中国茶叶贸易圈，这两个公司于1832年，后来合并成著名的怡和洋行。

外国人描绘的中国茶叶情景

这些新贵为了抢占中国茶叶市场，向东印度公司发起挑战，花重金设计出先进的高桅帆船，英国东方舰队造出斜桅帆船，美国也设计出快速私掠帆船，欧美先进的造船和航海技术，使中国趋于落后境地。

随着运茶快船的出现，中国茶叶贸易演变广受欢迎的海上体育运动，每当新型舰队出现在英吉利海峡时，伦敦市市民簇拥在泰晤士河畔，观赏运茶快船造型比赛，抢购各种新品牌的中国新鲜茶叶。

英国怡和洋行运往广州的棉花、布匹和五金出现滞销，被广州十三行称为“铁头老鼠”的洋行大班威廉·渣甸，狡诈多变，他是医生出身，深知鸦片上瘾的后果，他接手了东印度公司的鸦片贸易，大肆兜售鸦片。

英国人给鸦片起了个好听的名子，芙蓉膏

英国工业革命造出以蒸汽为动力的战舰，很快运用到茶叶远航运输，鸦片交易造成了清朝白银大量外流，1838年底，道光皇帝派林则徐为钦差大臣，前往广东查禁鸦片，即著名的“虎门销烟”，继而是1940年的第一次鸦片战争，其实是茶叶战争。

虎门销烟

西方的工业革命，对中国触动很大。

1842年中国与英国签订《南京条约》，开启五口通商，美国人要求“利益均沾”，中美签订了《中美五口通商章程》，条约内容:“美国享有英国在中国的一切特权，美国兵船可自由出入中国通商口岸，美国可在通商口岸建立教堂、医院，中国变更关税，需与美国领事商议，扩大领事裁判权”， 中国司法主权，海关部分主权，开始丧失。

五口通商后，美国游兵散勇式的商家发生改变，中国茶叶集散地汉口，聚集了许多外国洋行，美国的慎昌洋行和美时洋行与上海的惠利洋行、协隆洋行合称四大洋行，几乎垄断了中美所有茶叶贸易。

汉口老照片，洋行一条街

工业革命使人口聚集，城市化建设和工业废水造成河流污染，19世纪英国爆发四次大霍乱，起因是几位水手饮用船上取自印度河里的水，水手感染上了霍乱病菌，病菌随船到达英国大陆，在欧洲扩散，造成十几万人死亡。

茶叶用滚开的水冲泡，这是必须的，咖啡用热水即可，开水有杀菌消毒功能，对于人口密度庞大，且缺乏有效排污系列的伦敦来说，开水泡茶是最有效的生存方式，在疫情肆虐的情况下，欧洲人普遍饮用中国茶叶水防御病菌侵害，而茶叶和咖啡一样，也会上瘾。

工业化使农民转成工人，工厂里高速运转的机器，不允许醉汉操作，工人们在茶叶里加上糖和牛奶，成了高能量饮料，茶叶越来越受到欧洲人喜爱，“茶叶大盗”福琼是英国皇宫里的园丁，他从中国偷走茶树苗，在印度和斯里兰卡试种成功，茶叶价位走低，使英国人饮茶成风。

印度，锡兰，斯里兰卡都是产茶区

日本人在炮制茶叶，日本从宋朝起，就开始试种中国茶叶，成功后对中国茶叶出口，形成压力。

林则徐是开眼看世界第一人，他在广州禁烟期间，组织幕僚编写《四洲志》，编撰完成后，他将《四洲志》交给了朋友魏源，魏源在《四洲志》的基础上，扩充编写了《海国图志》，书中提出“师夷长技以制夷”论断。

《海国图志》是部奇书，对日本影响很大。

鸦片战争失败，禁烟派受到打压，《海国图志》成书后，林则徐被贬到新疆，奇书无人问津，1851年，一艘中国商船在日本港口遭到搜查，日本人搜出《海国图志》，奉为至宝，在日本军界政界流传，产生极大影响。

日本在西藏的间谍，这个人很有意思，他在西藏训练藏兵，被英国人看出受过西洋军事教育，抓起来关进监狱。

幕府为防止《海国图志》流回中国，加上书中有些言论与日本国情不符，将书列为禁书，但禁而不止，只好解除对《海国图志》的禁令，《海国图志》在日本传播开来，日本国民思想迅速开化，使日本成功地进行了明治维新。

日本明治维新后，迅速崛起，开始图谋中国。

1894年，日本为了侵略朝鲜，向清朝北洋水师发动蓄谋已久的黄海海战，即甲午战争，中国大败，被迫割地赔款，具有现代思想的恭亲王，战后上书，提出中国的发展应该“师夷长技以制夷”，他把魏源和林则徐提出向西方学习的方案规范化，成为中国现代化的起点。

恭亲王是清末重要人物，著名政治家、洋务运动主要领导者。