多个奶茶品牌被检出含反式脂肪酸

8月25日，茶咖日报的主要内容有：

多个奶茶品牌被检出含反式脂肪酸

8月25日消息，网易财经近期将喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、茉莉奶白、霸王茶姬、爷爷不泡茶、沪上阿姨、茶百道主流新茶饮品牌的“王牌奶茶”送检专业机构。

检测发现，送检的8款奶茶含糖量均不低。蜜雪冰城珍珠奶茶（大杯650ml）以50.82克总糖量位居榜首，相当于11块方糖，超过《中国居民膳食指南》建议的成人每日添加糖上限（50克），即使含糖量最低的茶百道招牌芋圆奶茶，每100克仍含3克糖。

喜茶烤黑糖波波牛乳茶则以942mg/kg的钠含量成为“含盐冠军”，500ml杯型含钠471mg，换算成食盐约1.2克。

另外，喜茶、奈雪的茶、茉莉奶白、霸王茶姬、爷爷不泡茶的产品中检出反式脂肪酸。其中，喜茶烤黑糖波波牛乳茶单杯500ml含量达0.57克，超出世界卫生组织建议的每日限量。

据了解，反式脂肪酸主要来源于芝士末、巧克力酱等氢化植物油配料，长期摄入会增加心血管疾病风险。

不过，喜茶方面很快作出了回应，表示该内容为不实信息，严重误导了消费者。“根据国家食品安全风险评估专家委员会发布的《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》报告显示：食品中反式脂肪酸来源分为天然来源和加工来源，乳及乳制品中天然来源的反式脂肪酸平均含量为0.83g/100g。这也导致了使用真奶的喜茶产品在检测中出现微量反式脂肪酸的现象。”

喜茶称，其所有产品均使用真奶、真茶、真果、真糖等高品质原料，所有原料都会经过专业的检测机构进行检测，符合相关标准。

霸王茶姬也回应表示，该内容为不实消息。在媒体的报道中，霸王茶姬伯牙绝弦产品被检测出反式脂肪酸含量为0.0133g/100g，该含量符合食品安全国家标准（GB28050-2011）关于“0反式脂肪酸”的要求。

消息指可口可乐考虑出售英国咖啡品牌Costa Coffee

观点网8月25日消息，据知情人士透露，可口可乐公司正对旗下英国咖啡连锁品牌Costa Coffee进行战略评估，已聘请投行Lazard协助探索潜在出售方案，并与私募基金等少数潜在买家展开初步接触。

此次出售评估发生于可口可乐2018年以39亿英镑收购Costa Coffee的七年后，该交易曾被视为其拓展全球咖啡市场、抗衡星巴克与雀巢的重要布局。目前Costa Coffee业务覆盖全球50个国家及地区，形成包括连锁门店、即饮产品和咖啡机业务的完整体系。

据了解，潜在竞标者或在今年初秋提交初始报价，但交易进程仍存变数。可口可乐保留最终终止出售流程的权利，截至发稿公司未就此事置评。

与上海彩虹室内合唱团联名产品被指抄袭，茶颜悦色致歉

新京报报道，8月24日，针对新推出的产品“多功能手账本/活在爱里面系列”中部分设计被指与四位博主的作品高度相似一事，新茶饮企业茶颜悦色发布声明称，经团队快速了解后，发现确实存在部分未经授权挪用的情况，并对此致歉。

据了解，有三位博主先后发帖称，茶颜悦色与上海彩虹室内合唱团新款联名手账本抄袭其作品，茶颜悦色在未经本人同意的情况下抄袭了她的拼贴作品，包括手账本的封底设计和徽章。另一博主称茶颜悦色手账本部分元素与自己手账素材高度相似。

茶颜悦色表示，在接收到这个情况后，第一时间向创作团队了解情况，发现团队在管理上存在审核疏忽，没能及时发现问题并制止，让设计稿件通过后投入生产。茶颜悦色已第一时间和原创作者取得联系，诚恳说明情况，认错道歉。

茶颜悦色称，这件事暴露了公司在管理和日常设计内容把关中存在的巨大漏洞，为妥善解决此事并进一步加强管理，团队后续计划成立专门的调查小组，全面自查自纠。“如查出还有其他设计有类似问题，我们会主动找到原作者，诚挚道歉，积极沟通解决；后期加强审核管理和人员培训，让流程上管理更加规范和严谨，加强团队对内容辨别和把控的能力。”

值得一提的是，此前7月18日，有网友质疑“山胡椒油风味辣丝”零食包装中使用了类似歌手方大同专辑封面的元素，当时茶颜悦色方面致歉称，在收到顾客反馈后，已全面下架该产品。

“胡椒博士”喝下“皮爷咖啡”：美饮料巨头180亿豪赌咖啡霸权

财联社8月25日讯，当地时间周一（8月25日），美国饮料巨头Keurig Dr Pepper（股票代码：KDP）在官网宣布，其已与JDE Peet's达成最终协议，将以全现金交易的方式收购后者。

新闻稿称，收购完成后，KDP计划将自身分拆为两家在美国上市的独立公司，分别一家主攻北美饮料市场的饮料公司，以及一家专注全球纯咖啡业务的公司。

据了解，JDE Peet's总部位于荷兰阿姆斯特丹，旗下拥有50多个饮料品牌，其中最知名的当属Peet's Coffee（皮爷咖啡）。截至上周五收盘，公司市值在150亿美元附近。

新闻稿写道，KDP将向JDE Peet's股东支付每股31.85欧元现金，较后者90天成交量加权平均股价溢价33%，总股权对价达157亿欧元。

KDP首席执行官Tim Cofer表示：“今天的公告标志着饮料行业的一个转型时刻，我们将在KDP颠覆性的传统基础上，打造两家成功的公司，其中包括一家新的全球咖啡冠军。”

根据行业刊物《饮料文摘》2023年的市场份额数据，经过多年的缓慢市场份额增长，胡椒博士（Dr Pepper）的市场份额在2023年超越百事可乐，成为美国第二大汽水品牌。

幸运咖海外首店正式开业

日前，蜜雪集团旗下现磨咖啡品牌幸运咖海外首店在马来西亚正式开业，标志着其全球化正式开启，数据显示开业当天该店售出近2000杯产品。

据了解，该店位于马来西亚雪兰莪州蒲种再也花园街区，是雪兰莪州蒲种的核心居民区与商业旺区之一。该街区位于蒲种中部区域，是蒲种发展较早、配套最成熟的片区之一，也是当地居民生活、消费的重要核心。

如何融入当地文化，适应当地商业生态，是中国品牌出海集体的必考题。据了解，马来西亚幸运咖在门店和产品设计上，均在中国特色元素基础上融入了当地文化。产品上，幸运咖专门推出了更符合当地消费者喜好的抹茶柠檬、摩卡、抹茶草莓椰椰及草莓冰茶等本地化特色产品。

作为蜜雪集团的第二增长曲线，今年以来幸运咖在国内市场进入快速发展期。数据显示，截至7月份幸运咖国内签约门店已突破7000家。在国内市场稳步发展的同时，幸运咖海外首店开业标志着其出海迈入新阶段。