简析年内冻猪肉收储对市场的影响

【导语】冻猪肉收储，核心影响是“托市”和“稳预期”，而非直接明显拉升猪价。 8月25日收储更多向市场传递明确政策信号，防止猪价的进一步非理性下跌，为市场注入信心，但无法从根本上改变生猪供需的基本面。

1、年内真正收储量极为有限

2025年上半年猪价震荡难降，养殖行业持续盈利，市场冻猪肉基本为等量轮储，无实质性增量动作。进入6月份猪价跌破养殖端“7元”心理防线，行业盈利大幅压缩，高成本企业小幅亏损，月内开始启动真是意义上的收储。

进入8月份，随产业政策对于产能的进一步调控（详见“生猪产能调控政策解析—产能调减及降重”篇），市场供强需弱局部进一步扩大，二育入场谨慎，消费无明显利好，猪价再次跌破前低至13.6元/公斤，中旬除部分低成本头部企业仍有盈利，其他养殖场多进入亏损状态。

2、收储对于市场的影响及分析

1）短期影响

提振市场信心，缓解低迷情绪：猪价过度下跌时收储，向市场传递“托底”信号，有助于稳定养殖端的情绪，避免因低迷预期导致的非理性集中抛售，从而减缓猪价下跌的速度和深度。

收储也被视为农业板块的利好信号，可能会刺激股市、期货中生猪养殖类股票及合约的短期上涨。

短期影响分析：冻猪肉收储通常以猪只的二四号肉（即前腿肉和后腿肉），重量占比通常在‌30%-40%‌之间。1万吨冻猪肉折算大约需要屠宰近21万头生猪。这个数据对于国内每月近6000万的出栏量来说，对过剩供应产能作用较为有限。但在特定时期及短期内或仍小幅减轻部分供应压力。

2）中长期影响：

政策加速产能去化：行业的亏损和政策的引导（如调减100万头能繁母猪），或倒逼养殖场（户）加速淘汰低效产能。若产能调减计划顺利，预计到2026年年中生猪出栏量可能出现拐点。

推动“效率竞争”：政策引导和市场机制作用下，生猪养殖行业将逐步从“规模扩张”转向“效率竞争”。

稳定生猪产能：猪价长期过低会严重打击养殖户的积极性，导致后续集中淘汰能繁母猪，从而埋下未来产能短缺、猪价拉涨及“猪周期”剧烈波动。适时收储，保护养殖户利益，助于维持生猪生产的稳定性和连续性，平滑猪周期。收储和放储更像是一个调控市场的“蓄水池”工具。

中长期影响分析：收储无法单独决定猪价的走势，收储更多的是“止跌”而非“拉涨”， 为生猪市场从周期底部逐步恢复创造了必要的缓冲空间和信心基础。猪价的根本反转最终取决于能繁母猪存栏量的去化程度和市场需求及节假日消费的真正恢复。

行/业/干/货/ 行/情/价/格/

KEYNOTE

行/业/干/货/ 行/情/价/格/

扫码领取

30天会员

每日更新涵盖豆粕、生猪、玉米、大豆、油脂、白糖、鸡蛋、肉禽、果蔬等90余个品类的产业资讯，提供包括价格走势、供需动态、进出口贸易等维度的数据信息，日均更新量达3000余条。

PART.01

回复“客服”两字，扫码添加客服微信，拉您进群

PART.02

免责声明

Mysteel农产品网提供的信息仅供客户决策参考，客户做出的任何决策与Mysteel农产品网无关！

PART.03

合作共赢

业务咨询、媒体采访、文章转载皆可在文章下面留言，或者私信我们。

PART.04

转载须知

需要转载文章的朋友请公众号后台留言“需转文章标题+发布日期+需转文章链接+您的公众号名称+您的公众号ID”。经过我们的授权，方可转载