安徽
分享至
三伏天日头毒得很，闷热劲儿让人吃饭都没胃口。别愁！这5款天然低农残的时令蔬菜正当时令。
南瓜尖是藤蔓嫩梢，生长快、虫害少，不用频繁打药。它水分超90%，钾含量是香蕉2倍多，出汗后吃防乏力。
蒜蓉炒时撕去老茎外皮，焯水30秒过凉，大火快炒更鲜。
苦瓜自带驱虫属性，农药用得少，堪称天然“降火菜”。
切片用盐抓腌10分钟挤干，和肉片同炒，苦味减半更开胃。丝瓜抗虫性强，含水量94%，煮汤喝能解暑又润燥。嫩丝瓜花别扔，和蛋一起煮，清香又营养。
莲藕长在淤泥里，虫害难侵袭，采收前放水，农残风险低。藕带比莲藕更脆嫩，炒鸡胗酸辣爽口，适合伏天吃。苋菜生命力旺，耐高温少虫害，铁含量是菠菜2倍多。
红苋菜带天然红素，虫不靠近，上汤煮汤色美又补血。
这些菜为啥低农残？
瓜类自带苦味驱虫，水生根茎虫害少。叶菜流水搓洗30秒，再用小苏打水泡，吃着更放心。根茎类去皮加焯水，能去掉表面残留，吃起来无负担。
我个人觉得，这些应季菜比大棚菜更有土香味。三伏天的馈赠就在这一蔬一饭里，鲜嫩又省心。
你家餐桌上常出现哪些“懒人友好菜”？来聊聊吧！
眼下正是吃这些菜的好时候，赶紧买些尝尝鲜。
声明：取材网络，谨慎辨别
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
