年中经济观察丨粮食住进“好房子” “油瓶子”工厂迎来“数字工友”

来源：央视新闻客户端

今年上半年我国第一产业增加值为31172亿元，同比增长3.7%，夏粮稳产丰收，为国民经济平稳运行提供了坚实支撑。

国家粮食和物资储备局最新调度显示，目前夏粮收购进入高峰。既要收好粮，还要储好粮。

大国粮仓，粮食住的“好房子”到底长啥样？又有哪些新科技守护？今天的“年中经济观察”跟随总台记者一同探寻。

科技护航 粮食住上“好房子”

总台央视记者 蒋树林：来到中储粮昆明直属库，粮食住上“好房子”更加具象化了。这里的大型浅圆仓，每一个仓有三十五六米，“胃口”也不小，可以装1万多吨的粮食，像这样的大国粮仓其实有“小神器”时刻守护着它。在粮仓的正对面有一个小微型气象站，它就像粮仓的“千里眼”和“顺风耳”一样，时刻关注粮食一点一滴的变化。

数字粮库项目技术主管 刘玉磊：大气的温度、湿度是影响粮食安全的关键因素。这个气象站，会实时采集温度湿度，降雨风速这些数据，发送到智慧粮库的平台。

中储粮昆明直属库占地面积300多亩，三面环山，面朝滇池。记者在这里采访时，几乎每隔一两个小时就有一场雨光临。温润潮湿的气候和微生态，对粮食仓储提出了挑战。

中储粮昆明直属库负责人 宋卫军：最头疼的是怎样把粮食管得更好，更有效率，要更精准，靶向管理。

这个问题也是整个中储粮系统科技储粮、绿色储粮重点解决的方向之一。当前中储粮正在对千家直属粮库和分库展开“技防技控”储粮信息化监管。

在昆明直属库中控室，管理团队借助眼前这个数字孪生系统，不出半个小时就可完成300多亩库区的“云上”巡检和数字漫游，复杂多变的粮食存储状态，在这里变成简单明了的“彩色温湿度地图”。

数字粮库项目技术主管 刘玉磊：像这一个万吨仓，布设大概有420个温度传感器。它布的点就相当于是网格化管理，“住”在这个区域的粮食出现问题，保管员可以快速找到。

记者随后走进粮仓内，近距离感受新科技带给储粮的新变化。

中储粮昆明直属库负责人 宋卫军：我们现在管粮食就像我们买了蔬菜，放到冰箱的保鲜层一样，让它能够保持原有的风味。

享受着“宜居生活”的粮食，可不能当粮仓的常住“居民”。按照中央储备粮的管理办法，一般小麦3～5年就要轮换一次、稻谷和玉米2～3年轮换、豆类和食用油需要1～2年轮换。那么，轮换出的粮食的品质又如何呢？

中储粮昆明直属库负责人 宋卫军：抓一把，闻一闻，这个粮食有刚收获的粮食的清香味。这就是我们科技储粮、绿色储粮发展的一个方向。

“数字工友”

助力“油瓶子”工厂高效作业

见识了“粮袋子”——大国粮仓的新变化，接下来让我们再去认识“油瓶子”食用油工厂里智能新装备。

走进中粮广东产业园，最大的亮点是这里没有传统工厂的机器轰鸣和人流穿梭，取而代之的是自动化流水线、智能机器人和数字大屏的精准调度。AGV小车不仅干活麻利，还能够“自娱自乐”，它们在繁忙的车间里“唱”起了欢快的歌。

今年上半年这里加工大豆超过75万吨，转化为14万吨优质豆油和59万吨豆粕，这个高强度的工作，除了每个车间配备现代产业工人之外，还需要驱动更多的“数字工友”来精准完成。

中粮广东产业园生产部副经理 余秉昌：这些小车有效运行，靠的是一个一个“小眼睛”。这些“小眼睛”，就是光电眼，还有视频摄像头，再就是雷达。把现场的数据第一时间传到我们的系统，系统再经过运算，有效协调运转。

工厂内最引人注目的是一条长300多米的“空中连廊”，成品油通过这条“智能高速路”自动分拣、自动输送到仓库，配合智能仓储系统，货物从生产到出库全程不落地，高效解决成品、空盘等全过程循环作业。

由于采用了盘道设置，整个“空中连廊”可当作一层楼来使用，有足够的停车、回转空间，从而大幅提升操作效率。在智能立体仓库，6台智能穿梭车和高速堆垛机24小时运转，5层货架，7250个总货位，35万箱成品油被精准存放。

中粮广东产业园物流部经理 周建平：全球领先的数字仓库管理系统能实时监控库存，自动匹配订单，确保“先进先出”，避免时间浪费。

优质粮食工程 让百姓“吃得好”

不只是粮仓里的新技术新装备，今年以来，我国深入推进优质粮食工程，优产、优购、优储、优加、优销“五优联动”，让百姓餐桌上有了更多优质粮食。通过一组数据来了解一下。

截至今年6月底，

各地累计建设优质粮食示范种植基地273个，持续增加绿色优质粮油产品供给。

建成5500多家粮食产后服务中心，实现全国产粮大县产后服务全覆盖。

实施1057个粮食产业升级项目，推广粮机装备3.3万台套，重点支持加工设备更新。

建成使用低温准低温仓容超2亿吨，气调储粮仓容超5500万吨，为粮食保质锁鲜。

下一步，国家粮食和物资储备局将深入推进优质粮食工程，进一步增加优质粮食供给，保障百姓“吃得好”“吃得营养健康”。

记者丨蒋树林 徐小龙 何俊儒 云南台 东莞台