这6种物品没有“保质期”，甚至放得越久越值钱，千万别急着扔掉

现在的人越来越注重食品安全，在买东西或者吃东西之前，都会下意识看看包装上面的保质期。确保食物没有过期的情况才会吃，一旦发现过期就会毫不犹豫扔掉。

因为，食物一旦过期之后，就会错过最佳的食用时间。很容易产生变质，滋生出细菌和病毒。不仅口感差，吃了也会对健康有不利的影响。

然而，世事无绝对，有些物品即便过期了还能继续使用。甚至，有些东西放得越久越值钱。

下面就跟大家分享6种没有“保质期”的物品，过期了也不会产生什么影响，千万别急着扔掉。快看看你家有没有？

1、陈皮："一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金"

陈皮，顾名思义就是陈年的橘子皮，属于常见的药材。很多人用它来泡茶、炖汤，不仅有增香、去腥的效果，还有健脾理气、促进消化、祛湿化痰等功效。

为什么陈品“越陈越好”？

陈皮在存放过程中，内部的挥发油、黄酮类化合物等有益分子会逐渐转化，药用价值随之提升。

因此，陈化的时间越久，陈皮的品质越高，价格也越昂贵。一些几十年甚至上百年的老陈皮，价格堪比黄金。

陈皮的保存方法：

放置在阴凉干燥、通风避光的地方，避免受潮发霉就行了。要定期翻晒，防止虫蛀！

2、白酒——"酒是陈的香"

白酒越陈越醇，10度以上的高度白酒，基本上是没有保质期的。因此，酒精的本身就具有杀菌的作用，细菌在白酒里面很难生存。

为什么白酒越陈越贵？

纯粮酿造的白酒，在存放过程中，酒体中的醇类、酯类物质会缓慢反应。可以使口感更加醇厚，香气更浓郁。

因此，年份越久的白酒，价格越高。例如茅台、五粮液等名酒，老酒版本往往价值不菲。

白酒的保存方法：

密封好瓶口，避免挥发。然后放置在恒温、避光的环境。比如：地窖或酒柜，温度不宜过高。

3、蜂蜜——"千年不腐的天然饮品"

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制的天然甜味剂，不仅口感好，而且富含营养。商场售卖的蜂蜜，虽然会在包装上面标注生产日期和保质期。但是，纯天然的蜂蜜是几乎不会变质的。

蜂蜜为什么不会过期？

蜂蜜当中的含糖量非常高，大概有80%左右。而当中的水分极少，并且呈酸性，细菌无法生存。

有考古学家曾经在古埃及法老陵墓中发现3000年前的蜂蜜，打开之后依然可以食用。

蜂蜜的保存方法：

蜂蜜要密封保存，避免吸收水分而受潮。

密封好了之后，放在阴凉、避光的地方就可以了。有些人还喜欢把蜂蜜放在冰箱里面，低温会让蜂蜜结晶，但是并不影响品质，用温水冲泡就可以融化。

4、白糖——稳定性极高的甜味剂

白糖是家庭常用调味品，主要成分为“蔗糖”。

白糖为什么不会过期？

因为白糖的化学性质稳定，只要保存得当，几乎不会变质。

白糖的保存方法：

白糖要存放在密封的容器里面，避免接触到水汽。为了避免受潮，还可以在白糖里面放少量的食品级干燥剂来防潮。

否则，白糖容易因为受潮而结块，出现变色或者产生异味，就可能受到污染，最好别吃了。

5、陈醋——"陈年老醋，越久越醇"

陈醋，是经过长期发酵的醋，酸味浓郁，具有杀菌作用。商场里面出售的陈醋，根据不同年份价格差异明显。

例如：普通陈醋：几元/瓶；三年陈醋：十几元/瓶；六年陈醋：二三十元/瓶。

陈醋为什么醋越陈越贵？

随着时间的推移，醋的酸味会逐渐变得柔和，香味更醇厚。山西老陈醋就以"越陈越香”、“越陈越贵"而著称。

陈醋的保存方法：

注意密封保存，避免挥发。还要放在阴凉干燥的地方，不要被阳光直射，也要避开高温。

6、食盐——"百味之首，永不腐败"

食盐是日常烹饪的必备调味品，虽然包装标注2-3年保质期，但实际上食盐是不会过期。

食盐为什么不会过期？

为什么说食盐不会过期？因为它本身就具有很好的杀菌、消毒、防毒的作用。高渗透压，让细菌无法生存。

食盐的保持你方法：

食盐要密封保存，否则容易受潮、结块。即便结块了，也可以通过烘干继续食用。

如果是添加了“碘”或者其他成分，可能会因为元素挥发而降低营养价值，但是不影响食用。

文末总结

虽然说这些食物不容易变质，即便过期了也能继续食用。但是，食用之前要仔细观察。如果发现霉变、有异味等情况，还是尽快扔掉。

购买的时候，选择正规品牌，确保初始品质。然后要正确保存，经久不坏，甚至放得越久越值钱。