甘南卓尼：藏王宴里品历史 百岁席间话传承

来源：中国新闻网

中新网甘肃甘南7月21日电 (刘潇 九美旦增)20日，第四届卓尼县风情旅游艺术节在甘肃省甘南藏族自治州卓尼县刀告乡当尕滩开幕。当日，“百名百岁老人品藏王宴、土司宴、洮河宴”活动同步启幕。

活动现场，卓尼县诚邀周边村落近百名百岁老人共品藏王盛宴，共庆寿辰。这一温情举措，不仅传递了真挚的民生关怀，更促进了民族文化传承与民生福祉的深度融合。同时，当地正式向外界推出“藏王宴、土司宴、洮河宴”特色美食品牌(以下简称“三宴”)，以美食为桥，以文化为魂，吸引八方宾朋，共同开启一场舌尖上的民族风情与历史底蕴之旅。

7月20日，第四届卓尼县风情旅游艺术节暨百名长寿老人共品“三宴”活动在甘肃省甘南藏族自治州卓尼县刀告乡当尕滩开幕。图为近百名百岁老人共品藏王盛宴，共庆寿辰。 九美旦增 摄

卓尼县，一处被洮河滋养、雪山环抱的藏地秘境。作为“藏王故里”，这里不仅承载着深厚的历史记忆，更凭借原生态的高原风光、独特的藏族美食和淳朴的民风民俗，成为“甘南游”中颇具吸引力的目的地。

近年来，卓尼依托大峪沟的瑰丽景致、九天石门的雄奇风貌、江迭公路的壮阔景观，构建起多元文旅格局，成为甘南州冉冉升起的文旅新星。

卓尼县文体广电和旅游局局长范玉峰介绍说，卓尼县推出的“三宴”采用“位菜制”形式，既完整保留了传统宴席的文化精髓，又契合时代倡导的厉行节约理念，让食客在品味佳肴的过程中，感受传统与现代的和谐交融。

回溯历史，卓尼曾孕育出四世西藏摄政王，藏王宴便是家乡人民为款待藏王而设的贵宾宴席。早在西藏二世策墨林·阿旺降白楚臣嘉措荣归故里之时，百姓严选时令珍材，将食养理念融入佳肴，在色、香、味的交织中尽显对亲人的情意。历经岁月流转，这一宴席代代相传，如今已凝结为卓尼饮食智慧的活态传承。

图为身穿“三格毛”的藏族姑娘为百岁老人端“藏王宴”菜品。 九美旦增 摄

卓尼还拥有500余年的土司历史，昔日杨土司家宴传承至今，已演变为卓尼人招待宾客的特色佳肴——土司宴；而洮河宴则源自洮河沿岸，是卓尼人民祖祖辈辈传承的家常菜肴，洋溢着浓郁的生活气息，展现着质朴的人间烟火。

图为藏族民众在草地上跳起锅庄舞共庆佳节。(无人机照片) 九美旦增 摄

据了解，20日至22日，当地还将举行“寻梦香巴拉-走进秘境”自驾狂欢节、卓尼县首届民歌大赛、卓尼县民族运动会、2025卓尼大峪沟亲子定向越野赛等系列活动。(完)