青甘大环线攻略：8日游吃什么不踩坑？附美食清单+人均消费

去大西北前，满脑子都是“手抓羊肉、酿皮、甜醅子”，可又怕吃到不正宗的，花冤枉钱。

在美食博主的评论区看到有人推荐，加了云云的微信 13028712519，备注吃货游，她发了个“美食地图”，从早餐到夜宵都标得清清楚楚。

青甘大环线的美食藏在街头巷尾。西宁的酿皮要配甜醅子奶茶，青海湖的炕锅羊肉得就着蒜吃，敦煌的驴肉黄面要加一勺辣酱，张掖的牛肉小饭得配麻花，祁连的酸奶要撒厚厚的砂糖。每个地方的味道都带着当地的风，吃一口就忘不掉。

8天吃下来，体重涨了3斤也值：

- 第一天西宁，师傅直接把我们拉到“马忠食府”旁边的小巷，“这家酿皮才是本地人常吃的，比网红店地道”，果然酸辣爽口，配5块钱的甜醅子，绝了。

- 第二天青海湖，中午在黑马河吃炕锅羊肉，师傅说“要选带骨髓的羊棒骨，炖得烂”，啃着骨头喝着奶茶，暖到胃里。

- 第三天茶卡盐湖，晚餐在德令哈吃炕锅土豆，师傅加了份本地的沙葱，“这才是戈壁的味道”，清香微辣，配米饭吃了两碗。

- 第四天到茫崖，师傅带我们去了家石油工人常去的馆子，“他们家的手抓羊肉每天现杀，不用蘸料都香”，果然一点膻味没有。

- 第五天敦煌，早餐吃了师傅推荐的“沙州市场”门口的羊杂汤，15块钱一大碗，配油饼超满足；晚上去夜市，他说“别买包装好的杏皮水，现榨的才正宗”。

- 第六天嘉峪关，午餐吃了炮仗面，师傅说“要加本地的辣油，不呛还香”，吸溜着吃面，满头大汗也舒服。

- 第七天张掖，早餐必须吃牛肉小饭，师傅说“找带‘老字号’的店，麻花要泡着吃”，鲜得连汤都喝光。

- 第八天祁连，午餐吃了黄蘑菇炖鸡，师傅说“这是祁连独有的蘑菇，过了季就没了”，鲜得舌头都要吞下去。

这趟最赚的是云云的“吃货秘籍”：提醒我们别在景区里吃（又贵又不正宗）、手抓羊肉要早上去吃（肉最新鲜）、喝酸奶别买包装好的（现做的才酸得够劲）。全程吃饭人均每天50块，吃得比网红餐厅还好。

吃货去青甘大环线，找对地方吃太重要了。加 13028712519要“美食地图”，她会把哪家好吃、多少钱、点啥菜都讲清楚，让你一路吃遍大西北，不踩一个坑。

编辑：思思