赛百味，生机勃勃

竞争激烈的快餐市场中，品牌的每一次营销策略调整都备受关注。7月16日，连锁快餐品牌赛百味中国官宣青年演员吴磊为品牌代言人。这家在全球餐饮市场领先的快餐品牌，曾围绕三明治构建起庞大且独具特色的产品体系。如今，60周岁的赛百味也迎来了步入中国市场的30周年。在这个关键节点上，赛百味正凭借本土化的产品、新鲜的食材与现烤现做的工艺，在中国市场释放年轻活力。

官宣吴磊为代言人

具体来看，宣布吴磊成为品牌代言人的赛百味，看中的是吴磊身上的年轻化气质。

公开信息显示，吴磊在社交平台上拥有数千万粉丝，在18岁-35岁的消费群体中具有较高好感度。在影视领域，吴磊有着20多年的职业生涯，出演了《琅琊榜》《爱情而已》等多个知名影视作品。而在戏外，吴磊也凭借着在骑行、运动等领域的探索，保持着年轻活力的个人形象。

在此背景下，吴磊在戏里戏外展现出的“百变”新鲜感，与赛百味的品牌理念不谋而合，其“多变”的鲜活感和“常变常新”的生命力也向外界渲染了赛百味产品丰富、食材新鲜的品牌形象。

“选择吴磊作为代言人，不仅是因为他代表了Z世代的‘领鲜符号’，更因为他身上独特的探索欲、健康、阳光，以及充满新鲜生命力的特质，与赛百味的品牌理念完美契合，是赛百味理想的代言人。”赛百味中国首席市场官王威表示。

官宣吴磊后，赛百味也迎来了品牌声量的提升。“赛百味官宣吴磊为代言人”信息在社交媒体等平台上掀起了一股热潮，从消费者反馈来看，大部分年轻消费者对这一合作持积极态度，不少消费者表示因为吴磊的代言而对赛百味产生了新的兴趣，愿意尝试赛百味的产品。

此外，赛百味与吴磊合作推出的「WU」有神助系列三明治也受到了消费者的欢迎。据了解，「WU」有神助系列包含三款产品：“神气”牛板腱三明治、“活力”双鸡三明治以及“神鲜”海陆三明治。其中，本季的主打产品——“神气”牛板腱三明治精选进口牛板腱切成厚片，主打“能量满满”。

该系列产品巧妙地借用吴磊的姓氏「WU」，谐音“如有神助”，结合吴磊阳光、活力的形象，为消费者带来了全新的产品体验。许多消费者在购买后在社交平台上分享自己的用餐体验，对新品的口味和创意给予了好评，进一步推动了产品的传播和品牌声量的提升。

品牌年轻化步入新阶段

事实上，作为在全球范围内领先的快餐品牌，赛百味凭借着独具特色的品牌定位成功构建起了与传统快餐的品类区隔。在快餐业充斥着“汉堡+薯条+可乐”等品类时，赛百味精准捕捉到消费者对快餐产品方便、健康的需求，便围绕三明治构建起庞大且独具特色的产品体系，在全球及中国市场不断布局，奠定了在三明治领域的领先地位。

1995年，赛百味正式进入中国市场。进入中国30多年来，品牌秉持“新鲜味赛百味”的理念，坚持使用新鲜食材，新鲜现做。

2023年6月，赛百味全球总部与上海富瑞食企业发展有限公司签订了新的总特许经营协议，富瑞食获得了在中国大陆管理和开发所有赛百味门店的独家权利。从2023年下半年开始，赛百味在中国开启了新的发展策略，以直营的方式快速拓展门店，从门店形象、产品创新到数字化升级都进行了全面的焕新。

如新团队接手后，赛百味中国采取一系列举措，加强菜单自主选择性，推出季节限定和本土化概念产品，增设早餐系列并推出9.9元性价比早餐套餐，开发本土风味产品，推出热烤系列产品以打破冷餐印象。此外，赛百味中国强调自身特色，如所有饮料免费续杯、蔬菜添加不限量，面团在店内发酵、面包在店内烘烤且无法预制，软曲奇每日新鲜出炉等，以此提升产品价值认知。

此次赛百味与吴磊的合作，被认为是其在中国市场发展战略中的重要一环。通过此次合作，赛百味在品牌声量提升和消费者反馈方面取得了积极的成果，同时也为其年轻化战略的推进和品牌形象的焕新注入了新的活力。

而更为重要的是，此次与吴磊的合作，打破了赛百味中国以往选择运动健将作为代言人的传统模式。此前，赛百味曾聘请郭艾伦、许昕等运动明星代言，而吴磊的加入，标志着赛百味年轻化战略正式迈入2.0阶段，展现了品牌在年轻化道路上的新探索与突破。

发展节奏正加速

市场数据显示，2025年全球三明治市场的规模预计将达到850亿美元，同比增长12%，而到2030年，这一数字将增长至1320亿美元，年复合增长率（CAGR）达到7.8%。这背后，三明治凭借着制作简单、携带便捷、营养搭配合理等优势在全球市场内持续风靡。

在此背景下，赛百味在中国市场的发展节奏正在加速。截至2025年3月，赛百味在全国已经拥有超过800家餐厅，在上海的门店数约200家。赛百味中国CEO朱富强曾表示，目标是20年内开设4000家门店，未来计划每年的增速是300家至500家门店。

今年8月，赛百味将在中国市场迎来第1000家门店的盛大开业，正式跻身中国连锁快餐“千店俱乐部”。2025年，赛百味计划在中国市场新开超过300家门店，这一速度将刷新品牌进入中国市场以来的年度开店纪录，充分展现了赛百味对中国市场巨大潜力的坚定信心以及强大的运营落地能力。

值得注意的是，市场需求的更迭或将为赛百味中国的发展提供助力。当下，随着消费者健康意识的提升，低脂、高蛋白、素食以及使用有机食材的三明治产品逐渐成为市场的新宠，而先点先做、门店现做的产品也成为了消费者更为青睐的选择。同时，定制化三明治服务也呈现出强劲的增长势头，许多餐饮企业开始提供在线定制平台，允许消费者根据个人口味选择食材和配料。

在此背景下，赛百味显然也在迎合消费需求做出改变。如「WU」有神助系列三明治采用全新亚麻籽橄榄油面包。这种面包延续了赛百味当日现场醒发、烘焙的风格，并添加了亚麻籽和橄榄油，为消费者提供优质营养。

值得一提的是，今年赛百味迎来了品牌创立60周年，同时，这也是赛百味品牌进入中国第30年。在这个具有里程碑意义的时刻，赛百味与吴磊携手合作，不仅是一次简单的代言，更是对“无论几岁，新鲜万岁”的诠释。