![]()
黔江羊肚菌被誉为“世界四大珍稀食用菌之一”,是国家地理标志产品,也是巴山渝水馈赠给人们的天然食材。它丰富独特的营养、Q弹鲜嫩的口感受到无数食客的追捧。
可对于忙碌的现代都市人来说,黔江羊肚菌虽好吃,不知道搭配什么食材、没有时间买配菜等等,成为了大家的“美食忧虑”。今天,我们整理出几道常见的羊肚菌食谱,让大家足不出户,轻松搞定星级美味,鲜香与营养一键兼得!

![]()
![]()
干羊肚菌泡发需要注意些什么?
★按一餐人均3-5朵的量取出干羊肚菌,先以清水将干羊肚菌快速清洗2至3遍,去除表面杂质。
★用45度左右的温水(请不要用开水)进行泡发,水量以盖过菇面为宜,泡发30分钟。
★因黔江羊肚菌有特殊香味吸引小昆虫,且没有使用任何农药,若在泡发过程中发现有虫子或异物,请换温水继续泡发。
★将泡发好的黔江羊肚菌捞出轻轻挤出水分,倒入清水中快速打圈清洗2-3次,即可捞出备用。
![]()
![]()
看到这么齐全黔江羊肚菌食谱,你是不是对这款土特产美食更加热爱了?最近,黔江鸡杂携手黔江羊肚菌,代表黔江区出征巴渝“土特产”名优百品评选活动。而一场全民助力的”黔江美食我代言”短视频大赛也正在火热进行中!
黔江美食我代言
抖音短视频大赛火热进行中
☑1.带3个话题即可参赛
即日(2025年7月1日)起,在抖音发布短视频带3个话题: 、 或 、,并 @黔江文旅 即视为参赛。
▶2.创作方向任你选
可以是黔江鸡杂探店的Vlog,也可以秀出你的羊肚菌独家烹饪秘籍!或者分享你心中最地道的黔江鸡杂体验!或者讲述你和羊肚菌、鸡杂的美食故事!
▶3.丰厚奖励等你拿
根据视频创意、点赞量和内容质量,将评选出一等奖1名(奖现金1000元)、二等奖3名(奖现金800元)、三等奖5名(奖现金500元)
▶4.截止时间和评选标准
抖音“黔江美食挑战赛”短视频大赛的截稿时间为2025年7月19日24:00,要求作品视频画面清晰,内容积极向上,正确引导舆论。评选时将综合考虑点赞播放量、视频质量以及主题等因素,颁奖时间另行通知。
![]()
羊肚菌食谱有了,奖金也已备好
快快趁着最后三天
在家人面前露一手厨艺
把黔江羊肚菌美食做起来
参赛视频发起来
让巴渝土特产征服你的味蕾
让黔江羊肚菌火出圈
![]()
![]()
![]()
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.