俄罗斯真鳕黑线鳕双双涨价，非主力供应商趁势抬价

核心提示：2025年第28周（7月7日至13日），俄罗斯真鳕与黑线鳕原料价格再度上涨，延续过去数周的升势。1–2公斤规格去头去脏（H&G）真鳕CIF中国价环比上涨150美元/吨，报7,500美元/吨；500克至1公斤规格的黑线鳕则上涨75美元/吨，至5,675美元/吨。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　2025年第28周（7月7日至13日），俄罗斯真鳕与黑线鳕原料价格再度上涨，延续过去数周的升势。1–2公斤规格去头去脏（H&G）真鳕CIF中国价环比上涨150美元/吨，报7,500美元/吨；500克至1公斤规格的黑线鳕则上涨75美元/吨，至5,675美元/吨。
　　价格持续走高的背后，仍与欧盟对俄罗斯主要渔业企业Norebo与Murman Seafood的制裁直接相关。两家公司合计占据俄罗斯鳕鱼捕捞配额的50%以上，其产品无法进入欧盟市场，导致欧洲供应通道受阻，也给其他俄罗斯供应商制造了“抬价空间”。

　　“当前的价格完全来自非Norebo和Murman的货源。”一位中国加工企业代表表示，“贸易商正利用市场空档主动推高报价，只为博取更高利润，这对整个行业的长期稳定非常不利。”

　　这一趋势同样出现在黑线鳕市场。非受制裁供应商趁势抬价，导致黑线鳕价格不断上扬，加工企业面临双重压力：一方面无法直接从主要货源购入更具性价比的产品，另一方面却要接受更高成本的原料投入。

　　与此同时，挪威市场虽未进一步上涨，但高位企稳也让采购成本持续居高不下。截至第28周，1–2.5公斤规格H&G真鳕CIF中国价维持在8,400美元/吨，而800克以上黑线鳕价格维持在5,800美元/吨，为历史高位之一。

　　在俄罗斯报价持续走高、挪威价格维持坚挺的背景下，全球鳕鱼供应链仍处于高度紧张状态。特别是中国市场，作为全球最大鳕鱼加工出口中心，加工利润持续被压缩，成品价格承压加剧。

　　业内人士预计，在2026年巴伦支海真鳕配额可能再下调、黑线鳕需求替代效应逐步显现的双重作用下，价格高位将持续至2025年底甚至更久。对于买家来说，目前并非选择更便宜货源的问题，而是能否拿到稳定货源的博弈。

日期：2025-07-14