张裕的三张“新名片”，让世界看见中国葡萄酒

本文由酒业家团队原创

文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨纤尘编辑丨一凡编审丨云顶

在葡萄园的“太空舱”里品酒观星，在百年工业遗迹中调一杯创意DIY，在花海骑行后参加一场微醺烧烤派对……在国际友人的体验惊叹声中，百年张裕向世界展示了酒旅融合的“中国答案”。

日前，2025世界葡萄酒旅游大会在烟台开幕。期间，张裕“1892老厂公园”与“柳林河谷景区”盛大开园，“中国白兰地之都·烟台”雕塑也正式揭幕。这三大新地标，不仅成为本届世界葡萄酒大会的吸睛存在，更作为烟台酒旅融合的标杆之作，让烟台“被世界看见”。

更重要的是，烟台酒旅版图“王炸式”升级的背后，是张裕以深厚的底蕴、创新的姿态和全产业链的布局，承担起推动中国葡萄酒赢得国际话语权、实现真正“平视世界”的重任。

酒业家了解到，2025葡萄酒旅游大会由全球葡萄酒旅游组织（GWTO）与烟台市人民政府共同主办，也是烟台首次承办的葡萄酒行业国际会议。

大会以“全球葡萄酒旅游目的地·烟台——让世界看见”为主题，聚焦“负责任的葡萄酒旅游”，吸引了来自全世界五大洲超过20个国家和地区的300多名代表，涵盖中外葡萄酒界的领军人物、国际组织的负责人、顶尖学者、行业领袖以及权威媒体代表，以葡萄酒旅游为切入点，旨在以创新推动全球葡萄酒产业融合发展。

作为烟台乃至中国葡萄酒龙头的张裕，以三大“王炸”地标为这场国际盛会献上一份厚礼。

焕然新生的张裕1892老厂公园，是触摸中国葡萄酒根脉的圣地。古朴的青砖墙，记录着张裕130余年的沧桑与辉煌；园内的老物件——手推车式移动输酒泵、早期葡萄破碎机、冰葡萄压榨机、退休的网红蒸馏器“蒸蒸日上”……都曾是其酿造历程的亲历者。而镌刻着翁同龢亲笔题写“张裕酿酒公司”鎏金大字的老门头、见证张裕“酒局”时代的地界石、张弼士先生的青铜雕像，以及充满传奇色彩的地下金库，共同勾勒出中国葡萄酒产业发祥地的厚重轮廓。

精心改造的1892艺术中心、弥漫着咖啡与酒香的芳庭咖啡馆、时尚的小萄乐悠吧，则为这座工业遗迹注入了当代美学与活力，成为融合历史、文化、美食与美酒的“城市客厅”，与毗邻的国家一级博物馆——张裕酒文化博物馆，共同构成了沉浸式体验中国葡萄酒文化的超级矩阵。

如果说老厂公园是中国葡萄酒的历史，那么张裕柳林河谷景区则是中国葡萄酒的当下和未来。总投资50亿元、占地5500亩的超级体量，集研发、生产、旅游于一体，被美媒誉为“葡萄酒的迪士尼世界”。

嘉宾们头戴花环，乘坐“张裕号”小火车，便可哐当驶入这片梦想之地。占地相当于38个足球场的全球最大单体酒厂彰显着硬核实力；“中国白兰地第一庄”可雅白兰地酒庄、“中国第一座收藏级酒庄”丁洛特酒庄矗立其间，代表着品质的巅峰。在这里，葡萄酒旅游被赋予了无限可能：花海漫步、葡园骑行、星空下的“太空舱”旅宿、露营烧烤派对、旅拍研学……每一种体验都在解锁“葡萄酒+”的IN玩法。

与两大园区开园同步，“中国白兰地之都·烟台”雕塑也正式揭幕。随着无人机缓缓拉起红绸布，继亚洲唯一“国际葡萄与葡萄酒城”之后，烟台又一张重磅名片亮相。这不仅是烟台产区的骄傲，更是对以张裕为代表、自1914年酿出中国第一瓶白兰地“可雅”以来，始终追求卓越、引领中国白兰地攀登世界品质高峰企业努力的最高褒奖。

张裕酒旅新地标的落成，将烟台作为全球葡萄酒旅游目的地的魅力与底蕴，以最直观、最震撼的方式呈现在世界面前，是烟台葡萄酒产业历史厚度、创新活力和国际地位的有力象征。

如果说烟台为世界葡萄酒酒旅融合探索提供了“烟台方案”，那么张裕则是这一方案下的“张裕样本”。

2022年，烟台成功加入全球葡萄酒旅游组织（GWTO），成为该组织在中国首个“伙伴关系”成员；2023年，烟台再获殊荣，被GWTO授予“全球葡萄酒旅游目的地”称号，其葡萄酒产业的国际影响力持续攀升。

在本届世界葡萄酒旅游大会中，全球葡萄酒旅游组织（GWTO）正式授予烟台“国际负责任葡萄酒旅游目的地”认证。这一权威认证，标志着烟台在葡萄酒生态保护、服务标准化、文化可持续发展等领域达到全球领先水平。

其实，“让世界看见烟台”照进现实的背后，是张裕持续不断对酒旅融合的探索与实践。自上世纪90年代开始筹建、耗时10年落成的张裕酒文化博物馆，便是国内葡萄酒文化旅游的先驱与标杆，不仅成为全国4A工业旅游景区、中国侨联爱国主义教育基地、国家一级博物馆、首批中国工业旅游创新示范点、国家工业旅游示范基地，更游客接待量累计近1000万人次，取得了良好的经济和社会收益。

如今，1892老厂公园的开放，更是将这种文化传承与体验提升到了全新的高度和广度，使其成为烟台“负责任旅游”中文化保护与活化的典范。而柳林河谷景区的打造，则从生态保护、可持续生产、多元化体验等维度，对“负责任”理念进行全方位实践，为烟台赢得认证提供了强有力的产业支撑和项目样板。

可以说，张裕以其深厚的产业根基、前瞻的战略眼光和不遗余力的投入，深度塑造了烟台葡萄酒旅游的筋骨，成为烟台乃至中国葡萄酒获得国际认可的核心驱动力。

而这份殊荣更深层的意义，则在于持续推动中国葡萄酒产业赢得国际尊重与话语权，实现真正的“平视世界”。

回顾张裕发展史，“平视世界”的夙愿一直是张裕的内核驱动力。从建厂之初“洋为中用”的理念，到可雅白兰地多次在国际盲品赛中击败世界名酒、勇夺金奖，张裕始终以品质为基，敢于且善于与世界顶级品牌同台竞技。近年来，张裕在多个场合明确提出“平视世界”的宣言，强调中国葡萄酒要有文化自信和产业自信，要与世界一流企业平等对话。

而今，张裕通过打造世界级的文化地标和旅游体验，让中国葡萄酒的文化价值、旅游价值和产业价值被世界看见并认可，推动中国葡萄酒产业站在与世界对话的平等位、赢得应有的国际话语权。

这也意味着，在产品品质已经“平视世界”的基础上，张裕更在探索让中国葡萄酒全方位“平视世界”的新路径。

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