产业转型 绿色发展 产业带动——全球视野下的茅台可持续发展实践

7月6日，2025年生态文明贵阳国际论坛“可持续发展SDGs十年回顾与展望——全球发展倡议的国际贡献”分论坛上，茅台集团党委副书记、总经理王莉以“全球视野下的茅台可持续发展实践”为题进行分享。

一直以来，茅台始终坚持长期主义，恪守工匠精神、追求卓越品质，注重生态保护，致力于成为求真、求善，有温度、有担当的企业，以自身的确定性应对时代发展带来的不确定性，这与联合国可持续发展目标高度契合。茅台根据自身发展历史及现状，识别出了“消除贫困、优质教育、性别平等、廉价和清洁能源、气候行动、工业创新和基础设施建设、负责任的消费和生产、陆地生物保护”等8个最相关的可持续发展目标。论坛上，王莉围绕“产业转型、绿色发展、产业带动”三大板块，分享了茅台的思考与实践。

产业转型：传统与创新的融合共生

茅台的产业转型聚焦联合国可持续发展目标中的“工业、创新和基础设施”“负责任的消费和生产”，从供给端和消费端双向发力，持续推动经济系统可持续发展。

在供给端，茅台分析了“传统生产力”的内核，并厘清“新质生产力”提升的路径：茅台传统生产力的内核是自然生态、人文生态和微生态的相互联动，构造形成酿造生态体系，共同奠定了基酒的典型性和多样性，也造就了茅台酒产品的典型性和独特性。而“时、空、法”质量管理模式便是其典型体现，这是茅台深植于自然与文化基础上的传统生产力表达，让传承的越来越传统，是不变的基础。从传统生产力向新质生产力转变的关键，是要正确处理好“科学与技术，传承与创新，科技创新与产业创新”三组关系。“四化”则是向新质生产力转变的主要路径，包括在能力专业化、业务数字化、发展绿色化、视野国际化上持续发力。特别是在视野国际化方面，总体考虑“三步走”战略，从拓展市场让产品走出去的“出口”，到输出品牌、文化等，让企业走出去的“出海”，再到具备国际化的价值创造能力的“最终目标”。

茅台在“做强做优酒主业”上推动全产业链转型升级，种业探索现代化种植管理，采购提升专业化能力，生产强化质量管理模式，营销顺应消费3.0时代趋势。王莉表示，未来10年，茅台“第二增长曲线”将围绕生物科技与数字科技，生物科技聚焦使能技术、碳中和、天然产物、新材料和功能食品五个方向；数字科技布局产业数字化与数字产业化，探索应用AI助力解决企业及行业痛点问题。

消费端方面，茅台构建功能、体验、情绪三重价值体系，从物质、精神等多个层面赢得消费者的信任和认同。坚持“高品质”做好“功能价值”，构建先进质量标准、严格过程管控、科学品质表达；“强感知”做优“体验价值”，提供感官、文化体验，与消费者深度价值共鸣；“真善美”做足“情绪价值”，物质层面求真，精神层面向善，物质与精神结合层面共美。此外，茅台倡导“负责任营销”，以制度约束、审计机制、培训宣传、倡导理性饮酒为抓手，规范营销行为。

绿色发展：守护生态底色的实践路径

绿色是茅台可持续发展的底色，茅台始终坚持生态优先、绿色发展的根本遵循，其实践对应联合国可持续发展目标中的“经济适用的清洁能源”“气候行动”“陆地生物”。

茅台围绕“一基地一标杆”建设，优化“三生空间”，以“五条流线”为抓手，构建“135”生态环保和绿色发展体系，保护“水土气微”协调平衡的生态系统，努力走出了一条“绿水青山”和“金山银山”的价值转化路径。

具体目标践行中，在清洁能源方面，茅台持续推进能源结构绿色转型，从木材到煤炭、天然气，再到天然气+绿电、余热回收等，每一次能源结构的调整都给企业带来了发展机会。气候行动上，制定“1239”双碳行动方案，承诺2030年前碳达峰，单位工业总产值碳排放较2020年下降60%，每一瓶茅台酒全产业链的碳排放和水消耗将分别降低20%和30%以上；首次应用基于CO2热泵的余热回收利用技术；主动购买绿电，实现茅台产区与和义兴产区绿色电能100%全覆盖；以科技创新手段推动酿酒副产物的资源化、绿色化、高端化利用。陆地生物保护方面，秉持和谐共生理念，构建生态评估体系，开展植被、动物、微生物研究，建立水生态健康评价体系，更为珍贵的是，对水环境要求极高的中国特有珍稀鱼种“鳗鲡”“中华沙鳅”等重现赤水河，呈现出赤水河流域人与自然和谐共生的生动图景。

产业带动：共享发展成果的责任担当

茅台的产业带动对应联合国可持续发展目标中的“无贫穷”“优质教育”“性别平等”，在此基础上，通过六大举措助力美好生活共享。

依法纳税与带动就业上，一直以来，茅台集团缴纳税金比例持续上升，在岗员工超4.3万人，产业链辐射间接带动就业超20万人。关爱女性与性别平等方面，茅台为女性职工营造良好职业环境，女性员工与管理者比例上升。原料收购带动增收中，茅台建立有机高粱基地，提供农资扶持，完善收购保护价格机制，带动农户增收。社会服务与区域共建中，茅台兴办茅台学院、建设茅台医院、打造茅台机场，推动形成“一个产业、带动一片区域、振兴一方经济”的正向链条，用企业的高质量发展回馈社会、服务地方、造福人民。乡村帮扶带动振兴中，自2015年结对帮扶道真县，累计投入超5亿元，荣获多项荣誉。公益品牌建设上，发起成立贵州茅台公益基金会，立足“天、地、人、文”，在生态保护、行业产业、民生教育、文化传承四大板块塑造公益矩阵，持续13年开展“助学圆梦”行动。

就如何打造一个更有韧性、更高质量、更可持续的动态生态系统，王莉指出，茅台将生态系统划分为酿造生态、产业链生态、商业圈生态三层，核心生态注重传承，产业链生态强调协同，商业圈生态突出创新，旨在与各相关方构建利益、情感、命运共同体。

最后，王莉表示，正如EFQM欧洲质量奖评审专家对茅台的比喻，从“蜜蜂”到“蜜蜂龙”，茅台正在可持续发展道路上探索前行，为行业和社会的发展做出更大的贡献。

在论坛研究成果发布环节，国际金融论坛(IFF)、中国银河证券共同发布了《全球可持续发展投资指数报告》，其中，《贵州茅台实现绿电100%全覆盖，低碳减排效能显著》案例被该报告收录，充分展现了茅台在推动绿色低碳转型、实现可持续发展目标方面的突出贡献。

来源：茅台融媒体中心

文/图：杨进 马亚丹

一审：李姿 何雪沙

二审：陈杨 蔡忠成 方存芳三审：王幸韬 吴德望

(贵州茅台)