安徽
最近不少村民说吃玉米后肚子胀，问题可能出在搭配上。玉米是咱农村饭桌上的常客，蒸着吃、煮着吃、熬粥都香。
可最近有乡亲反映，吃玉米后总胀气、拉肚子，咋回事？先说说最常见的“雷区”——玉米配蜂蜜。蜂蜜甜丝丝的，不少人爱拿它冲玉米粥，觉得又香又养生。
可蜂蜜里的果糖、有机酸能润肠，玉米的粗纤维又刺激肠道。
俩凑一块，肠子直“打摆子”，轻的胀得难受，重的直跑厕所。村里王婶上周就这么吃，结果拉了半宿，躺床上直哼哼。
不只是蜂蜜，玉米还有三个“死对头”得避开。头一个是柿子，这东西秋天常见，有人爱拿玉米当饭，饭后啃个柿子。柿子里的鞣酸遇玉米淀粉，能结成胃石，疼得直冒冷汗。
李大爷去年就因为这，疼得蹲在院儿里直揉肚子，最后上了医院。
第二个是海带，玉米里的磷和海带的钙铁“掐架”，营养都白吃了。长期这么搭，孩子长个子慢，老人骨头软，可不划算。
第三个是香蕉，玉米和香蕉都含钾多，肾不好的人吃了要命。张叔有肾炎，前儿吃了玉米配香蕉，浑身没劲，吓得赶紧停药。为啥这些搭配容易出问题？
跟咱肠胃有关。
玉米的粗纤维本来就难消化，再配上“促蠕动”的蜂蜜、“硬茬子”的柿子，肠胃哪受得住？
老人、小孩、肠胃弱的，吃错了更遭罪，拉得腿发软。
还有血糖高的注意，玉米升糖不慢，再配蜂蜜，血糖“蹭”就上去了。有人说，那玉米还能吃吗？当然能，关键是吃对方法。
别空腹吃玉米配甜东西，蜂蜜、红糖、果酱都得躲着点。
搭配鸡蛋、豆腐这些蛋白质，玉米的营养能“升级”，吃着更得劲。
一天别超过200克，攥俩拳头那么多，吃多了肚子鼓得像小锅。做饭尽量蒸、煮，烤玉米香是香，高温烤出的东西可不好，吃多了伤身子。好多人有个误区，觉得粗粮就是“健康通行证”，玉米吃越多越好。
可咱村老支书说得好：“粗粮虽好，过犹不及，吃错了反成负担。”要是最近总放屁多、胃口差，先想想是不是玉米吃多了、搭错了。想知道玉米咋吃最养人？
点个关注，下期说具体做法。各人肠胃情况不同，有长期不舒服的，别硬扛，找大夫看看最保险。
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