上海
在日常生活里，我们享用香甜玉米时，往往随手丢弃那些缠绕在玉米顶端的"黄色发丝"——玉米须。
殊不知，这一被大多数人视为废物的部分，在中医典籍中却享有"龙须"、"黄金药"的美誉，甚至有"一根玉米须，堪称二两金"的说法。
利尿排湿好帮手
好帮手《中药大辞典》就有记载，称其能“利尿，泻热”。
的确，玉米须的“看家本领”就是利尿排湿，特别适合经常出现下肢水肿、面部浮肿、湿气重的人群。它通过温和地促进排尿，帮助身体代谢多余水分，改善水肿型肥胖问题。
调节肝胆功能
不少人夏天常常“上火”，如容易口苦、长痘、便秘、油腻食积。从中医角度看，这可能也与肝胆湿热、气机不畅有关。
玉米须能促进胆汁分泌、调节肝胆功能，有助于改善湿热体质。尤其适合油腻饮食、经常熬夜或情绪不畅者，有助于疏肝解郁、清热利湿。
抗癌方面有贡献
不仅如此，玉米须提取物在抗癌方面也有可用之处。
中国科学院团队发表在《Food & Function》期刊上一项研究发现，从玉米须中提取的粗多糖，对胰腺癌竟然有着显著抗癌活性。
研究发现，从玉米须中提取的粗多糖S1展现出显著的抑制胰腺癌细胞增殖的功效。除了抑制增殖，S1还能有效抑制胰腺癌细胞的迁移和侵袭，诱导细胞凋亡！
这些强大的抗癌活性，使得玉米须有望成为一种对抗胰腺癌的潜在治疗手段。
像平时，我们可以经常喝一些玉米须茶。
玉米须茶，常喝喝
食材
玉米须5克（新鲜或干品）、清水500毫升。
做法
①玉米须洗净（如果是干品，建议先用温水浸泡10分钟）；
②加水煮沸后转小火煮10分钟；
③去渣留液，可常温后代茶饮用。
大家也可以根据实际身体情况，加入红枣、陈皮、枸杞等中药材搭配。
两类人少喝或不喝
·但对于肾功能不全人群，玉米须的利尿作用可能增加肾脏的代谢负担；
·另，玉米须性质偏凉，对于脾胃虚寒、易腹泻者，可能加重不适，可考虑少量尝试或搭配温性食材。
总之，大家下次吃玉米时，可以留下一些玉米须，为自己煮一壶清润的玉米须茶，健康又实惠！
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