刷到个视频说三个长寿食物,最后一个我猜你绝对没想到。
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先说第三,红薯。
村里老人爱煮红薯粥,大冷天端着碗暖手。
为啥排第三?纤维多,肠道蠕动快,上厕所痛快。我家奶奶以前天天喝,大米红豆搭着煮,稀烂稀烂的。
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做法简单,红薯切块,花生泡软,和米一块儿咕嘟半小时。
第二名是山药。
切片变黑不是坏了,是多酚,对肠胃好。去年我妈腰疼,喝了半个月山药莲子排骨汤,她说胃里舒坦。
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买山药要挑硬实的,软乎的可能放久了,捏着没劲儿。
炖排骨、煮莲子粥都行,甜丝丝的,比喝药强多了。头名居然是白萝卜!
以前就当普通水萝卜,谁承想能上榜。上个月感冒鼻子堵,喝了三天萝卜丝煎蛋汤,第三天就通了。做法特简单:萝卜丝炒软,加水煮,卧个鸡蛋,热乎得很。
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白萝卜挑沉手的,水分足。我买过大个儿空心的,后悔死了。
卖菜大妈说,分量沉的才实在,别光看个头大。村里张奶奶八十九了,每天必吃这三样:早萝卜粥,午山药炒肉,晚红薯拌饭。
有回儿子没买到萝卜,她念叨一整天:“嘴里没味儿,心里空落落的。
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”这些都是地里长的,比保健品实在。药店小妹说,一斤萝卜顶一瓶维C片。算过账,确实划算。
但脾胃虚的生吃要注意,隔壁李大爷总提醒。现在买菜我可精了:红薯看皮光溜的,山药捏硬邦邦的,萝卜掂沉的。以前总被坑,现在少花冤枉钱。
老人们说“五谷杂粮养人”,真不假。
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试过红薯粥、山药汤、萝卜丝炒蛋,最麻烦是山药去皮,戴手套就不痒了。以前总想着补药保健品,现在明白,家常饭才是真养生。
该吃主食吃主食,该喝汤喝汤,老辈儿的法子,管用不?管用!具体咋搭配更营养?
评论区聊聊,说不定有更好的招儿。
关注我,下期聊更多家常养生法,都是咱老百姓能用上的。个人体质不同,吃之前最好问问大夫,别照搬。
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