山东
随着卤味市场的规模不断扩大，头部品牌的竞争进入白热化阶段，无论是看得见的产品和服务，还是看不见的供应链和工艺，都成为品牌制胜的关键所在。知名卤味品牌紫燕百味鸡深知，只有提升自身硬实力，才是立足市场的根本，为提质加速发展，紫燕百味鸡积极利用科技赋能，构建更加高效、透明、可追溯的智慧供应链，在行业内夺得先机。
好原料一直是紫燕百味鸡的优势，更是其多年来的品质坚持。在长期业务合作过程中，紫燕百味鸡与包括温氏股份、新希望、中粮集团等在内的一批大型供应商就整鸡、牛肉、鸭副产品等主要原材料建立了长期、稳定的合作关系，为生产打下了坚实基础。对于供应商和原料，紫燕百味鸡还建立了严格的准入标准和检验标准，打造食安保障。
近日，紫燕百味鸡还与CCTV-9《舌尖上的中国（第四季）》指定合作品牌温氏达成了新的战略合作，正式启动了“舌尖上的好土鸡优选餐厅”项目，强强联合，整合优势，为消费者打造兼具风味和品质的美食体验。
生产环节，紫燕百味鸡持续推进生产基地的数字化、智能化管理升级，一方面，建立了一套销售预测系统，将产品需求和市场动态反馈至最新的生产订单之中；另一方面，利用物联网和大数据技术，在生产环节实现生产配料过程自动化、生产报工自动化、智能订单分拣配送自动化等一系列创新，推动供应链资源整合，建立起智慧供应链体系，在严格按照食品安全“四个最严”的要求下，充分发挥技术优势，提高生产效率。
通过成品检测后，产品由紫燕自建智慧冷链车队运送至各门店和渠道，紫燕百味鸡创新性地引入了智能调度与在线温控系统，为产品提供适宜的储存环境，保持新鲜度和口感，并实时查看配送进度，降低出错率，以最高效率满足各个渠道的产品需求。
当下，数字化转型和升级已成为各品牌的必经之路，紫燕百味鸡的科学决策与快速反应，为其在技术上建立了显著优势。面向未来，紫燕百味鸡将继续加大智能化投入，更好地协同产业链各个环节，在科技赋能下持续驱动品牌高质量发展！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
