方太洗碗机：“爆品”的背后，是不用“爆品逻辑”做产品

用户第一，爆品第二。

文 | 华商韬略 东木褚

爆款不是刻意追求，而是把用户需求视为方法、以终为始的结果。

【破题者】

时代变了，国产品牌拼的不再是价格，而是方法。

在新消费领域，理想汽车成为首个年交付50万辆的新势力品牌，Insta360连续七年斩获全球全景相机市场份额第一，他们的对手都是具有先发优势的洋品牌。

还记得理想汽车发布第一款车型时，丰田汉兰达已经统治国内中大型SUV市场长达十年，是加价买也要排队的“神车”。

望着百万销量的差距，理想钻研的不是对手有多“神”，而是如何围绕“家庭”的定位，以“家”破题，不仅要把冰箱、彩电、大沙发装进车里，作为新能源智能SUV，还要有语音交互、5C快充和智能辅助驾驶。

在守成不前和日进一步之间，新时代的用户做出了自己的选择，短短几年时间，理想实现了对汉兰达的超越。

不是“神车”产品力坍塌了，而是理想汽车重新定义了家用SUV的价值标准，从耐用舒适的交通工具，到多孩家庭的出行空间。

同样的超越也发生在Insta360和GoPro上，后者曾是全球最知名的运动相机，一度成为拍摄滑雪、越野等极限运动的标配。

Insta360的爆发，在于其解决了运动相机和全景相机一直被视而不见的痛点，即夜景效果差和碍眼的自拍杆。

在此之前，用户的使用感受是“别扭但能忍受”，但体验Insta360的产品之后，发现再也回不去了，因为Insta360让用户觉得“这才是全景相机应该有的样子”。

理想汽车和Insta360破局的路径，是深耕用户需求，重构细分场景。

国产品牌的重构式破局，也出现在洗碗机领域。

2015年，方太推出全球首款水槽洗碗机，一举唤醒了国产洗碗机市场，欧式洗碗机频频出现的“水土不服”，被方太一一破解。

▲2015年方太发布全球首款水槽洗碗机

洗碗机是与场景高度关联的产品，且厨房清洁在不同地区、不同家庭都是千差万别的，中国复杂多元的住宅结构，带给它前所未有的“安装考验”，中餐煎、炒、炸、烩等十八般武艺也为它制造了世界级的“清洗难题”。

方太的突破，在于不追逐热点和标新立异，不追求一招鲜吃遍天下的通用解法，靠的是硬核研发和挖掘真实用户场景中别人看不到的痛点。

如今，方太推出了全场景洗碗解决方案，让每一个升起炊烟的中国家庭，都享受到净洗革命给厨房带来的幸福。

【不落下每一个用户】

相比冰箱、油烟机等厨电，洗碗机直到1990年代才进入中国，究其原因，厨房空间难以匹配是很重要的因素之一。

据中国社科院《家庭中心：中国厨居发展趋势报告（2024）》显示，2/3的中国家庭厨房面积小于8平方米，让电器日益增多的厨房空间无所适从。

而市场早期的洗碗机产品完全照搬西方设计，安装需要大面积的厨房支撑，导致消费者对洗碗机存在“占地方还洗不干净”的印象。

2010年以来，中国进入新型城镇化阶段，新房子建起、老房子还在，各地的住宅情况更加多元，旧改房、高层、洋房、公寓、大平层和别墅等多种类型并存，比如，一线城市动辄千万的房子，可能是个老破小的学区房，厨房不超过五平米。

早在2011年，方太率先意识到西方洗碗机不适配中国厨房，并组建团队，踏上了自主研发洗碗机的征程。

面对当时中国洗碗机市场普及率不到1%的现状，方太想的是，“房屋虽然不能推倒重来，但洗碗机完全可以重新设计，凭什么中国消费者不能享受洗碗机带给生活的便捷。”

方太的研发人员发现，老旧住宅安装洗碗机的痛点是：传统嵌入式尺寸不匹配，需大改橱柜，独立洗碗机又无处安放。

问题的解决之道，就在厨房的水槽里，可以用“水槽洗碗机”，适配厨房空间有限的住宅。

2015年，方太推出全球首款水槽洗碗机，开创性地将水槽、洗碗机、果蔬净化机三种产品形态整合于一身，不拆橱柜，不改水电，巧妙利用原有水槽，极大提升了厨房的利用效率，一举解决了小空间的安装难题。

此后十年间，住宅在变，厨房在变，需求也在变，在方太看来，用户的需求既是他们研发的动力，也是产品创新的机会。

近年来，改善居住条件的大户型住宅明显增加，其中涉及的家庭，可能是两大一小的三口之家，也可能是生育二、三胎的多口之家，或者与老人同住的三代同堂。

这类住户家庭成员多、聚会也多，对厨房的社交属性要求更强，他们希望打通厨房与客厅的边界，在准备美食的过程中，也能与宾客畅快交流。

针对新的场景，方太以“水槽洗碗机+嵌入式洗碗机”打造双清洗方案，轻松应对周末大餐的食材准备与餐后清洁，让宾主尽欢，不错过相聚的每一刻；下午茶的咖啡杯、糕点碟更是不在话下，随手一放，把繁复交给洗碗机。

总在厨房挥汗的父母，是时候享受舒心的时光了，让台面嵌入式洗碗机负责操劳，取放餐具不弯腰，清理果蔬海鲜不动手，安装也不挑位置，鸡肋拐角的空间就够了。

▲方太台面嵌入式洗碗机T2

而刚成家的朋友，下厨难免手忙脚乱，有了方太集成净洗中心，大单槽与槽下16套顶配容量洗碗机在1平米极致集成，洗切配沥从容搞定，洗排烘消存一体，在另一半的亲密协作下，美食悄然上桌。

▲方太集成净洗中心

无论是大家还是小家，不让每一个用户在追求幸福的路上被落下，这就是方太全场景洗碗解决方案的初衷与目的。

秉持着以终为始的产品理念，方太不仅跟随中国厨房空间的变化而进化，还会根据生活方式等变化而进化，为每一个厨房找到“最佳答案”。

【超越竞争】

当下，有一个词频频被推上热搜，引起全社会的讨论，它就是“内卷式竞争”。

“内卷式竞争”的源头是对爆款和流量的渴求，当这种渴求逐渐失控时，就会演变为无底线“卷低价”和一窝风“卷赛道”，导致企业的利润空间被挤压，产业的高质量发展受阻碍，以至中央经济工作会议提出，要综合整治“内卷式竞争”。

其实，小到个人，大到企业，大家都在探索一条“超越竞争”也能做出爆款的路，而深耕中国厨房近三十年的方太，给各行各业提供了一个值得思考的样本。

在方太开始研发洗碗机的2011年，欧式洗碗机占据中国市场，如果方太想做爆款，难度并不大：套用成熟的模具，叠加上花样繁多、参数爆表的功能，再利用供应链的优势把价格打下来，最后全渠道推广，爆款就成了。

但是，方太并没有选择抄近路，而是撸起袖子走进了厨房，因为他们想要证明一件事，中国厨房值得一款好用的洗碗机。

深入千家万户的真实厨房，方太发现了欧式洗碗机洗不干净中式餐具的原因，即烹饪方式的天差地别，西餐少油冷餐多，餐具多为浅口平盘，温水冲洗就够了。

与之相对的是，中国菜的做法以煎、炒、炸为主，餐具形式也复杂，有深碗、鱼盘、汤盆、蒸碗、砂锅等，对于残留严重的油污，高温冲刷都难以洗净。

因此，想要把洗碗机带进中国人的厨房，必须彻底解决中式油污的清洗难题，而答案不在任何爆品的方法论里。

方太在最前沿的科技里找到了思路，他们从潜艇清洗技术得到启发，将空化射流技术引入到洗碗机清洗技术的研发中，颠覆了延续170年的传统纯水洗技术，高能气泡洗技术就此诞生。

此后，方太没有停止对用户痛点的分析，研发始终处于攻坚进行时，联合科研机构，首次将航天工程思想转化应用于洗碗机喷淋结构及水流系统的研发中，利用火箭产生巨大推力的拉瓦尔喷管结构，将高能气泡洗技术推进到3.0时代。

截至2024年底，方太洗碗机已累计走入230万户家庭。

2024年，方太洗碗机斩获“中国洗碗机清洗相关授权专利量第一”、“中国洗碗机高价值专利被引用第一”、“中国洗碗机节能环保相关授权专利量第一”等三项专利第一，并且连续9年稳居精装修市场占有率第一。

为什么方太敢把洗碗机装进水槽，能把潜艇清洗技术放进洗碗机，做出引领行业趋势的跨时代产品？

是因为不用爆品逻辑，才能做出爆品；不迷信爆款方法论，才能超越行业现实和定见；不以轰动市场为目的，才能深入用户需求深处，做出真正切合用户需求的产品。

永远站在最高点去洞察行业趋势，永远扎进最深处去满足用户需求，持续不断地去追问：“中国家庭，到底需要什么样的厨房净洗体验？”

这就是方太对于“内卷式竞争”的回答：超越竞争，以用户为本，才能打造真正的爆品。

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