【闲谭】到了夏天，手上就起小水泡；现在起，熬吃这碗粥管用

手上的小水泡

中医说的“六邪”，“风、寒、暑、湿、燥、火”当中，湿邪最难对付。尤其是身宽体胖的人，体内往往都有较重的湿气。湿气不仅会和别的邪气狼狈为奸、形成风湿、寒湿……等，危害人体健康，而且还会让一个人精神不振，干什么事情都打不起劲头。

举一个例子吧。很多湿气重的人都有这样的一个情况，就是每到春末入夏时，手上就会起一些小水泡（见题图）。这个问题困惑着很多人。按照中医的说法，就是因为体内湿气重。

不过，并不是所有体内湿气重的人手上都会长水泡。要辨别体内是否有湿气，最直观、便捷的办法是观察大便。如果大便不成形，或者排便后，总有一些会粘在马桶壁上，不容易冲净，那么就说明体内有比较重的湿气。

有人说，一年当中，立春过后的十五天，最适合去湿气；也有人认为，在一年当中最炎热的三伏天，是祛湿寒的最佳时机；还有人说，每年秋高气爽时，最适合排出湿气。其实，对于排湿气而言，没有必要等到某个最佳时机。

红豆薏米粥

小生根据自己的亲身体会，说一个流传在山东民间的去湿气验方。按照这个办法，小生成功地缓解了体内湿气的问题。这是一个食疗方法，具体就是用薏米、红豆和小米来熬粥吃。

1、食材

红豆

薏米、红豆、小米各一平勺，也就是比例为1:1:1。

2、熬制过程

红豆、薏米

将红豆和薏米洗净后下锅，加入凉水。凉水和红豆、薏米、小米的比例，大致在25：1：1：1。也就是说，薏米、红豆、小米各一平勺，水25平勺。

3、煮红豆、薏米

大火煮粥

大火烧开锅。所谓大火，就是把燃气灶的火开到最大，或者让火焰的高度保持和锅内水面的高度持平或者稍低即可。

大火煮开

小米淘好，等开锅后、将小米下锅。小米下锅后，继续大火煮开锅。注意：小米下锅后，再开锅所需时间很短，请勿离开。

4、小火熬煮

小火慢煮

等到再次开锅后，就换成小火。小火要小到什么程度呢？掌握一个原则，能够保持锅内处于轻微的翻滚状态即可。

接下来就是熬煮的过程了。此时，可以离开去做一些其他的事情，但是要记得，过上五分钟左右，就过来搅搅锅。

熬好的粥

熬好的粥

半个小时后，粥就好了。小火大约要熬煮半个小时的时间。时间短了，粥不黏糊；长了，就糊锅了。粥熬好后，就可以盛出来开始吃了。按照上面的办法，最终可以熬制出来粥的分量大约是图中的两碗。

效果。

根据小生的体验，每天早晨食用这样熬出来的粥，大约一个半月，湿气现象就好了。中医说，小生的体内湿气较重；湿气轻的，应该更快就能好转。小生使用的小米和薏米、红豆，均是网购的。如果家里有这些食材，就不必另外购买。