武昌鱼：湖北鄂州的至鲜传奇，千年风华的赓续与焕新！

因为一条鱼，爱上一座城！

鄂州，武昌鱼原产地。正宗武昌鱼，天下一品鲜!

鄂渚金鳞漾碧天，灵鱼孕秀自千年；

岑参诗赋咏佳品，苏子杯盘饫芳鲜；

玉脍香凝吴宫月，金齑味接楚江烟；

今人犹仰先贤笔，不尽清芬入彩笺。

“不是所有的鳊鱼都叫武昌鱼！” 当鄂州市委书记孙兵掷地有声地说出这句话时，仿佛是一声跨越时空的召唤，将鄂州与武昌鱼之间那深厚且独特的羁绊，清晰地展现在世人面前。鄂州，这座承载着悠悠历史的城市，宛如一位沉静而深情的守护者，千百年来精心呵护着武昌鱼这一至臻瑰宝。

灵鱼孕秀，千年溯洄

鄂州，如同一颗镶嵌在江南水乡的明珠，其境内梁子湖、洋澜湖等水域，恰似大地的眼眸，清澈而灵动。这里碧波荡漾，水草摇曳生姿，为武昌鱼构筑起了一方天然的乐土。“鄂渚金鳞漾碧天，灵鱼孕秀自千年”，在这澄澈的碧水蓝天之间，武昌鱼仿若大自然孕育的精灵，历经千年时光的雕琢与滋养，沉淀出独属于鄂州的韵味与风华。

回溯历史的长河，武昌鱼早已从浩渺的水波中跃出，游进了文人墨客的诗赋词章里。岑参，这位唐代的诗坛大家，用他那生花妙笔，将武昌鱼的鲜美与独特，化作了流传千古的佳句，让武昌鱼在文学的殿堂中留下了一抹灵动的身影；而北宋的大文豪苏轼，于觥筹交错间，也被武昌鱼的芳鲜所折服，那盘盏之间的美味，成了他笔下难以忘怀的记忆。这些先贤的赞颂，宛如璀璨的星光，照亮了武昌鱼的历史之路，使其不再仅仅是一道餐桌上的佳肴，更成为了鄂州历史文化的鲜活载体，在岁月的流转中，不断诉说着往昔的故事。

鲜香流韵，古今交融

“玉脍香凝吴宫月，金齑味接楚江烟。” 遥想古代，在吴宫的华宴之上，在楚江的浩渺烟波旁，武昌鱼以其独特的风味，成为了众人追捧的珍馐。时光悠悠，岁月更迭，鄂州的厨师们宛如技艺精湛的艺术家，他们虔诚地接过先辈手中的烹饪接力棒，将清蒸的原汁原味、红烧的浓油赤酱、油焖的香酥入味等传统技法传承至今，每一道工序都倾注着对美食的敬畏与热爱，每一次烹饪都是对古老味道的致敬与创新。

在当下这个飞速发展的时代，武昌鱼不再局限于鄂州的一方天地。鄂州以开放进取的姿态，大力推动武昌鱼产业的现代化转型。从科学规范的标准化养殖，确保武昌鱼品质的稳定与优良；到品牌化运营的精心打造，让 “鄂州武昌鱼” 的金字招牌愈发熠熠生辉；再到预制菜领域的大胆创新，使远在千里之外的人们，也能轻松开启一场舌尖上的鄂州之旅。如今，无论是在繁华都市的高档餐厅里，宾客们优雅地品尝着武昌鱼的鲜嫩；还是在寻常百姓的家中，一家人围坐共享这来自鄂州的鲜香，武昌鱼都以它那始终如一的美味，跨越了时空的界限，将鄂州的温暖与情怀传递到每一个角落。

仰贤追光，新篇肇启

“今人犹仰先贤笔，不尽清芬入彩笺。” 古人的笔墨，为武昌鱼注入了深厚的文化灵魂，而在新时代的今天，鄂州正怀揣着对历史的敬重与对未来的憧憬，奋力书写着武昌鱼的崭新篇章。孙兵书记对武昌鱼的大力宣传与推广，恰似一阵春风，吹进了鄂州的大街小巷，也吹进了每一个热爱美食、向往文化的人心间。这不仅是对地方特色美食的珍视与弘扬，更是鄂州在文化品牌塑造之路上迈出的坚定步伐。

在文化旅游的大舞台上，鄂州以武昌鱼为绚丽的底色，精心绘制着 “寻味鄂州” 等一系列独具特色的文旅画卷。四方游客纷至沓来，他们踏入鄂州的土地，循着武昌鱼的鲜香，漫步在古街古巷，触摸着岁月留下的斑驳痕迹；穿梭于亭台楼阁间，感受着这座城市的温婉与豪迈。与此同时，鄂州紧跟时代的步伐，借助网络新媒体的强大力量，通过生动有趣的短视频、热闹非凡的直播等形式，让武昌鱼的故事搭上数字化的快车，飞向五湖四海，吸引着越来越多的目光聚焦于此，不断提升着鄂州这座城市的知名度与美誉度。

武昌鱼，这一从鄂州的碧水清波中畅游而出的精灵，它是历史的馈赠，是文化的使者，更是鄂州走向未来的希望之星。在新时代的征程中，鄂州将如一位坚定的逐梦者，继续深挖武昌鱼的无限价值，让这历经千年的鲜香，随着时代的浪潮，飘向更为辽阔的远方，触动每一个人内心深处对美食、对文化、对美好生活的向往，成为人们心中永不磨灭的美好记忆。

来源：洋澜湖知事