湘商加工牦牛肉年销售额3.5亿，带动牧民在当地就业，湖南援藏工作队讲述招商故事

如果没有遇到湖南援藏的招商干部，湘商李明可能还在杭州做品牌背包的代工，为产品的出口而发愁。2023年4月份，湖南第十批援藏工作队在长沙招商，机缘巧合之下，李明来到西藏山南市贡嘎县投资办厂。

两年后，李明与合伙人在贡嘎县设立的公司已经做到了年销售额3.5亿元的规模，成为山南市农业龙头企业。李明的藏湘韵味公司把牦牛肉加工产值做到了西藏的“榜二”，藏湘韵味公司还高价收购牧民的青稞，带动农牧民当地就业。近日，潇湘晨报记者在山南市对话了湖南援藏干部雷凌湘和湘商李明，力图还原湖南援藏工作组招商背后的故事。

△5月21日，藏湘韵味公司的包装间，工人们正在打包风干牦牛肉。记者曾永红

青稞、牦牛精加工，单价提高超10倍

藏湘韵味（西藏）农业发展有限责任公司位于山南市贡嘎县杰德秀镇贡嘎高原食品加工产业园。记者在这里看到，青稞千层麻花、牦牛肉的生产线正在紧张有序的生产。

公司负责人李明告诉记者，自己是湖南人，2023年4月，湖南援藏工作队在长沙招商，原本在杭州做品牌背包代加工的他，也正在寻找新的商机，他受邀来到山南市进行考察。

李明在贡嘎县农牧民家里考察看到的一幕，成为他决定投资的关键：大量的青稞被农牧民堆放在家里的各个地方，由于存储条件有限，有些青稞甚至被老鼠吃掉，造成了浪费。李明决定在高原做青稞的精加工，把青稞做成粉条、面条，提高青稞的附加值，来改变这一现状。

△5月21日，藏湘韵味公司展厅，摆放着手撕牦牛肉产品。记者曾永红

客商来到山南后，如何平衡社会效益和经济效益，这是湖南援藏干部思考的问题。湖南援藏干部、贡嘎县常务副书记、常务副县长雷凌湘介绍，他和李明在办公室聊了三个半小时，两人达成了共识，由李明投资建设青稞和牦牛奶、牦牛肉的加工产线，主打附加值高的风干牦牛肉、青稞麻花。

经过精加工后的青稞，每斤的价格可以提高到原来的15倍左右。当地的牦牛肉，批发价格35元一斤，三斤鲜肉可以制作一斤风干肉，售价350元一斤，增值也有两倍多。

目前，藏湘韵味公司的年销售额已经达到3.5亿元，成为山南市农业龙头企业。李明计划今年还要增加青稞麻花和风干牦牛肉的生产线，生产更多的产品。他还在拉萨市布达拉宫对面盘下一处超900平米的商超，计划将公司的牦牛肉和青稞麻花，以及其他山南市的农特产品放到这里进行售卖，形成山南市产品统一对外的窗口。

△5月21日，贡嘎县杰德秀镇果吉村，村民正在对青稞进行粗加工。记者曾永红

高价采购村集体青稞，牧民成为产线工人

2024年7月18日，贡嘎县杰德秀镇果吉村、藏湘韵味（西藏）农业发展有限责任公司正式签约果吉村共富工坊项目。通过共富工坊项目，果吉村每年将为企业提供超50吨青稞原材料，村集体经济创收超300万元。

李明介绍，山南市各地的青稞收购价格在1.7元每斤左右，为了收到高质量的青稞，提高村民的收入，支持果吉村的发展，公司将收购价格提高到4元每斤，“公司和村集体都能赚到钱，产业才能长久发展。”

琼吉是藏湘韵味公司牦牛肉风干生产线上的一位工人，目前每个月收入在4600元左右，生产高峰期，一个月工资能超过5000元。琼吉的家在杰德秀镇，在此之前的多年时间里，她都在拉萨等地打工，没有时间照顾父母和孩子。随着产业的入驻，越来越多像琼吉这样的农牧民可以在家门口就业，工作之余有时间可以照顾家人。

△5月21日，湖南援藏干部雷凌湘介绍贡嘎高原食品加工产业园的情况。记者曾永红

雷凌湘介绍，贡嘎高原食品加工产业园于2023年4月落地，建筑面积1.4万平方米，处于西藏拉萨至山南经济圈走廊的核心地段，园区着眼于高原现代农业深加工，成功引入藏湘韵味、巅峰贡蜜、巅峰康棘、果吉村共富工坊、雅砻潇湘、晏子青稞、樱桃产业园等7家企业，其中藏湘韵味和雅砻潇湘2家企业获评“山南市农业龙头企业”。

园区产值近4.5亿元，2024年纳税800余万元。累计解决当地农牧民和大学生就业人数超过200人，同时带动区内外30余家供应和销售企业蓬勃发展。探索推行的“企业＋村级合作组织＋农户”发展模式，打造的“共富工坊”创业平台实现了企业与当地农牧民和村级集体经济多赢。

潇湘晨报记者曾永红 西藏山南报道