北京
现在正当是基围虾大量上市，且肉质最饱满，价格最实惠的时候，所以趁这个时节多吃一些基围虾非常的好。那么基围虾如果蒸着吃的话，基围虾要蒸多久才熟呢？今天就来跟大家分享几个基围虾非常好的烹制方法。
一、基围虾要蒸多久才熟
10分钟左右
如果是把基围虾放在锅里蒸的话，不需要蒸太久，十分钟左右就可以把它蒸熟。蒸基围虾的时候，一般需要先把水烧开，然后再把基围虾放到锅里面去蒸，五分钟左右可以去观察一下，如果基围虾个头比较小，量不多的情况下，一般六七分钟就可以。如果基围虾个头比较大量又多的情况下，一般十分钟左右，所以在蒸的时候也要注意观察，蒸好之后在上面撒上一些调味料即可食用。
二、基围虾的做法有哪些推荐
1.香菜蒜蓉基围虾
这种做法其实也是属于爆炒类，只不过是在爆炒基围虾的时候，将蒜蓉和香菜末放在一起翻炒，这样炒出来的基围虾红的和绿的白的配起来，颜色看上去非常诱人，很有食欲，同时香菜末和蒜蓉有着特殊的香气，会把基围虾衬托的更加好吃，肉质更加鲜嫩。
2.白灼基围虾
白灼其实制作方法非常简单，只要把基围虾洗干净去取，去除虾线之后，放入水中煮熟，煮熟之后调制一些酱汁，把基围虾直接蘸着吃，非常的不错，这也是最原汁原味的吃法。
3.基围虾粥
用基围虾熬粥也是相当好吃的，就是制作起来稍微麻烦一些。需要先把虾去头，然后把虾头炒出虾油之后，再倒入粥当中一起煮，同时放入开背腌制后的基围虾身段，最后加入一些调味料就可以了。基围虾粥非常有营养，尤其适合秋冬季节吃。
所以如果是蒸的基围虾的话，一般几分钟就可以搞定，如果是其他方法来制作基围虾的话，还是需要下一些功夫的。当然基围虾的制作方法还有很多，比如油焖基围虾，或者基围虾蒸蛋，爆炒基围虾等等，不知道平时大家喜欢用哪些方法来烹制呢？
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