未来15天，建议考生：少吃豆腐和虾，多吃4样，养足精力战高考

“少年辛苦终身事，莫向光阴惰寸功”，现在离2025年的高考还有15天时间，考生也在紧张的备考的当中，这个时候正是需要平复心态，以及查遗补缺和巩固知识点的时候。

作为家有考生家长，这个时候我们一家都开始憧憬和计划孩子高考完的生活，而且这最后15天，也要竭尽全力做好儿子的后勤保障工作，希望儿子能够考出自己的真实水平和成绩，到时候能够给自己交出一个满意的答卷。

家长现在能做的就是让孩子吃好喝好，以及督促其按时休息，毕竟到了这个阶段，也没有什么可能让其成绩突飞猛进，只要让其能够顺顺利利的完成考试，并且不出纰漏和差错就好。

豆腐是常见的廉价的美食，因为软烂易消化和营养丰富而深受人们的喜爱，但是现在正是天气越来越热的时候，豆腐是很容易发生变质的，一旦食用不当很容易坏肚子，而且现在的豆腐大多是石膏点的，因此属于比较寒凉的，这个时节还是少给考生吃为好。

虾富含蛋白质并且滋味鲜美，很多人都比较喜欢吃，并且现在虾的价格也不高，不过现在市面上都是养殖的虾和冷冻的虾，而现在这么高的温度，商贩售卖的虾摆在那里也不变质，难免会有所添加，所以这个时候还是少给考生吃虾为好。

未来15天，建议考生：少吃豆腐和虾，多吃4样，养足精力战高考。

1、面条

面条软烂易消化和饱腹感强，这个时节天气比较炎热，考生备考比较紧张，因此多少有些食欲下降，可以适当多吃点面条，并且面条还有面面俱到的好寓意。

推荐菜谱：榨菜肉丝面

1.榨菜用清水浸泡去苦涩味，削去表层老皮备用，猪瘦肉剔去白色筋膜后清洗干净。

2.锅中烧水，水开后下入手擀面煮至成熟后捞出过凉，洗净的榨菜切成细丝，猪肉也切成火柴棍粗细的丝。

3.锅中入油打入鸡蛋煎成荷包蛋后盛出，不用刷锅重新入油，下入肉丝煸炒至变色，入葱姜蒜一起爆香，然后下入攥干水分的榨菜丝翻炒均匀，烹入料酒和一品鲜酱油炒匀，加入盐和胡椒粉调味后，滴几滴香油，盖在煮好的面条上即可享用。

2、豆角

“夏吃豆，胜过肉”，随着天气转热正是各种豆角上市的时候，而豆角中富含植物蛋白和多种微量元素，这个时节正是新鲜的时候，可以适当给考生多吃点。

推荐菜谱：排骨炖豆角

1.排骨剁成小块后浸泡去血水，然后入凉水锅中烧开，撇净浮沫后捞出洗净，豆角摘洗干净后备用。

2.洗净的排骨入高压锅中，加入葱姜块、料酒、八角和花椒粒，添入足量的水，盖上高压锅盖压至排骨软烂后关火。

3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入压好的排骨翻炒均匀，烹入料酒和一品鲜酱油把排骨炒上色。

4.锅中下入摘洗好的豆角，跟排骨一起翻炒均匀，加入少许十三香一起炒香。

5.锅中倒入捞去料渣的压排骨原汤，大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁浓稠豆角软烂后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后即可出锅享用。

3、大黄花鱼

今年的高考正处于端午节过后，在农历五月民间讲究吃“五黄”，其中就有大黄花鱼，而这个时节也是养殖的大黄花鱼大量上市的时候，黄花鱼吃少肉多味道鲜美，可以适当给考生多吃点。

推荐菜谱：大蒜烧黄花鱼

1.大黄花鱼去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净，把腹内的黑膜刮洗干净，大蒜切去头部剥去蒜皮洗净备用。

2.处理好的大黄花鱼在鱼身两侧均匀的改上菱形花刀。

3.锅中入油把锅润好，然后入凉油，把处理好的大黄花鱼擦干水分后入锅，煎至两面金黄定型后轻推到锅边，利用煎鱼的油爆香大蒜粒。

4.锅中烹入料酒、米醋和一品鲜酱油后添汤，汤汁中加入少许白糖提鲜，大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁浓稠黄花鱼成熟后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁，沿着锅边再淋点米醋后即可出锅享用。

4、秋葵

秋葵曾经有着“蔬菜之王”的美誉，秋葵中富含维C和多种微量元素，并且还有着一举夺魁的寓意，所以可以适当给考生多吃点。

推荐菜谱：双耳烧秋葵

1.秋葵去根后清洗干净，木耳和银耳分别泡发，泡发好的银耳和木耳去除老根摘洗干净，然后撕成小朵。

2.锅中烧水，水中加入少许盐和几滴食用油，水开后下入秋葵、银耳和木耳，焯烫至秋葵变色后捞出过凉，过凉的秋葵改刀成菱形段。

3.锅中入油下入花椒粒小火炸香后捞出，然后入葱姜蒜爆出香味，下入秋葵煸炒均匀。

4.锅中烹入料酒后下入沥干水分的木耳和银耳，翻炒均匀以后，加入盐、胡椒粉和蚝油调味，淋入水淀粉勾个薄芡，滴几滴花椒油即可出锅享用。

“乾坤未定，你我皆是黑马”，还有15天高考，这个时候最重要的平复心态和好好休息，饮食上也要吃好喝好和吃的安全放心，以上这4种不妨多给考生吃点，养足精力战高考。