上海
想要实现低盐饮食，肾友们就会面临同样的苦恼：饭菜没什么味道，影响吃饭的幸福感。
其实少吃盐可以在其他调味品上下功夫，既能增加食物风味，又能实现低盐饮食。
下面带大家了解对肾脏好的几种调味品。
一、吃盐多，危害大！
调味品放的过多，钠摄入就会增多，加重口渴感，导致透析肾友涨水变多，继而发生高血压、水肿、肌肉痉挛等不良反应。
随着食物的丰富让我们盐分摄入大大超过了生理需求。在食盐摄入过量的人群中，有部分是因为忽略了调味品中的盐而造成的。
二、如何选择低钠调味品
如何选择调味品是好呢？
有一种办法，既可以保证做出来的菜味道鲜美，又不至于出现盐超标现象，那就是选择新鲜的调味品，学会巧用如下三种调味料，即：葱、姜、蒜。
01
作为蔬菜品种的葱，不用担心盐超标问题，却可以提高菜品的色香味。不管是大葱还是小葱，肾友们都可以放心食用。
在制作菜肴的过程中，可以放一些小葱来提味，并且小葱还能起到很好的装饰作用，使得菜肴看起来色香味俱全，增加食欲。
02
作为调味料的生姜，含有辛辣和芳香成分，其辛辣滋味可除膻味去鱼腥，也可增加食欲。无论是蒸鱼做菜，还是调味作料，生姜绝对是桌上必用的一味。
生姜辛辣性温，有兴奋、发汗、解毒、止呕、温肺止咳等作用，有恶心呕吐的肾友，可在舌面上放鲜姜片以缓解呕吐。
03
以大蒜作为调味料，也是不错的选择，它不仅可以刺激味蕾增加食欲，而且可以提供丰富的营养物质，却绝对不会导致盐摄入超标。
关键是大蒜还有很好的食疗与药用价值，这里不得不提到其中的“大蒜素”，它不仅具有杀菌、抑菌及抗衰老功效，而且还能起到肾脏保护作用。
建议肾友们每道菜可以添加2~3瓣大蒜、2~3片姜和少量葱进行调味。放太多的调料会盖住食物本身的鲜味。
除了上述这些以外，新鲜的辣椒、醋、咖喱（传统的咖喱粉）、茴香、香菜，以及晒干的调味品：胡椒、花椒、干辣椒、八角、小茴香、芥末、桂皮、姜片、 姜粉、草果等，都是可以代替盐的香料。
三、与重口味说“NO”
肾病人群都应该养成清淡的饮食习惯，最该与“重口味”说“不”，其中重盐与重辣往往与平时不恰当使用调味料有关，尤其应减少高钠调料的使用。
中国居民膳食指南推荐每日盐摄入量小于5g，常见食物当中含盐量，如下：
日常重口味的肾友，减盐可以慢慢来，做不到每天3-5g盐这么严格也没关系，能从10g减到8g、7g也是很棒的，让嘴巴适应淡一点的味道，也可以吃得有滋有味的同时收获健康！
避免食用低钠盐
低钠盐的口感和普通食盐一样，但是是使用氯化钾来替代氯化钠，低钠盐虽然降低了钠的摄入，但增加了钾的摄入，慢性肾脏病排钾能力减低，会发生高血钾，所以不能使用低钠盐。
低盐饮食不容易，长期坚持才是好，希望大家通过自律的饮食，品出不一样的风味人间。
版权声明：图片来源具有会员资质的图片网站或AI生成，如有侵权请联系删除。凡署名原创的文章、图片、视频、音频版权属本公众号平台及作者本人所有。获取授权后可转发分享，其它平台如需引用版权内容，请在醒目位置处注明来源。
免责声明：本公众号平台旨在帮助肾友和大众更好地了解相关疾病，所刊载的全部信息不能以任何方式取代专业的医院诊疗。刊载信息仅供参考，个体有差异，如有不适请尽快请往线下就医，本平台及作者不承担相关责任。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
