打造“仪式感+社交”新场景，酒企加码宴席市场

自春节以来，茅台、五粮液、郎酒等名酒企业，以强势的优惠政策纷纷布局宴席赛道，而随着“五一”小长假的开启，婚宴季也随之步入升温期。

五粮液1618、茅台1935等品牌，均推出融入消费者生活的礼遇政策，无论扫码红包、蜜月旅拍还是赠送演唱会门票等方式，名酒正在加速触达和渗透终端，并融入消费者的生活场景中，为美好生活赋能、提质、让利。

在不确定性中“锚定”确定性

5月12日，酒福汇电子商务（北京）有限公司发布了“茅台1935婚宴专属购酒权益”——购买131400元产品，立享价值26280元的三亚蜜月之旅，活动涵盖蜜月旅拍、南山祈福、烛光晚餐等内容；对于3桌以上宴席购买茅台1935，即可享退瓶盖50元/个的专属优惠。

自2025年4月22日-2026年4月21日，五粮液推出“和美五粮液 幸福中国宴”的主题活动，订购五粮液1618、五粮液39度等产品，按订购数额给予相应不等的“消费者奖品”。

2025年4月1日至2026年2月28日，在四川、贵州、重庆三地一次性购买9件红花郎10或6件红花郎15及以上产品，作为婚宴用酒的新人，皆可享受3天2晚的浪漫庄园行。

早在2月21日，郎酒于宁夏首开万桌宴席，已覆盖宁夏地区1/30适酒人群。郎酒方面表示，厂商共建、共创，万桌宴席是郎酒与商家伙伴深耕当地市场，融入消费者生活的实践······

商务、社交、礼赠、宴席以及自饮等，都是酒业布局的主要消费场景，为何今年茅台、五粮液等白酒品牌以及张裕葡萄酒等头部企业，还有区域优质品牌等，纷纷抢占宴席市场的一杯羹？结合近期发布的白酒上市企业2024年年报及2025年一季报，从内卷式竞争的市场环境看，酒企发力宴席市场，是要在不确定性中锚定确定性。

5月7日，东吴证券在《白酒2024年报及2025一季报总结：压力延续，火炼真金》报告中提到，宏观层面，2024年第二季度以来，白酒消费需求步入降速探底阶段。其中，商务消费需求持续下探，2025年一季度降幅环比趋稳；2024年下半年以来，偏可选性质的中低档价位自饮、餐饮消费显现下降，偏刚需属性的中高档价位宴席消费经历2024年的周期性回落后，2025年开局实现低基数下的正增修复。

正是基于餐饮渠道的“修复”潜力，众厂家纷纷布局宴席赛道，与以往不同的是，酒企的战术动作正从“以产品为中心”转向“以客户为中心”，名酒企业乃至区域酒企祭出为美好生活赋能的组合拳，在优惠购酒的同时，提供多元化的消费场景，赋能美好生活。

有分析人士指出，当下，无论是庄园游还是演唱会经济，乃至当下被年轻人推崇的宠物经济、谷子经济等，都是情绪经济的体现，正是切中了这部分目标群体渴望有陪伴、被满足、被看见乃至怀旧等心理需求。未来，酒企有望在宴席市场中玩转更多的花式吸粉招数，在内卷的市场竞争中，为消费者提供多元、个性的创新产品和场景体验。

宴席竞争的内卷，是没有天花板的

孟先生是山东济宁一家区域酒企的业务人员，在山东糖酒会期间，其大力向客户介绍企业旗下的一款婚宴用酒，不仅给出了428元/箱，购买一箱再赠送3瓶同款光瓶酒的活动政策，还将喝酒人转为卖酒人，即有圈层推广能力的推荐人，可以给予其每箱50元的推荐费。

孟先生表示，现在不仅名酒企业发力宴席市场，区域企业也纷纷瞄准当地的婚宴、升学宴等宴席市场，力推百元价格带产品，根据消费者的购买数量和价格，推出对应的优惠政策、赠送体验游等活动。

当前的宴席市场竞争，各酒企似有“八仙过海，各显神通”的打法， 但是细究看来，扫码红包、退瓶盖50元/个的专属优惠等政策，与当年的“盘中盘”打法有异曲同工之处，所不同的是，“盘中盘”模式是通过“利好”餐饮店员抢占份额，而“扫码返现”等则是直接让利消费者。

当众商家均拿出让利消费者的打法后，品牌力、品质力，依然是打动消费者心智的不二之选。

5月9日，在“五粮液2024年度及2025年第一季度业绩说明会”上，五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理华涛表示，“年初以来，公司三大主品动销整体保持稳中向好。分场景来看，商务、礼赠场景销售表现与往年基本持平；春节后受消费场景复苏叠加政策推动，五粮液宴席活动开展场次、动销件数、开瓶扫码量均实现了双增长。”

5月6日，郎酒股份发布消息称，五一期间，赤水河左岸郎酒庄园，红花郎“幸福办婚宴，浪漫游庄严”活动，首迎3对新人到访；五一期间，红花郎服务近20万桌宴会······

名酒战如火如荼展开的同时，山东菏泽白酒经销商王总则告诉《华夏酒报》记者，位于贵州的几大酱酒品牌在菏泽市场表现强劲，当地宴席喝酱酒的风气仍在持续。对于终端消费者来说，扫码送红包、新人专程游等礼赠方式，均不如再送烟酒、饮料等更实惠、有效。

山东、河南等地是人口大省、酒类消费大省，从其市场表现来看，当下，名酒在攻战市场时不仅推出“一城一策”的战略打法，还会根据当地文化、消费者的口感偏好等推出定制酒，未来，随着宴席市场竞争的白热化，名酒企业有望拿出“十八般武艺”的番外篇，而区域酒企也会充分结合当地的文旅资源、餐饮资源等优势，宴席市场的战火只会愈烧愈烈。

编辑：闫秀梅

校对：马越

监制：王玉秋

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