第五届昌平区兴寿镇西瓜节暨“五色三味”新品发布会启幕

为深入贯彻乡村振兴战略，深化“一镇一品”特色布局，推动兴寿镇特色农业品牌升级，促进“炫彩”系列西瓜等优质农产品推广，以产业融合带动周边经济发展。2025年5月15日，兴寿镇第五届西瓜节暨“五色三味”新品发布会在北京金惠农农业专业合作社隆重举行。本次活动由北京市农业农村局指导，北京市农业技术推广站、昌平区农业农村局、兴寿镇人民政府联合主办，以“五色三味”炫彩西瓜为媒介，奏响兴寿镇农业高质量发展的新乐章。

活动在开场舞蹈《五色三味・瓜果飘香》中拉开帷幕，舞者以灵动的步伐模拟瓜农丰收场景，背景大屏同步播放“炫彩”西瓜培育纪录片，红、黄、绿、黑、橙五种果皮、三种口感（脆爽、沙甜、多汁）的创新品种首次集体亮相，瞬间抓住全场目光。

兴寿镇党委副书记、镇长魏畅在致辞中表示，作为昌平农业重镇，兴寿镇依托农业产业战略，已形成以草莓、苹果、西瓜为代表的特色产业集群。本次借第五届西瓜节为契机发布“五色三味”新品，既是对北京市农业技术推广站科研成果的转化落地，也是推动北京市农业产业品牌升级的关键一步，通过“品种+品质+品牌”三位一体建设，让优质农产品从田间走向餐桌，助力农民增收、农业增效。

随后，北京市农业技术推广站专家上台揭晓“炫彩”系列西瓜的技术密码：该系列品种由市农技推广站历时五年自主选育，突破传统西瓜单一色泽局限，实现果皮颜色多元化，瓜香味浓，中心糖度13%以上，细腻无渣。现场，“北京市特色作物创新团队成果转化基地”“北京农学院经管学院校外人才培训基地”授牌，标志着产学研合作迈向新台阶。

发布会现场，与会嘉宾走进“瓜田乐活市集”，开启了一场沉浸式农旅体验之旅。市集以“五色三味”为主题，打造“可看、可吃、可玩、可带走”的多元消费场景。

市集“五色三味”品鉴台上，切片西瓜色泽斑斓、果香四溢，游客们纷纷驻足品尝，现场试吃区成为“圈粉”胜地。

直播展位同步开启线上带货，本地“直播达人”化身“西瓜推荐官”，通过镜头展示西瓜种植基地、讲解品种优势，助力农产品“云端”热销。

在炫彩西瓜产业创新沙龙上，政府部门、农技专家、合作社代表及市民代表围绕“品种培优、品质提升、品牌打造”展开深入探讨，为昌平西瓜产业高质量发展建言献策。

恰逢“5・15国际家庭日”，作为“妇字号”基地，特别设置“昌平巧妇手工艺品展”，展现女性在传统文化传承与创业增收中的巾帼力量。

此次活动，不仅是一次特色农产品的集中展示，更是兴寿镇推进“农业+文旅+科技”融合发展的生动实践。通过挖掘特色品种、塑造品牌形象、创新消费场景，兴寿镇正逐步实现从“卖产品”到“卖体验”“卖品牌”的升级跨越。未来将以“五色三味”为起点，串联起兴寿的生态资源、文化底蕴与科技力量，打造更多“小而精”“特而美”的农业IP，让乡村振兴的画卷在兴寿大地徐徐铺展。