今天4.12，别忘“吃三样，做一事，忌一事”习俗，风调雨顺五谷丰

今日便是农历四月十二，这一天是“风神诞”，民间亲切地称其为“风婆婆诞”。在古老的传说里，风神掌管着世间的风，而风又与雨水紧密相连，因此这一节日承载着人们对风调雨顺、五谷丰登的殷切期盼。每到这一天，许多地方都会遵循着独特的习俗，以表达对风神的敬意与感恩。今天农历四月十二，别忘“吃三样，做一事，忌一事”习俗，愿生活顺遂、家业兴旺！

吃三样

1、吃春卷：

在风神诞日吃春卷，有着独特的寓意。春卷外皮酥脆，内馅丰富，象征着生活的丰富多彩。同时，“卷”有包容、收纳之意，寓意着吸纳福气、好运。新鲜的蔬菜和香嫩的肉丝包裹其中，就像风神将世间的美好都汇聚在一起。

-食材：春卷皮、胡萝卜、豆芽、肉丝、葱、姜、盐、生抽、花生油。

-做法：

- 胡萝卜、豆芽洗净切丝，肉丝用生抽、盐腌制片刻。葱、姜切末备用。

- 锅中倒入花生油，放入葱姜末爆香，加入肉丝煸炒至变色，再放入胡萝卜丝和豆芽翻炒均匀，加盐调味，盛出备用。

- 取一张春卷皮，放入适量馅料，卷成春卷形状。

- 锅中倒油，油温六成热时，放入春卷炸至金黄色，捞出沥干油分即可。

2、吃馄饨：

馄饨形似元宝，寓意着财富的积累和生活的富足。“馄”与“混”谐音，有融合、和谐之意，象征着家庭和睦、社会和谐。在风神诞这一天吃馄饨，希望风神能带来和谐的气息，让生活更加美满。

-食材：馄饨皮、猪肉馅、虾仁、紫菜、香菜、盐、生抽、香油、鸡精、白胡椒粉。

-做法：

- 猪肉馅中加入虾仁、盐、生抽、香油、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀成馅料。

- 取一张馄饨皮，放入适量馅料，包成馄饨。

- 锅中加水烧开，放入馄饨煮熟，捞出放入碗中。

- 碗中加入紫菜、香菜、盐、生抽、香油、鸡精、白胡椒粉，用煮馄饨的汤冲开，将馄饨放入汤中即可。

3、吃桂花糕：

桂花糕散发着浓郁的桂花香，口感软糯，寓意着生活甜蜜、幸福美满。“糕”与“高”谐音，象征着事业、学业步步高升。在南方地区，人们会用新鲜的桂花制作桂花糕，以迎接风神的到来。

-食材：糯米粉、粘米粉、桂花、白糖、水。

-做法：

- 将糯米粉、粘米粉、白糖混合均匀，加入适量的水，搅拌成松散的颗粒状。

- 用筛子将颗粒状的粉筛入模具中，轻轻压实。

- 在粉上撒上一层桂花。

- 放入蒸锅中，大火蒸20 - 25分钟，直到熟透。

- 取出放凉，脱模即可。

做一事：祭祀风神

在风神诞这一天，不少地方会举行祭祀风神的仪式。人们会准备丰盛的祭品，如水果、鲜花、美酒等，来到风神祠或特定的祭祀场所。在庄严的氛围中，人们焚香叩拜，向风神诉说心中的祈愿，希望风神能够保佑这一年风调雨顺，庄稼丰收，家人平安健康。祭祀仪式不仅是对风神的尊崇，更是人们对美好生活的向往和追求。

忌一事

在这一天，要避免说不吉利的话。因为人们认为风神在诞日会格外关注人间，不吉利的话语可能会冲撞风神，影响到未来的运势。所以大家都会格外注意自己的言行，保持平和、恭敬的态度，共同营造一个祥和的节日氛围。

风神诞的这些习俗和禁忌，是传统文化的重要组成部分，它们蕴含着先辈们的智慧和对生活的美好期许。让我们在这一天，遵循传统，心怀敬畏，共同迎接一个充满希望的未来。

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