广东
近段时间，羽衣甘蓝饮品凭借“健康纤体”标签迅速走红，成为各大茶饮店的明星产品。然而，喝羽衣甘蓝饮品减肥靠谱吗？长期饮用是否存在隐患？我们一起听听医生怎么说。
最近，有“超级蔬菜”之称的羽衣甘蓝受到越来越多人追捧，不少商家推出了羽衣甘蓝相关饮品，商家在产品介绍中都备注了“轻负担”“纤体”“轻盈”等字眼，让人不禁将其与减脂瘦身效果挂钩。记者发现，这些饮品下单时可以选择甜度，由于羽衣甘蓝口感苦涩，商家推荐的甜度大都是七分糖。既然如此，靠喝羽衣甘蓝饮品减肥，真的靠谱吗？
庵埠华侨医院执业中医师洪东旭：近期流行的羽衣甘蓝蔬果汁减肥法，很多人存在认知误区。羽衣甘蓝富含维生素K和膳食纤维，热量较低，饱腹感强，可以作为减脂期的辅助食品。但市面上销售的产品为掩盖直接榨汁饮用的生涩口感，普遍添加了多种水果、白砂糖、果葡糖浆等成分，过量糖分反而导致摄入的热量较高，达不到减肥的效果。
据了解，目前没有可靠研究证明羽衣甘蓝有特殊的减肥功效。它所谓的减肥“效果”主要来自低热量、富含纤维素、高营养密度等三个因素。而减肥的核心原理是制造热量缺口，也就是消耗的热量大于摄入的热量。即使喝再多的羽衣甘蓝汁，如果饿了继续吃其他食物，导致摄入的总热量超过消耗的总热量，那么体重照样会上升。医生提醒，“合理饮食+适度运动”才能更好地达到减肥效果，单一食物无法替代均衡营养。
庵埠华侨医院执业中医师洪东旭：由于羽衣甘蓝维生素K 含量较高，维生素K具有凝血功能，不合适心脏病患者和甲状腺功能异常的患者长期大量食用。希望大家科学减重，合理饮食、适当运动，警惕“健康伪装”。
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记 者：刘嘉琴 陈德欣
本期编辑：林思彤
执行编辑：王 晓丹
编 审：刘俊雄
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