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上海的耳光馄饨，好吃到打耳光都不肯放下的馄饨，其实就是酱拌荠菜鲜肉大馄饨，有了四季宝0蔗糖0盐花生酱在家轻松复刻耳光馄饨~
馄饨配方可以包30个荠菜鲜肉大馄饨，馅料一人食的份量。
用料
荠菜鲜肉大馄饨(配方大概可以包30个大馄饨)
大馄饨皮
猪肉
200g
荠菜
150g
蛋清
1个
料酒
1勺
蚝油
1勺
适量
酱料
四季宝0蔗糖0盐花生酱
2勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
热水
1勺
麻油
少许
蜂蜜(按个人喜好️不放)
少许
其他
葱花
白芝麻
超好吃的耳光馄饨|酱拌馄饨的做法
- 荠菜肉馅拌好，依次包好馄饨。
- 8个荠菜鲜肉大馄饨刚好一人食。
- 四季宝花生酱柔滑醇香细腻浓郁。
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- 舀2勺花生酱，加热水稀释，加蚝油、生抽、麻油、蜂蜜简单调味，搅拌均匀即可。
配方️按个人口味调整。
- 煮一锅开水，放入馄饨煮熟捞出。
- 将调好的酱料淋到馄饨上，拌匀。最后撒上葱花、白芝麻，完成✅
- 开吃，太香了(o^^o)
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