好消息！FDA宣布要逐步淘汰美国食品中的人工色素！

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原标题：FDA宣布要逐步淘汰美国食品中的人工色素！

美国食品药品监督管理局（FDA）周二宣布，到明年年底前，将逐步淘汰所有石油基的人工合成色素。我们熟悉的那些色彩斑斓的网红零食，比如Flamin’ Hot Cheetos（火辣奇多）、Skittles（彩虹糖）、Mountain Dew Baja Blast（激浪饮料）等等，未来可能都要“褪色”了。

FDA局长Marty Makary在发布会上直言：“过去50年，美国孩子们生活在一锅‘化学毒汤’里。”他表示，这些人工色素不仅对健康有风险，还可能导致儿童多动、注意力问题——就像之前《柳叶刀》的研究指出的那样。

Makary介绍到，FDA计划在未来几个月内虑撤销两种人工色素（柑橘红2号和橙B）的授权，还计划在明年年底前淘汰另外六种石油基色素，分别是绿3号、红40号、黄5号、黄6号、蓝1号和蓝2号。同时还要求食品公司提前在明年年底前淘汰红3号，比之前宣布的2027年-2028年的最后期限要更早。

Makary还说，FDA准备在未来几周内批准另外四种使用天然成分的色素添加剂，同时加快其他天然成分色素的审查和批准。

但是，这次FDA并没有颁布正式的色素禁令，而是用“温柔敦促”的方式，让食品企业自己自觉停用那些五颜六色的化学染料。Makary表示，“我们先试试看能不能友好地解决，不用上法律或者行政手段。”

事情真会那么顺利吗？国际色素制造商协会在FDA发布会后马上就回应了：“要求企业在2026年底前完成配方调整，忽视了科学依据，也低估了食品生产的复杂性。” 他们表示配方不是说改就改的，会引发供应链混乱、影响超市上架、甚至推高成本。

曾经也有过品牌为了迎合健康潮流，主动换过配方——比如2015年Kraft Heinz将美国版芝士通心粉配方改成了跟欧洲版一样的天然色素。但也有品牌改配方失败，因为“颜色不够诱人”，又换回了合成色素，比如General Mills的 Trix cereal。

问题来了，你觉得没有强制禁令，美国食品真的能跟这些人工色素说拜拜吗？欢迎在评论区分享你的看法！

来源：CNBC、ABC、CBS，封面图Credit：CNBC

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编辑：HY

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