山东
2025年以来，泰山啤酒陆续推出红豆薏米、东篱菊花、佛手柑、红枣枸杞等4款“东方草本”精酿产品。凭借过硬的产品品质和全新口味带来的新鲜感，“东方草本”系列上市以来迎来市场表现和行业评价上的“开门红”，不但全系产品销量稳步增长、复购率持续提升，红豆薏米精酿更是捧回中国酒业至高荣誉“青酌奖”。
“青酌奖”自2015年设立以来，一直被视为行业发展的方向标。入选“青酌奖”的产品，无论是在技术、品质，还是消费需求等方面，都能代表中国酒业的荣耀和骄傲。
据了解，本届啤酒类评选共吸引60余款产品参与角逐，最终20款兼具品质与创意的产品脱颖而出。数据显示，本届啤酒类申报样品数量较上年度增长20%，产品覆盖中式啤酒、国际/特色拉格、小麦啤酒、果蔬汁啤酒、IPA、艾尔啤酒等品类。
中式啤酒品类在本届评选中格外耀眼，其中正包括泰山啤酒旗下的“东方草本·红豆薏米”精酿。从中式原料的选用和本届评审团品鉴反馈来看，泰山啤酒“东方草本”系列添加大枣、枸杞、红豆、薏米等药食同源原料成为关注点，也得到了评审团的好评。这一趋势既体现了酿酒师对本土文化的深度挖掘，也反映出消费市场对个性化、差异化产品的迫切需求。
为什么泰山啤酒总能创造佳绩，获得消费者的喜爱和评委们的认可？这与其始终守打造匠心产品，严格把控产品质量，不断满足广大消费者的高品质产品需求有密切的关系。
“此次创新推出的‘东方草本’系列精酿产品，源于对消费者需求的深入洞察。”泰山啤酒电商部负责人表示，有调研机构对全球 86 个市场进行调查，涵盖食品饮料、膳食纤维、保健品等领域，结果显示，全球新品中 40% 的创新产品使用了草本成分。泰山啤酒4款“东方草本”精酿的灵感，正是来源于在中国栽种历史悠久、药食皆佳的“东方草本”。
泰山啤酒技术部部长王文铜介绍，4款“东方草本”精酿均使用上面酵母，经过 30 天超长发酵和小罐特酿，采用离心不过滤工艺，将不同草本精华融入原浆啤酒。消费者品尝时，不仅能感受到麦芽香、酒花香，还能体验到协调浓郁的草本香气，带来独特品鉴体验。
“东方草本”系列产品，是泰山啤酒推出屡获大奖的“泰山封禅”系列之后，在精酿啤酒领域的又一力作。近年来泰山啤酒加大在产品创新方面的投入，围绕消费场景和全新需求推出了云雾醇香、泰山醇酿、RAW系列、炫彩桶等多款符合市场需求的新品，越来越丰富的产品线足以满足不同消费需求和消费场景。同时，通过加强与各大电商平台合作、加速专营模式全国门店拓展，泰山啤酒的产品覆盖范围不断扩大，市场渗透率得到进一步提升。
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