从鹤岗小店到东北巨擘：比优特超市的逆袭密码与时代机遇

　　2025年3月，一则消息震动东北商界：永辉超市宣布退出黑龙江、吉林市场，其12家门店全部由比优特商业集团（以下简称“比优特”）接盘。这场看似寻常的并购背后，藏着一家区域零售企业29年逆势生长的秘密——从鹤岗市街角的6平方米化妆品店起步，到如今坐拥百家门店、年销70亿的“东北商超王”，比优特用一场场精准的“闪电战”，在零售寒冬中杀出一条血路。而这场并购，不仅是比优特版图的扩张，更标志着黑龙江民营经济生态的深层变革。

比优特超市 比优特供图

　　其实，这并不是比优特的第一次原址接盘。2023年7月起，比优特陆续承接了家乐福在大连、哈尔滨、沈阳原址的12家店，打破家乐福“此地卖不动”的魔咒。在这个电商狂飙的年代，比优特的突围显得格外提气。

　　比优特的“三次创业”

　　从边陲小店到“东北霸主”

　　1996年，比优特创始人孟繁中在鹤岗市开了一家6平方米的化妆品店，靠“不卖假货”的口碑积累客群。2002年，他敏锐捕捉到超市风口，开出首家800平方米的比优特超市，以“比质、比价、比优特”的广告语迅速占领鹤岗市场。经历10年的深耕与积淀，2012年，一直开超市的比优特投资4亿元建设并运营一座8万平方米的购物中心“比优特时代广场”，成为鹤岗商业的新名片。

　　2014年，比优特启动“走出鹤岗”战略，两年间在黑龙江的五常、林甸等地开出近20家门店，并设立哈尔滨总部。2017年，比优特哈尔滨会展店开业，大生鲜以及细分品类深加工的经营特色让消费者眼前一亮。2018年，年营收额突破了20亿元。

比优特长春首店 比优特供图

　　2019年比优特进军沈阳，全力聚焦做透东北市场，完成“第三次创业”布局。2024年12月12日，比优特长春首店——上海路万达店开业，以4天斩获1000万销售额的佳绩引发行业热议。也是在这一年，比优特实现了对东北三省市场的全覆盖。

　　最近几天，比优特商贸有限公司旗下所有门店同步开启11天促销活动，庆祝企业迎来的具有里程碑意义的时刻——旗下连锁门店数量突破100家，比优特正式步入“百店时代”。

　　比优特何以突围？

　　一场供应链为王的“效率革命”

　　比优特的核心武器，在于“极致性价比”的供应链体系，其成功的背后不仅有着对于东北市场的深刻理解，更在于其在超市零售连锁经营方面有着多年积累的专业商品操盘能力。

比优特供应链仓 比优特供图

　　哈尔滨的比优特超市会展店，人头窜动，热闹非凡。温馨舒适的购物环境，热情贴心的导购服务，蔬菜区摆放的连卷袋旁边搭配了便于搓开塑料袋的湿海绵，生鲜区域有免费杀鱼的服务台，也有配备温水和洗手液的洗手区，将细心做到极致。

比优特会展店顾客洗手池 徐楠/摄

　　它被称为“东北胖东来”。确实，“真诚”永远都是必杀技。

　　不仅仅是愉悦舒适的购物环境，性价比从来都是商超大战中的核心考题。敢喊“比早市还便宜”，承诺“买贵双倍返差价”，生鲜蔬果商品95%的基地源头采购，真正实现了公司与老农蔬果园的点对点连接；改革物流配送模式，在连锁超市领域率先采用了日日配、拆零配的模式，使得商品平均周转天数为26天，高效的周转和库存管理，让比优特始终在价格上保持竞争力。

为顾客分切水果 徐楠/摄

　　“门店销售额的增长是对顾客满意度的最好证明。”如何让顾客满意？货品全、价格低、服务好。这三点比优特都做到了。近五年，比优特超市销售额以每年20%的速度增长，2023年成为中国超市连锁百强（第27位）、黑龙江省民营企业百强（第13位）。

　　当传统商超还在纠结“线上线下”时，比优特打造“真市美集配仓”，推动供应链优化，用并购永辉门店完成东北市场卡位。创始人孟繁中那句“不是市场不好，是实体超市自己没做好”，道尽了破局者的清醒。

　　做顾客信赖、员工幸福的百年企业

　　企业文化的底层逻辑

　　2016年孟繁中写下《不忘初心——我和比优特》，“所有改革都围绕顾客需求”，比优特将“顾客至上”刻入基因。一位曾与比优特有过合作的网友评价说，比优特最强的地方就是跟供应商的关系非常好，账期也很清楚，不欠钱。比优特以诚信为本守牢经营底线。

顾客使用AI电子秤 徐楠/摄

　　都说比优特的员工重视顾客，但在这背后，其实是因为有一家足够重视员工的企业。比优特在人才待遇方面很慷慨，度假旅行、增加工资、奖励黄金，基层管理干部有房住(房补)，中层管理干部有车开(车补)，极大增强了员工的忠诚度，调动了员工工作积极性。

　　比优特的中高层年流失率几乎为“零”，他们中间的大多数人是从比优特超市成立那天起就跟着孟繁中一路走过来的。东北是个人情味浓厚的地方，营销智慧和非凡胆识能够让比优特成功突围，而一位至性至情的掌舵者，用行动诠释“员工幸福”的承诺，让比优特历经29年风风雨雨走到了今天。

比优特掌舵人孟繁中 比优特供图

　　创始人孟繁中身上有着诸多成功企业家具备的优秀品质，热爱读书、躬耕于勤，既有定力守住最基本的商业逻辑，也有勇气开放心态，敢于创新试错。

　　当然，团队的凝聚力量还来自于坚实的企业文化。“《弟子规》已经成为比优特企业文化中重要的组成部分，并且他们正在用实际行动真正践行和承担着尊老爱老、奉献爱心的社会责任。”孟繁中说。

　　龙江振兴的缩影：

　　民营经济的“比优特现象”

　　比优特的崛起，绝非偶然。近年来，黑龙江省密集出台政策护航民企。

　　《黑龙江省民营经济发展促进条例》2024年3月1日起施行，以法治方式护航并促进民营经济发展。《黑龙江省关于支持鼓励引导民营经济健康发展的若干政策措施》2024年9月正式发布，继2022年出台“振兴发展民营经济45条”后，再出28条重磅政策措施。

比优特自建物流 比优特供图

　　破壁垒：推进基础设施竞争性领域向经营主体公平开放，支持民间资本参与重大项目；

　　降成本：20亿中小企业基金、税收优惠、物流补贴，让企业轻装上阵；

　　强保障：推行“公共信用信息报告”，破除招投标领域隐性门槛，账款支付有了“护身符”……

　　正是这样的土壤，让比优特敢在永辉关店潮中逆势接盘，用“东北人的家庭采购员”重新定义社区商业。当政策东风遇上企业家精神，一场关于效率与温度的零售革命正在黑土地上进行着。（记者 徐楠）