从3年直营店员到2家门店老板，被一碗麻辣烫改变的人生

早春四月，阳光明媚。在广西钦州小城镇灵山县的繁华商业区，李春阳的第一家张亮麻辣烫迎来了第三个年头。这位1996年出生的年轻人，如今已是两家门店的掌舵者，每天忙碌却充满干劲。

【 张亮麻辣烫广西加盟商李春阳】

一个30岁的年轻人用四年时间，完成了打工者的创业蜕变。他的成功，不仅是当代年轻人通过连锁加盟实现财富自由的真实案例，更是一个餐饮品牌赋能创业人生的生动注脚。

01 先学后创：一次意外相遇改变命运

“我之前摆过烧烤摊，搞过养殖，其实都没赚到钱。”出生于1996年的李春阳回忆起早期创业历程时语气平静。在遇见张亮麻辣烫之前，他尝试过多种小生意，但均未获得理想回报。

转机出现在四年前，一次偶然的机会让他认识了张亮麻辣烫广西分公司的负责人施总。“机缘巧合下接触了施总，一直跟着管理直营店，然后跟我姐夫合伙一起做了一家店，之后自己才独自开了第一家店，然后开第二家店。“李春阳回忆道。

与许多年轻人“一上来就开店“的冲动不同，李春阳选择了先学后创。“在南宁跟着施总管理直营店，攒足够的经验下去自己去开店就非常顺手。“李春阳表示，正是这三年的管理经验，让他对餐饮经营有了全面的理解，也为他日后的独立创业打下了坚实基础。

【张亮麻辣烫灵山县店】

如今，这位96年出生的年轻创业者已在广西拥有两家张亮麻辣烫门店——钦州灵山县店已开业3年，玉林博白县文化路店则于去年10月开张，成为当地县城餐饮创业的标杆案例。

02 信任胜过比较：“年轻化“成为最大竞争力

谈到为何选择张亮麻辣烫，李春阳的答案出奇简单：“一开始接触张亮这个品牌，然后一直就选择相信它，一直在做这个。“ 这种基于长期观察而产生的品牌信任，比任何市场调研都更有说服力，也成了他创业路上最大的底气。

在餐饮激烈的竞争环境中，李春阳的门店不仅存活下来，还逼退了竞争对手。“之前灵山有个友商也开了店，后来就不做了。“这简短的一句话背后，是门店在产品、服务和品牌三方面的全面胜出。 李春阳将张亮麻辣烫的核心竞争力归结为年轻化：“最大优势是年轻化，给我第一印象就是能快速的融入年轻人，因为咱们这个毕竟是接触年轻人，让年轻人能感觉出来活力，感同身受的活力，不像一些店给咱们感受就很压抑。”在产品标准上，李春阳坚持严格执行总部的食材要求：“菜品的话，咱们这边菜品要求比别人稍微高一点，坚持精品新鲜，每天保持新鲜食材，当天食材当天消化。”这种对品质的坚持，让消费者从第一次品尝就能感受到与众不同。

更令他赞赏的是品牌对市场的敏感度，“市场上适应什么口味，咱们马上会出现新的汤底，很迎合市场。”

03 双店掌舵：如何在两个县城同时运营生意？

灵山县店开业三年，博白县文化路店开业近一年，同时掌舵两家店面对于30岁的李春阳来说，需要系统化的管理方法。 “之前一直管理直营店，成本预算大概心里都有定位。而且正因为有过管理直营店三年的经验，在经营过程当中很多事情就都能够顺心离手。”

在人员管理上，李春阳建立了稳定的核心团队。“有个员工一直跟我做了4年，我的店之前有个合伙的店员工一直还在那做着，是跟着这些年紧紧跟着我们。“为了留住人才，他设置了激励机制：“每年都有年终奖，还有工龄补助，每年都会涨。”这种人性化的管理方式，让员工能够死心塌地地跟随他一起打拼。

【张亮麻辣烫博白县店】

两家店的选址也颇具战略眼光——一家在钦州灵山县，一家在玉林博白县，两地相距适中，便于他的巡店管理。李春阳坦言，周末是最忙碌但也是最快乐的时刻：“周六周日是营业额最高的时候门店爆满，每天都从早上到忙到晚上，实实在在体会了什么是痛并快乐着。”

04品牌赋能：背后的总部支持系统

创业路上，李春阳得到了张亮麻辣烫总部与分公司的全方位赋能。“在我开陆续开店的时候，总部给了加盟费减免的优惠，然后分公司这边也特别支持，还给了装修打折，包括去年我还获得了优秀加盟商奖。”这些实实在在的支持，成为他迅速扩张的坚强后盾。

尤其在二店开业初期面临管理压力时，分公司的及时支援解决了李春阳的后顾之忧。“刚开始这边两个店忙不过来时，包括经营外卖上的问题，包括客诉问题、食材问题，分公司这边都会帮忙出面解决。“这种“大树底下好乘凉“的感觉，让李春阳能够专注于门店的经营管理。

李春阳也直言了经营中的痛点和对集团的建议，“我觉得如果能在成汤底的本控制上再降一点就更好了。”在市场营销方面，李春阳希望总部能加大抖音平台的宣传力度。“现在抖音比较火，我觉得这方面的力度应该加大”，作为直面消费者的一线经营者，他敏锐地捕捉到了当下年轻人的消费习惯变化。

05 露营减压，继续开店：年轻创业者的未来计划

忙碌的经营之余，李春阳也有他自己的减压方式。“我喜欢露营，感觉店里干得郁闷的时候，就自己开车出去露营了。因为每天生活太紧绷了。”这种亲近自然的生活态度，帮助他在高压的创业环境中保持心理平衡。

当被问及理想的生活状态时，这位96后创业者的规划明确而务实。“开越来越多的店。未来一年如果有合适的地方，我计划再加盟一个店面。”面对当前复杂的经营环境，他特别强调选址的重要性，“现在主要受大环境影响，将来还是要选择人流大一点的地址。”

四年前，李春阳还在为生计发愁、摆烧烤摊；如今，他已成为拥有两家门店的青年创业代表。从单打独斗到拥抱品牌体系，从打工者到创业者，李春阳的成长故事正是张亮麻辣烫加盟体系赋能成功的生动注脚。

在这个快速变化的餐饮市场中，像李春阳这样依靠品牌力量实现自我价值的年轻创业者正不断涌现，他们既是品牌发展的见证者，也是品牌未来的共创者。

麻辣烫，选张亮——让每一碗麻辣烫都融入年轻人的活力与梦想！