舌尖的港味烟火，心底的“家烧”温暖 | 虹口甄选

在四川北路上有一家港式餐厅

既保留家常烧菜的烟火气息

又追求环境的典雅精致

跟随小虹一起去看看吧~

品廬-香港家烧

地址：四川北路939号滨港商业中心3楼1306单元

「品廬」的含义

「品」代表品味与品质，「廬」取自诗仙李白在他的诗词作品中多次提到的庐山，象征「庐山的意境」。二字相结合，表达了本店希望打造在雅致环境中品味美食、享受生活的美好愿景。

品廬-香港家烧是一家主打港式家常菜的餐厅，这里的菜品以最纯粹的家烧技艺，将新鲜食材的本味淋漓尽致地释放，带你开启一场满溢着港味温情的舌尖冒险。

特色菜品推荐

镇店招牌——蚝鱼双啫

鲜嫩多汁的状态，咬下去能感受到蚝肉的爽滑和弹性，同时带有浓郁的海洋鲜味。精选大连鱼头搭配新鲜肥美的生蚝，鱼肉的鲜嫩与生蚝的鲜美相互搭配，相得益彰。砂锅内的生蚝和鱼块色泽诱人，生蚝表面微微金黄，鱼块则呈现出金黄色，搭配洋葱、蒜子焗制，鲜香浓郁，色彩丰富。汤汁在高温焗制下变得浓稠，包裹在蚝和鱼的表面，散发着诱人的香气，让人食欲大增。

脆皮鸡

皮脆如薄纸，咬下去发出清脆的声响，且具有浓郁的香味。鸡肉本身鲜嫩多汁，肉质紧实又不失嫩滑，咸鲜的味道恰到好处，肉香与皮香相互交融，让人回味无穷。

润烧脆皮乳鸽

乳鸽的皮脆如玻璃，轻轻一咬就会发出 “咔嚓” 声，且皮脆而不硬，入口即化。鸽肉鲜嫩多汁，咬下去肉香四溢，鲜嫩的肉质与酥脆的外皮形成鲜明对比，口感丰富，爽口不腻。外酥里嫩，堪称港式经典风味。

别具一格的环境

餐厅 室内空间宽敞明亮，精心布置的绿植错落有致，在清新空气的同时，也为空间注入了生机与活力。

餐厅还设有私密的包间，装修风格典雅大气。包间内的设施一应俱全，无论是家庭聚会还是商务宴请，都能在这里享受到舒适的用餐体验。

餐厅入口处悬挂李白《将进酒》诗句“人生得意须尽欢”巧妙呼应了本店“尽欢”的理念。

门口的迎客树不仅为餐厅增添自然的绿色和生机，也表达了对来宾的欢迎。迎客树下的许愿池，提供给宾客许下美好心愿和祝福的场所，增加来客的互动和体验感。

特色星空包厢「云边」

星空包厢「云边」的灵感源自李白的《陪族叔刑部侍郎晔及中书贾舍人至游洞庭五首·其二》

“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天。

且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。”

透明穹顶设计，夜晚可观星月，白天如蒙古包般独特。

独立的空调保证了包厢适宜的温度，来宾可以在「云边」拥有足够舒适且私密的用餐空间。

夏日限定户外区域

5 -6月，餐厅会开放户外区域，提供打边炉、小炒，在大自然的舒适环境下，约上三五好友来此聚餐，点上精酿啤酒，小酌怡情。

美食、精酿、好友、诗意……感受港式风味与年轻文化的融合。 还有乐队驻唱至凌晨2-3点，为用餐体验营造活力氛围。

编辑：吴庆瑶