泽库：绿色有机畜牧业，铺就乡村振兴“金色路”

在青海黄南藏族自治州，泽库县如同一颗璀璨的明珠，闪耀在广袤的草原之上。凭借得天独厚的自然条件，近年来，泽库县全力发展绿色有机畜牧业，走出一条特色鲜明的产业振兴之路。

泽库县地处青藏高原，平均海拔超3500米，纯净的蓝天、广袤的草原、清新的空气，为绿色有机畜牧业发展提供了绝佳的生态环境。这里的草原，水草丰美，是天然的优质牧场。当地政府敏锐地捕捉到这一优势，顺势引导，将绿色有机畜牧业作为县域经济发展的支柱产业。

泽库县的牦牛养殖，是绿色有机畜牧业的一张亮丽名片。牧民们遵循传统与科学相结合的养殖方式，牦牛在广袤的草原上自由觅食，食用的是天然牧草，饮用的是雪山融水，远离工业污染与人工饲料。这种自然放养模式，确保了牦牛肉的品质纯正、肉质鲜嫩、营养丰富，富含多种对人体有益的营养成分。

为推动牦牛产业升级，泽库县着力打造有机畜产品品牌。“泽库牦牛”已成为国家地理标志保护产品，品牌知名度与市场竞争力不断提升。政府积极搭建平台，组织企业与牧民参加各类农产品展销会、推介会，让“泽库牦牛”走出青海，走向全国市场。如今，泽库牦牛肉不仅出现在国内各大城市的高端超市，还通过电商平台远销海外，为牧民带来丰厚的收入。

除牦牛养殖外，泽库县的藏羊养殖也颇具规模。同样以绿色有机为导向，藏羊在天然牧场中成长，产出的羊肉肉质鲜美、无膻味，深受消费者喜爱。当地通过建设现代化的屠宰加工生产线，对藏羊肉进行精细加工，开发出多种特色产品，如手抓羊肉、羊肉干等，延长了产业链，提升了产品附加值。

在发展绿色有机畜牧业过程中，泽库县注重生态环境保护。严格实行草畜平衡制度，避免过度放牧对草原生态造成破坏。同时，推广生态养殖技术，加强草原生态修复，实现畜牧业发展与生态保护良性互动。

绿色有机畜牧业的发展，不仅让泽库县的牧民走上富裕之路，也为乡村振兴注入强大动力。如今的泽库，草原上牛羊成群，牧民们生活富足，一幅产业兴旺、生态宜居的美好画卷正徐徐展开。泽库县正凭借绿色有机畜牧业，在乡村振兴的道路上阔步前行，创造更加灿烂的明天。

来源：中国日报网