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尽管世界排名第一的咖啡饮用国是芬兰，但同是北欧人的瑞典人也一样以爱喝咖啡而闻名。据调查，瑞典人均每天喝3.2杯咖啡，很接近芬兰人的平均每天4杯了。然而不幸的是，近几年来咖啡价格不断上涨，仅2024年3月1日到2025年3月1日之间就涨了18.7%，而且依然还没有涨到头。
瑞典超市每10周就会和咖啡供应商进行一次价格谈判，确定接下来10周的咖啡进价。而最近的一次的谈判结果出来之后，很多瑞典超市都警告用户，从下周一开始，咖啡价格会大幅度提高。有些超市甚至直接表示每包咖啡可能会涨价高大20克朗（约合14元人民币）。考虑到 现在咖啡已经70多克朗一包了，也就是说，下周开始，咖啡的价格可能会高达90多克朗一包。
涨价的原因是生咖啡原豆在世界市场上的价格大幅上涨，已达到50年来的最高水平。咖啡公司Löfbergs的Anders Thorén说：“我从没见过咖啡价格在六个月内涨得这么快。这是一个极不寻常的时期。” 他认为涨价的原因“在很大程度上是极端天气和气候变化的结果，导致许多国家的收成都大幅下降。同时也受到汇率变化和整体成本上涨的影响。”
尽管咖啡有提神和抗氧化作用，并被一些研究认为对大脑功能有一定的保护作用，但长期大量饮用咖啡也并非只有益处。比如对于绝经后的妇女，它容易加重骨质流失，降低骨密度；对于有胃炎胃溃疡的人，咖啡可能会增加原本已经脆弱的胃黏膜的负担；对于原本有手抖、心悸、失眠、焦虑等问题的人，喝咖啡也会加重症状。另外，最新研究发现，未经滤纸过滤的咖啡（比如Espresso）里面会含有能增加血液中低密度脂蛋白的物质，不过瑞典人最常饮用的那种滤纸过滤过的咖啡没有这个问题。
参考新闻：
https://https://www.gp.se/ekonomi/priset-pa-kaffe-chockhojs-nasta-vecka.18586603-9b82-4855-818e-75ab37610c02
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